Najnowsze artykuły

Lawenda i ciasteczka lawendowe

Lawenda i jej zastosowanie w kuchni

Lawenda w kuchni … Może służyć jako wspaniały dodatek do większości dań, jakie przyrządzamy każdego dnia, dodając im odpowiedniego aromatu

Kwas foliowy czyli witamina B9

Kwas foliowy czyli witamina B9

Kwas foliowy (witamina B9, witamina B11, witamina M, folacyna lub folian) jest potrzebny każdej komórce naszego ciała, od poczęcia do późnej starości

Owoce sezonowe w lipcu

Jakie owoce sezonowe w lipcu

Lipiec- owoce sezonowe. W lipcu mamy dostęp do największej ilości świeżych i soczystych owoców, wśród których należy wymienić: agrest, jagody, brzoskwinie, porzeczki…

Koper włoski - łac. Feoniculum vulgaris

Koper włoski

Koper włoski (fenkuł) – właściwości: łagodzi problemy trawienne, wzmacnia odporność, pozwala szybciej zwalczyć przeziębienie

miejsce na reklamę

Bylica Piołun- nazewnictwo

Bylica piołun to popularna w naszym kraju roślina. Charakteryzuje się jasnymi listkami oraz bardzo gorzkim smakiem. Polska nazwa tej rośliny wywodzi się od prasłowiańskiego słowa „pioły”, które oznacza gorycz- w nawiązaniu do gorzkiego smaku zioła. W zależności od regionu roślina ta znana jest też pod innymi nazwami. Występuje jako absynt, bielica/bilica piołun, wermut czy psia ruta.

Jeżeli chodzi o nawę łacińską, to nazwa rodzaju Artemisia pochodzi od greckiej bogini Artemidy. Inna etymologia nazwy wywodzi się od greckiego słowa artemis– dobry, zdrowy. Z kolei nazwa gatunkowa wywodzi się od greckiego słowa apsinthion- co oznacza nie lubiany (zapewne przez gorzki smak) lub nie zdatny do picia.

 

Całą monografię piołunu znajdzisz >>tutaj<<

Bylica piołun ciekawostki z historii

Zioło to traktowano jako środek, który chroni od wszystkich jadów oraz od pijaństwa. Mężczyźni spożywali piołun wierząc, że uchroni ich to od pokus Venus. Ponadto w starożytnym Rzymie bylica ta była dodawana do specjalnego napoju przeznaczonego dla zwycięzców.
W starożytnej Algierii żołnierzom podawano wódkę z piołunem jako lek przeciwko malarii.




Ponieważ piołun zawiera dużo potasu dawniej stosowano go do otrzymywania tego pierwiastka. Stąd też powstała dawna nazwa potasu (potaż)- Sal Absynthii.  Co ciekawe jeszcze do niedawna piołun był rośliną barwierską, którą barwiono wełnę na różne odcienie zielonego.

Ocet z bylicą podawano jako odtrutka na zatrucie grzybami, cykuty czy ukąszenia jadowitych zwierząt.
Bylica piołun ciekawostki: piołun jest nie tylko toksyczny dla ludzi, ale również dla zawierząt. Jeżeli zwierze zjadło paszę z dodatkiem piołunu jego mleko czy mięso stanie się gorzkie.

Piołun jest jednym z głównych składników popularnego na początku XIX wieku alkoholu- abyntu. Zielony absynt był bardzo popularny zwłaszcza wśród artystów. Podobo vag Gogh przez upojenie absyntem ucioł sobie ucho.
W związki z licznymi ekscesami alkohol ten był przez pewien czas zakazany w wielu krajach. Bardzo często po spożyciu absyntu pojawiały się charakterystycznye objawy psychotyczne, halucynacje i odrętwienie. Stąd upojenie absyntem zyskało nazwę “absyntyzmu”.

