- Polskie Superfood na zimę
Superfood na zimę
Wiele spośród polskich produktów zasługuje na miano superfood, a mimo to my i tak poszukujemy egzotycznych i modnych produktów. Warto sięgać po to co lokalne, wspierając tym samym rodzimych rolników i producentów. Polskie superfood mają równie dużą moc przeciwutleniającą, są bogate w wiele substancji bioaktywnych i naprawdę nie trzeba daleko szukać, aby znaleźć wartościowe produkty, które będą korzystnie wpływały na nasze zdrowie. Szczególnie zimą warto sięgać po produkty, które wspierają odporność, dostarczają cennych witamin i minerałów.
Poznaj polskie superfood, po które warto sięgać zimą:
1. Pierzga pszczela
Pierzga jest bogata w składniki odżywcze, zawiera witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, witaminę C, witaminy z grupy B oraz minerały: mangan, cynk, potas, miedź. Regularne picie naparu z pierzgi wspomaga naturalną odporność, poprawia pracę układu nerwowego i poprawia nastrój. Ponadto pomaga przy przewlekłym zmęczeniu i w okresach zwiększonej aktywności intelektualnej.
Właśnie zimą jest sezon na orzechy włoskie, które są bardzo popularne w naszym kraju. Warto dodawać je do potraw i deserów czy spożywać jako przekąskę. Orzechy są jednym z najlepszych źródeł kwasów tłuszczowych omega-3 i omega- 6. Wystarczy zjeść 3 średniej wielkości orzechy aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na ten składnik.
3. Kasza jaglana
Jest doskonałym źródłem białka, witamin z grupy B, witaminy E, żelaza, miedzi i krzemu. Działa odkwaszająco, przeciwwirusowo i przeciwzapalnie. Odpowiednio przygotowana rozgrzewa w czasie zimnych wieczorów. Ponadto regularne spożywanie kaszy jaglanej w okresie zimowym łagodzi zapalenie błon śluzowych oraz pomaga pozbyć się z organizmu nadmiaru śluzu z zatok.
Choć nie jest zbyt smaczna, dostarcza do organizmu mnóstwo związków o silnym działaniu antyoksydacyjnym. Wykazuje działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Spożywanie przetworów z aronii niesie korzyści dla całego organizmu, a to za sprawą antocyjanów, witamin, rutyny czy katechin. Aronia stanowi świetne źródło łatwo przyswajalnej witaminy C, stąd też wspomaga odporność oraz chroni przed zimowymi infekcjami.
5. Rokitnik
Kolejny owoc o dużej zawartości witaminy C, zawiera także karotenoidy, witaminę A. Rokitnik zawiera dużo oleju, który dostarcza nam kwasy omega-3 i omega-6. Napary z rokitnika świetnie sprawdzą się zimą, ponieważ wspomagają odporność, chronią błony śluzowe i przyspieszają ich regenerację. Rokitnik korzystnie wpływa na cały układ oddechowy. Ponadto wykazuje działanie przeciwwirusowe, przeciwzapalne, antynowotworowe, łagodzi przebieg łuszczycy, pomaga w nadciśnieniu.
6. Siemię lniane
Nasiona lnu popularnie nazywanie siemieniem lnianym dostarczają do naszego organizmu kwasy tłuszczowe omega-3 i omega- 6. Zawierają także dużo witaminy E, cynk, magnez. Dzięki dużej zawartości błonnika świetnie regulują pracę jelit.
7. Natka pietruszki
Zielona natka dostarcza cenne witaminy i minerały, których brakuje nam po ciężkiej zimie. Świetnie sprawdzi się jako dodatek, który wspomaga oczyszczanie organizmu ze złogów i nadmiaru wody, które gromadzą się w organizmie w czasie zimy, Warto po nią sięgać przy każdej okazji, ponieważ sprzyja produkcji czerwonych krwinek, zapewniając optymalne dotlenienie organizmu. Neutralizuje wolne rodniki i pozytywnie wpływa na pracę serca.
- Podobne artykuły
