Witamina B6 a dieta

Niektóre źródła podają, że zapotrzebowanie na witaminę B6 jest związane z ilością przyjmowanego białka, jednak brak jest na to jednoznacznych dowodów.  Zwiększone zapotrzebowanie może występować również przy zwiększeniu ilości tłuszczu w diecie. Osoby będące na dietach odchudzających i wegetariańskich mogą dostarczać zbyt małe ilości tej witaminy do organizmu w stosunku do zapotrzebowania, ponieważ w produktach roślinnych występuje głównie glukozyd pirydoksyny, który jest przyswajalny w około 50% w porównaniu do pirydoksyny.

Witamina B6- kiedy wzrasta zapotrzebowanie

Zapotrzebowanie na witaminę B6 wzrasta u:

• Osób starszych po 50 roku życia
• Kobiet w ciąży oraz karmiących
• Kobiet stosujących antykoncepcję
• Osób stosujących używki

Witamina B6 – leki i używki a zapotrzebowanie 

• U osób palących papierosy jest zdecydowanie zwiększone zapotrzebowanie na pirydoksynę, ponieważ zawarte w papierosach i dymie papierosowym związki przyczyniają się do dezaktywacji pirydoksyny w wątrobie

• Spożywanie dużej ilości alkoholu zwiększa zapotrzebowanie na wszystkie witaminy z grupy B, również na pirydoksynę. Spowodowane jest to przemianami alkoholu, które powodują hydrolizę fosforanowych form witaminy B6

• Przyjmowanie leków przeciwdrgawkowych, przeciwgruźliczych, zobojętniających kwas solny, a także penicylaminy, hydralazyna, izoniazyd, teofilina, L- DOPA i prokarbozyny obniża poziom witaminy B6 w organizmie i może przyczyniać się do niedoborów tej witaminy

• Stosowanie doustnych środków antykoncepcyjnych zwiększa zapotrzebowanie na pirydoksynę.