Najnowsze artykuły

Jabłko w wierzeniach ludowych

Jabłko w wierzeniach ludowych

Jabłko/Jabłoń często pojawia się w wierzeniach ludowych. To symbol płodności, miłości, zdrowia, urody i pomyślności chętnie wykorzystywany w wielu obrzędach..

Owoce sezonowe we wrzesniu

Wrzesień- owoce sezonowe

Wrzesień to czas kiedy owoce sezonowe są najsmaczniejsze. Warto teraz sięgać po nasze polskie jabłka, gruszki i śliwki. We wrześniu dobrze jest zrobić przetwory z bzu, pigwy czy rokitnika

Rośliny strączkowe: fasola, bób, soja

Poznaj rośliny strączkowe

Rośliny strączkowe słyną z dużej zawartości białka. W połączeniu z warzywami i orzechami mogą stanowić zamiennik mięsa. Zaliczamy tutaj: groch, fasolę soczewicę, ciecierzycę, soję

Warzywa sezonowe we wrzesniu

Warzywa sezonowe – wrzesień

Wrzesień obfituje w wiele warzyw sezonowych, które teraz są najsmaczniejsze i dostarczają wiele cennych substancji odżywczych wspomagających zdrowie i odporność.

Aronia- łac. Aronia melanocarpa

Sok z aronii- dlaczego warto go pić

Sok z aronii jest źródłem antyoksydantów. Korzystnie wpływa na układ krwionośny, wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn, wspomaga odporność

Różne rodzaje orzechów

Orzechy- rodzaje i właściwości

Orzechy to cenny składnik naszego pożywienia bogaty w korzystne dla zdrowia kwasy tłuszczowe. Wśród orzechów wyróżniamy wiele gatunków, które będą się różniły nieco składem i właściwościami

Barwnik E 173 Aluminium (Glin)

E 173 Aluminium- Barwniki spożywcze

E173 czyli aluminium jest barwnikiem pochodzenia naturalnego. Zmienia on barwę produktów na metaliczny, srebrny odcień. Sprawdź dlaczego należy go unikać

miejsce na reklamę

Jakie warzywa i owoce warto wybierać jesienią?

Jedzenie produktów sezonowych daje wiele korzyści zarówno nam jak i środowisku. Wybierając warzywa i owoce sezonowe dostarczamy do organizmu wysokiej jakości produkty, bogate w składniki odżywcze oraz zapewniamy sobie różnorodność w diecie. Kupując w sezonie wspieramy lokalnych rolników i zmniejszamy ślad węglowy, przy okazji mając pewność, że produkty są świeże i mają mniej chemikaliów zabezpieczających żywność przed popsuciem.

Jesień to pora roku, która obfituje w wiele smacznych warzyw i owoców. Sprawdź na jakie produkty warto postawić jesienią, aby skomponować smaczną i zdrową dietę oraz cieszyć się zdrowiem

10 warzyw i owoców, na które warto postawić jesienią:

1. DYNIA
Na pierwszym miejscu nie może zabraknąć królowej jesieni, czyli dyni. Jest ona doskonałym źródłem beta- karotenu oraz błonnika. Oprócz miąższu warto też sięgać po nasiona dyni, które dostarczają wiele minerałów i kwasy tłuszczowe. Dynia ma udowodnione działanie przeciwcukrzycowe, przeciwutleniające, przeciwnowotworowe oraz przeciwzapalne. Duża ilość beta-karotenu wspomaga proces widzenia i wpływa prawidłowo na pracę oczu. A to nie wszystkie korzyści jakie płyną ze spożywana dyni




2. JABŁKA
Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Od sierpnia do listopada pojawiają się w wielu odmianach, także każdy znajdzie coś dla siebie. Jabłka to skarbnica witamin, minerałów oraz związków fenolowych odpowiadających za silne właściwości antyoksydacyjne jabłek. Warto je co najmniej jedno jabłko dziennie, aby wspomóc organizm w walce ze stresem oraz infekcjami.

Sprawdź jak jabłka wspomagają układ krwionośny »tutaj«

3. GRUSZKI
Gruszki są bogate w witaminę C oraz miedź, dostarczają też dużą porcję błonnika, który korzystnie wpływa na pracę jelit. Jako nieliczne z owoców zawierają jod oraz bor. (?) Gruszki posiadają niezliczone właściwości. Zmniejszają ryzyko wystąpienie udaru mózgu oraz obniżają ciśnienie krwi. Ponieważ zawierają też dużo wody są pomocne przy zaparciach.

4.ORZECHY
Jesienią warto wspomóc pracę mózgu. W tym celu należy sięgać po orzechy, a jesienią jest na to najlepszy czas. Orzechy włoskie słyną także ze swoich właściwości leczniczych. Dzięki wysokiemu stężeniu kwasów tłuszczowych omega-3 obniżają stężenie złego cholesterolu, a dzięki zawartości witaminy B, E oraz magnezu dobroczynnie wpływają na działanie układu krwionośnego i nerwowego.

5. BRUKSELKA
Brukselka jest dostępna od września do marca. Jest doskonałym źródłem witamin K i C oraz witamin z grupy B, zawiera dużo błonnika oraz magnezu, potasu i choliny. Za niezwykłe właściwości brukselki odpowiadają glukozynolany, dzięki którym brukselka wykazuje silne właściwości przeciwnowotworowe. Ponadto warzywo to działa antyutleniajaco i przeciwzapalnie. Jest świetnym środkiem wspomagającym detoksykację organizmu.

6. KALAFIOR
Kalafior zawiera związek siarki- sulforfan, który wykazuje silne właściwości przeciwnowotworowe. Ponadto zawiera wiele przeciwutleniaczy, witaminę C, witaminę K, beta-karoten. Duża różnorodność składników odżywczych sprawia, że kalafior wspiera pracę mózgu i serca. Warto sięgać po to warzywo od września, do czerwca

7. RZEPA
Rzepa to kolejne warzywo o silnych właściwościach przeciwnowotworowych. Jej korzeń zawiera witaminę C, witaminę E, bera-karoten, mangan. Jest warzywem bogatym w skrobię. Co ciekawe oprócz korzenia warto też jeść liście rzepy, które zawierają dużo witaminy K oraz kwasy omega-3. Sezon na rzepę trwa od września do kwietnia.

8. BRUKIEW
To kolejne mało u nas popularne warzywo będące skrzyżowaniem rzepy i kapusty. Brukiew jest doskonałym źródłem błonnika oraz witamy C. Wykazuje silne działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Duża zawartość cynku sprawia, że warzywo to wspomaga nasz układ odpornościowy. Brukiew jest dostępna od października do kwietnia.

9. BURAKI
Buraki są cennym źródłem żelaza i kwasu foliowego. Korzystnie wpływają na układ krwionośny, wspomagają odporność. A gdy już znudzą się nam buraki to można je ukisić- wówczas będą świetnie wspomagały pracę jelit. Sezon na buraki trwa od września do marca. Buraki wspomagają odporność organizmu, spowalniają procesy starzenia się organizmu, zapobiegają anemii.

10. ŚLIWKI
Śliwki najlepiej smakują w pełni sezonu czyli we wrześniu i październiku. Doskonale wspierają pracę układu pokarmowego oraz dostarczają cenne witaminy z grupy B oraz witaminę E. Śliwki zapobiegają miażdżycy i chorobom nowotworowym, ale także poprawiają humor i koją nerwy.

Warto też pamiętać o pozostałych owocach i warzywach, które dostarczą nam cenne witaminy i związki odżywcze, wspomagają nasz organizm. Warto zwrócić uwagę na dziką różę, głóg, żurawinę, winogrona czy pigwę. Wśród warzyw należy pamiętać o cukinii, papryce, pasternaku, ziemniakach

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Cytryna zwyczajna- łac. Citrus limon

Cytryna- łac. Citrus x limon

Cytryna to powszechnie znany owoc o cennych właściwościach zdrowotnych. Dzięki dużej zawartości witaminy C cytryna wspomaga odporność

Czerwony buraczek

Burak zwyczajny – łac. Beta vulgaris

Burak zwyczajny to warzywo dość popularne na naszych stołach, jednak mało znane ze swoich właściwości prozdrowotnych. Sprawdź jak burak wpływa na nasze zdrowie

Wpływ jazdy na rowerze na zdrowie

Jazda na rowerze przyspiesza krążenie, wzmacnia serce, obniża ciśnienie po treningu i poprawia wydolność oddechową, dlatego warto zacząć jeździć na rowerze

Aloes zwyczajny

Aloes zwyczajny- łac. Aloe vera

Aloes zwyczajny, aloes barbadoski (Aloe vera) o najpopularniejszy gatunek aloesu, wykorzystywany w medycynie i kosmetyce, uprawiany na szeroką skalę w celu

Pradawne odmiany zbóż

Pradawne odmiany zbóż

Pradawne odmiany zbóż stają się coraz bardziej popularne. Do pradawnych zbóż można zaliczyć samopsze, płaskurkę oraz orkisz. Ziarna te…

Karotenoidy

Karotenoidy- najważniejsze informacje

Karotenoidy to barwniki, które nadają barwę żółtą lub pomarańczową licznym gatunkom roślin. Związki te znajdują się także w zielonych liściach

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę