- Żurwaina wielkoowocowa- Vaccinium macrocarpos
Żurawina wielkoowocowa to roślina, która dotarła do Europy z Ameryki. Jej nazwa łacińska –vaccinium oznacza szczepionkę, co nawiązuje do korzyści zdrowotnych jakie ma w sobie ten cierpki owoc o przyjemnym owocowym zapachu. Polska nazwa żurawiny jest nawiązaniem do kwiatków, które swoim kształtem przypominają dziób żurawia
Żurawina wielkoowocowa- systematyka
Rząd: Wrzosowce
Rodzina: Wrzosowate
Rodzaj: Żurawina/ Borówka
Nazwy
Łacińska: Vaccinium macrocarpos, Oxycoccus macrocarpos
Angielska: Cranberry
Niemiecka: Preiselbeere
Polskie nazwy: jagoda błotna, borówka błotna, czerwona jagoda, kluwkwa, żurawina: amerykańska, bagienna, niska,
Żurawina wielkoowocowa- występowanie
Żurawina występuje na półkuli północnej. Pochodzi z północy Stanów Zjednoczonych i Kanady. Obecnie występuje także na terenach Europy i Syberii. Rośnie na torfowiskach i w górskich lasach. Jest uprawiana w wielu krajach.
Żurawina wielkoowocowa- odmiany
Znanych jest 200 odmian żurawiny. W Polsce spotykamy trzy gatunki żurawiny: żurawinę błotną, żurawinę drobnoowocową oraz żurawinę wieloowocową.
Żurawina wielkoowocowa- surowiec
Surowcem leczniczym są owoce oraz liście żurawiny wielkoowocowej. Sok z żurawiny jest surowcem farmakopealnym ujętym w Farmakopei Stanów Zjednoczonych.
Żurawina wielkoowocowa- historia
Żurawina wielkoowocwa była od wieków znana Indianom z Ameryki Północnej, którzy stosowali sok z jej owoców do przemywania ran i wyciągania toksyn po zatrutych strzałach. Pozyskiwali oni z żurawiny także barwnik oraz lek na różne dolegliwości. To właśnie Indianie pokazali kolonistom przybyłym z Europy żurawinę.
W Ameryce Północnej żurawina jest uprawiana na dużą skalę od 1816 roku za sprawą kapitana Henryka Halla.
Do Europy roślina dotarła 1820 r. Pomimo, że w Europie występowała rodzima odmiana żurawiny, ta przywieziona z Ameryki szybko zyskała na popularności.
Żurawina wielkoowocowa w medycynie ludowej
Indianie przygotowywali z żurawiny kataplazmy do leczenia ran i zakażenia krwi. Owoce stosowano przy dolegliwościach żołądkowych, chorobach krwi i wątroby. Dzięki dużej zawartości witaminy C żurawinę podawano chorym na szkorbut.
Liście żurawiny były stosowane w leczeniu zakażeń układu moczowego, cukrzycy oraz biegunek.
Żurawina wielkoowocowa- wartość odżywcza
Najwięcej właściwości leczniczych zawierają świeże owoce, ale te suszone także zachowują na długo swoje właściwości. Owoce żurawiny to doskonałe źródło antocyjanów, proantocyjanin oraz flawonoidów. W dużej mierze za właściwości lecznicze żurawiny odpowiada duża zawartość kwasów organicznych: benzoesowego, kawowego, chlorogenowego, urasalowgo i wielu innych. Żurawina dostarcza dużo soli mineralnych: magnezu, potasu, wapnia, żelaza, cynku, manganu.
ŻURAWINA WIELKOOWOCOWA- DZIAŁANIE LECZNICZE
Owoce żurawiny wielkoowocowej są bardzo cenionym środkiem w profilaktyce i leczeniu zapalenia pęcherza moczowego. Sok z żurawiny doskonale uzupełnia leczenie antybiotykiem zapaleń pęcherza oraz zmniejsza częstość nawrotów choroby. Działanie żurawiny związane z leczeniem zapalenia pęcherza przypisuje się temu, że owoce zmniejszają pH moczu, przez co uniemożliwiają bakteriom przyleganie do ścian układu moczowego.
Ponadto żurawina
- Ma korzystny wpływ na mikroflorę jelitową
- Zapobiega rozwojowi bakterii Helicobacter pyroli powodujących wrzody żołądka
- Przyspieszające przemianę materii
- Może zmniejszyć rozległość zawałów
- Obniża poziom złego cholesterolu, podwyższając jednocześnie poziom dobrego cholesterolu
- Jest pomocna przy przeziębieniach czy anginie
- Herbatki z suszonych owoców żurawiny podnoszą odporność organizmu, chronią organizm przed grypą
- zmniejsza ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera oraz Parkinsona
- W znacznym stopniu usuwa toksyny z organizmu
- Przynosi ulgę w początkowym stadium reumatoidalnego zapalenia stawów
- Hamuje rozwój wielu bakterii oraz grzybów, w tym aż 80% szczepów bakterii odpornych na antybiotyki
- Zawiera silne przeciwutleniacze, co powoduje, że mogą być pomocne w zapobieganiu chorobom nowotworowym.
Żurawina wielkoowocowa -działanie niepożądane
Wysokie dawki żurawiny mogą powodować biegunkęlub inne dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Słodzone soki z żurawiny mogą wpływać na poziom cukru we krwi.
Żurawina wielkoowocowa- przeciwwskazania
- Żurawiny powinny unikać osoby z kamieniami nerkowymi oraz osteoporozą
- Dzieci i niemowlęta powinny spożywać owoc żurawiny pod kontrolą, ponieważ mogą wystąpić dolegliwości ze strony układu pokarmowego
- Cukrzyca
- Niedobory wapnia
Arnal-Schnebelen B., Goetz P., Paris M.; Lecznicze dary natury, 200 uzdrawiających ziół; Reader’s Digest; Warszawa 2004, str.227
Ballaun M.; Domowe kuracje od A do Z cz. 2 wyd. II; wyd. „JOT” Jolanta Orłowska, Kielce 2017, str.81-85
Cieślowska B., Cieślowska P.; Superfoods czyli żywność o wysokiej wartości odżywczej; Wydawnictwo SBM, Warszawa 2016, str.,131-141
Karabela M.; Żurawina- cytryna dla ubogich; Panacea nr.2 (43) kwiecień-czerwiec 2013, str. 20-21
Simonienko K.; Żurawina w fitoterapii schorzeń układu moczowego; Panacea nr. 3 (32), 2010, str. 8-9
WHO Monographs on select medicinal Plants, vol. 4, 2009, str. 149-166
http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/zurawina-na-pecherz-wrzody-i-serce_33955.html (przed 26.05.2015)
http://vitalia.pl/artykul363_Zurawina-wlasciwosci-lecznicze-i-profilaktyczne.html (przed 26.05.2015)
http://urodaizdrowie.pl/cudowne-wlasciwosci-zurawiny (przed 26.05.2015)
www.czytelniamedyczna.pl/2474,Zurawina-nowe-spojrzenie-na-wlasciwosci-lecznicze.html (przed 26.05.2015)
- Podobne artykuły
