Rodzaje bylicy (łac. Artemisia)

Najnowsze artykuły

Olej z dziurawca- właściwości

20 czerwca 2023

Olej z dziurawca zwany jest świętojańską oliwą, upatruje się w nim właściwości przeciwbakteryjne, antyseptyczne, przeciwnowotworowe. To doskonały preparat do….

Podstawowe zasady zbioru ziół

16 czerwca 2023

Zasady zbioru ziół leczniczych ze stanu dzikiego są proste, ale niezwykle potrzebne, aby nie niszczyć zasobów przyrody i cieszyć się wartościowym surowcem

Wpływ jazdy na rowerze na zdrowie

16 maja 2023

Jazda na rowerze przyspiesza krążenie, wzmacnia serce, obniża ciśnienie po treningu i poprawia wydolność oddechową, dlatego warto zacząć jeździć na rowerze

Herbata utleniania z liści brzozy

14 maja 2023

Herbata utleniana z liści brzozy to świetna alternatywa dla kupnych herbat niskiej jakości. Bardzo łatwo można ją samemu przygotować i cieszyć się jej smakiem

Zastosowanie róży w kuchni

19 kwietnia 2023

Zastosowanie płatków i owoców róży w kuchni- marmolady, konfitury, octy, miody, słodycze aromatyzowane różą, suszone owoce idealne na pyszną herbatkę

Czy herbaty owocowe są zdrowe?

29 marca 2023

Dobre i zdrowe herbaty owocowe zawierają w swoim składzie przede wszystkim susz z owoców lub ich kawałki. Dlatego herbaty owocowe korzystnie wpływają na zdrowie

Poznaj rośliny dyniowate

23 marca 2023

Dyniowate (Cucurbitaceae Juss.) – rodzina roślin należąca do rzędu dyniowców. Obejmuje ok. 990–1000 gatunków, grupowanych w 97–98 rodzajów.

E 163- Antocyjany- barwnik spożywczy

8 marca 2023

Barwnik E 163 czyli antocyjany to grupa naturalnych barwników, które są otrzymywane metodami fizycznymi z owoców (skórek winogron) i warzyw (czerwonej kapusty

Rodzaje bylicy

Rodzaj bylica obejmuje ponad 400-500 gatunków roślin występujących w Europie, Azji oraz Ameryce Północnej. W Polsce rośnie 7 gatunków bylicy. Bylice rosną dziko, ale są też gatunki uprawiane. Niektóre gatunki bylic są uważane za rośliny lecznicze.

Rośliny z rodzaju bylica to najczęściej byliny, choć można spotkać rośliny jednoroczne. Wszystkie należą do rodziny astrowatych. Przeważnie rosną na terenach suchych i stepowych. Wszystkie rośliny mają wysoką, rozgałęzioną, prosto wzniesioną łodygę. Ich liście ułożone są skrętolegle, natomiast kwiaty są drobne i mają formę zwisających lub wzniesionych koszyczków. Cechą charakterystyczną są bardzo aromatyczne, a za razem bardzo gorzkie liście.

Czym jest bylica?

Rośliny z rodzaju bylica to najczęściej byliny, choć można spotkać rośliny jednoroczne. Wszystkie rodzaje bylicy należą do rodziny astrowatych. Różne rodzaje bylicy znalazły zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu. Wykorzystuje się je m.in. w przemyśle spożywczym, kosmetycznym, farmaceutycznym.

Rośliny z rodzaju Artemisia dzięki zawartości związków biologicznie czynnych od dawna są stosowane w medycynie ludowej.

Najpopularniejsze rodzaje bylicy:

Bylica pospolita (łac. Artemisia vulgaris)- w Polsce popularny chwast. Stosowana w formie okładów na bóle reumatyczne i hemoroidy. W magii powszechnie stosowana jako roślina oczyszczająca.
Bylica piołun (łac. Artemisia absinthium)- ziele gorzkie, łagodzi dolegliwości układu pokarmowego, wykazuje działanie przeciwpasożytnicze oraz odkażające. Za jej właściwości odpowiadają: absyntyna, tujon, flawonoidy, garbniki. Bylica piołun zasłynęła dzięki popularnemu w XIX wieku absyntowi.
Bylica roczna (łac. Artemisia annua)- wydziela delikatny słodki zapach, stąd też bywa nazywana słodkim piołunem. Na Dalekim Wschodzie bylica roczna jest lekiem na gorączkę, pozyskuje się z niej również leki przeciwmalaryczne. Ponadto wykazuje właściwości antyseptyczne, rozkurczowe i pobudzające.
Bylica boże drzewko (łac. Artemisia aborotanum)- wspomaga procesy trawienne, pobudza wydzielanie soków żołądkowych, poprawia apetyt. U dzieci stosowana jako środek przeciwpasożytniczy.
Bylica pomorska– (łac. Artemisia contra)- pochodzi z Azji zachodniej. Stosowana jako środek przeciwpasożytniczy. Jej kwiaty i nasiona zawierają santoninę.
Bylica estragon (łac. Artemisia dracunulus) – stosowana głównie jako przyprawa w kuchni. Znacznie poprawia wyrazistość dań, stąd też zalecana jest w dietach bezsolnych. W przemyśle estragon wykorzystuje się jako dodatek do musztard i konserw. Estragon pobudza wydzielanie żółci, poprawia trawienie i jest pomocny w nieżytach żołądka i jelit. Wspomaga procesy przemiany materii.
Bylica polna (łac. Artemisia campesteris)- występuje na całej półkuli północnej. Od wieków stosowana jako środek na dolegliwości żołądkowe, wspomaga wyregulowanie cyklu menstruacyjnego, wykazuje działanie delikatnie uspokajające.

Właściwości i zastosowanie bylic

Bylice to pospolite chwasty bardzo cenione od wieków w medycynie ludowej. Ludność wiejska ceniła te rośliny, ze względu na właściwości przeciwzapalne, przeciwpasożytnicze i przeciwgrzybicze. Ziele wykorzystywano również do odstraszania owadów.

Bylica zwyczajna, bylica piołun i estragon są do dziś stosowane w kuchni jako przyprawy.

Warto pamiętać, że osoby z alergiami powinny uważać na pyłki bylicy, które pojawiają się pod koniec lipca i sierpnia.