Więcej o absyntyzmie przeczytasz >>tutaj<<

 

Bylica piołun ciekawostki-  ochrona przed szkodnikami

Bylica piołun to znany od wieków środek na wszelkiego rodzaju insekty oraz pasożyty. Starożytni wierzyli, że piołun posadzony w ogrodzie będzie odpędzać jadowite bestie i węże.
Już w starożytności był stosowany jako środek do wypędzenia tasiemca. Wewnętrznie bywa do dziś stosowany w medycynie ludowej w walce z osikami i glistami. Natomiast zewnętrznie zwalcza świerzbowce, roztocza oraz wszy.

Dioskurydes podaje, że dodanie odrobiny piołunu do atramentu chroni księgi przed gryzoniami. Kilka wieków później również dodawano piołun do atramentu.
Ziele odstrasza dokuczliwe owady i pajęczaki: szkodniki zbóż, mole odzieżowe, pchły, pluskwy czy roztocza. W średniowieczu posypywano nim pościel, aby odstraszyć robactwo. Wkładano także piołun w kopy żyta wypłaszając w ten sposób szkodniki. Z kolei bukiety z piołunu zawieszano w pomieszczeniach, które miały odstraszać natrętne muchy. Zawieszanie w domu woreczków z piołunem odstrasza muchy, pchły i komary. zmielonym suchym zielem obsypywano konie oraz bydło pasące się na pastwisku.

W odwarze z piołunu kąpano psy, aby wytępić pchły.
Podobno na ciało skropione wódką piołunową nie siadają komary.

Odwarem z bylicy piołun opryskuje się warzywa i drzewa owocowe, niszcząc tym samym żerujące na nich gąsienice i inne szkodniki. Obecność bylicy piołun (jako żywej rośliny) w ogrodzie odstrasza bielinka kapustnika.

Bylica piołun ciekawostki- piołun jako roślina biblijna

Piołun jest rośliną biblijną. To właśnie w Piśmie Świętym piołun jest utożsamiany z wszystkimi grzechami świata. W późniejszych czasach także poeci często wykorzystywali piołun również jako symbol goryczy oraz smutku.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Biegański J.; Hodowla ziół lekarskich; Wyd. 4, Wydawnictwo M. Arcta, Warszawa 1925, str. 208- 213

Kawałko M. J.; Historie ziołowe; Krajowa Agencja Wydawnicza, Lublin, 1986, str. 102

Motta G. B.; Lecznicze rośliny Biblii, tajemnice zdrowotne Pisma Świętego; Wyd. Esprit, Kraków 2016, str.,45-47

Rostafiński J.; Zielnik czarodziejski to jest zbiór przesądów o roślinach; Akademia umiejętności, Kraków 1893 r., str. 54- 55

https://dukatki.pl/Bylica-piolun-fakty-mity-i-legendy-blog-pol-1647377202.html?srsltid=AfmBOooTfmdTQck54E43NHQt7dkanA5cbc1ILRynEKw_vLk6vpqHSQ5M (14.07.2025)

https://sekrety-zdrowia.org/bylica-piolun-ziele-magiczne-i-lecznicze-starozytnych-kultur-przepisy/ (14.07.2025)




Pyszne ciasto z rabarbarem pod puchową pianką

Ciasto z rabarbarem- przepis

Przepis na pyszne ciasto z rabarbarem na kruchym spodzie oblany puszystą pianą z białek i kruszonką- czyli prosty deser idealny na letnie dni

Barwnik E 173 Aluminium (Glin)

E 173 Aluminium- Barwniki spożywcze

E173 czyli aluminium jest barwnikiem pochodzenia naturalnego. Zmienia on barwę produktów na metaliczny, srebrny odcień. Sprawdź dlaczego należy go unikać

Barwniki syntetyczne

Barwniki syntetyczne w żywności

Do barwienia żywności stosuje się barwniki naturalne i syntetyczne. Barwników syntetycznych stosowane do żywności zalicza się wiele substancji otrzymanych w wyniku syntezy chemicznej

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę