Poznaj aromatyczne przyprawy na Boże Narodzenie

Początek grudzień to czas, kiedy powoli zaczynamy myśleć o zbliżających się świętach, które dzięki  niezwykle aromatycznym przyprawom nadają świętom niepowtarzalnej magii. To czas, kiedy z kuchni królują aromatyczne przyprawy i rozpościerają się cudowne aromaty pomarańczy, piernika, cynamonu.

To właśnie w tym okresie bardzo często wykorzystuje się przyprawy korzenne jako dodatek do ciasteczek, grzanego piwa czy wina. Każda z tych przypraw zarówno sama jak i w mieszance niesie ze sobą nieocenione korzyści dla naszego zdrowia.

Po jakie przyprawy najczęściej sięgamy podczas przygotowań do Świąt Bożego Narodzenia?

  • Cynamon ma przyjemny intensywny aromat, świetnie komponuje się z ciastami, deserami oraz grzanym winem. Aromat cynamonu od razu poprawia nastrój. Cynamon pobudza krążenie, dzięki czemu rozgrzewa organizm.  Jest to  przyprawa, która wykazuje działanie przeciwzapalne, pobudza układ nerwowy  oraz  zwiększa wrażliwość na insulinę.




  • Goździki– mają słodko-gorzki smak. Można je dodawać do dań wytrawnych oraz słodkich. To doskonały dodatek do pierników, grzańca, ponczu czy świątecznego kompotu. Goździki można także wykorzystać do marynowania dziczyzny, baraniny czy wieprzowiny. Goździki świetnie pomogą przy problemach trawiennych oraz odświeżą oddech. Wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwwirusowe.
  • Anyż gwieździsty– świetnie pasuje do dań z mięsa i drobiu, można je także dodać do świątecznych ciasteczek. Anyż działa rozkurczowo i wzmaga wydzielanie kwasów żołądkowych, dzięki czemu przyniesie ulgę po zbyt ciężkim posiłku.
  • Kardamon– świetnie sprawdzi się jako dodatek do deserów czy kawy. Przyprawa pobudza wydzielanie enzymów trawiennych, a więc pomoże przy dolegliwościach pojawiających się po obfitym posiłku.
  • Wanilia- to jedna z najdroższych przypraw na świecie, ma delikatny aromat. Można ją wykorzystać jako dodatek do ciepłych napojów, grzanego wina, ale także do ciastek, budyniów, kremów. Wanilia korzystnie wpływa na układ pokarmowy oraz oddechowy. To naturalny afrodyzjak, który poprawia nastrój.
  • Gałka muszkatołowa – wartą ją dodawać do potraw słodkich jak i ostrych. Dodaje się ją do pierników, grzanego wina, dań z ziemniaków oraz kapusty. Gałka swoim działaniem obniża ciśnienie krwi oraz pomaga w walce z reumatyzmem. Przyprawa ta zmniejsza wzdęcia, pomaga przy biegunkach, nudnościach i wymiotach.
  • Jałowiec – to aromatyczna przyprawa, która świetnie sprawdzi się w potrawach ciężkostrawnych, ponieważ pobudza pracę woreczka żółciowego i wspiera pracę wątroby ułatwiając trawienie.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Curry-aromatyczna przyprawa z Indii

Curry to bardzo aromatyczna przyprawa, a dokładnie mieszanka przypraw, która wywodzi się z kuchni indyjskiej. Najpopularniejsze danie z jej …

Koper włoski

Koper włoski (fenkuł) – właściwości: łagodzi problemy trawienne, wzmacnia odporność, pozwala szybciej zwalczyć przeziębienie

Estragon łac. Artemisia dracunculus

Estragon zwalcza również brak apetytu, ma działanie antybakteryjne i przeciwzapalne. Co ważne, wpływa też na obniżenie cholesterolu, a dodatkowo zawiera kwasy organiczne oraz minerały

Ostryż długi- łac. Curcuma longa

Ostryż długi to popularna przyprawa- nazywana kurkumą. , Kurkumę można wykorzystać jako barwnik spożywczy. Swoje właściwości lecznicze kurkuma zawdzięcza kurkuminie.

Herbata utleniania z liści brzozy

Herbata utleniana z liści brzozy to świetna alternatywa dla kupnych herbat niskiej jakości. Bardzo łatwo można ją samemu przygotować i cieszyć się jej smakiem

Zastosowanie róży w kuchni

Zastosowanie płatków i owoców róży w kuchni- marmolady, konfitury, octy, miody, słodycze aromatyzowane różą, suszone owoce idealne na pyszną herbatkę

Czy herbaty owocowe są zdrowe?

Dobre i zdrowe herbaty owocowe zawierają w swoim składzie przede wszystkim susz z owoców lub ich kawałki. Dlatego herbaty owocowe korzystnie wpływają na zdrowie

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Pokrzywa zwyczajna- łac. Urtica dioica

Pokrzywa zwyczajna jest stosowana w wielu kuracjach wiosennych jako roślina oczyszczająca organizm i dostarczająca wielu cennych witamin i minerałów

Dynia zwyczajna- łac. Cucurbita pepo

Dynia to roślina, która kojarzy się z jesienią. Jest to warzywo, którego zarówno miąższ jak i liczne nasiona niosą wiele korzyści odżywczych i zdrowotnych…

Estragon łac. Artemisia dracunculus

Estragon zwalcza również brak apetytu, ma działanie antybakteryjne i przeciwzapalne. Co ważne, wpływa też na obniżenie cholesterolu, a dodatkowo zawiera kwasy organiczne oraz minerały

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.