Najnowsze artykuły

Absyntyzm- zielone szaleństwo

Absyntyzm- zielone szaleństwo

Absyntyzm- zielone szaleństwo Absyntyzm- definicja W XIX wieku, kiedy modne było spożywanie w dużych ilościach absyntu opisano zjawisko, które określono mianem absyntyzm. Pojęcie to odnosi

Trawy młodych zbóż

Trawy młodych zbóż i ich właściwości

Trawy zbóż posiadają ogromną moc i są skarbnicą składników odżywczych, zyskują coraz większą popularność dzięki niezwykłym właściwością. Sprawdź, dlaczego warto po nie sięgać

Kwas foliowy- rola w organizmie

Kwas foliowy- rola w organizmie

Kwas foliowy jest jedną z witamin z grupy B i pomaga organizmowi w tworzeniu nowych komórek, zapobiega wadom wrodzonym, może zapobiegać depresją

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka to wszechstronna przyprawa, którą możemy wykorztystać w kuchni w wielu potrawach. Pasuje do dań mięsnych i warzywnych

Nasiona jako superfood

Zdrowe nasiona- superfood

Nasiona to bogactwo składników odżywczych, które gwarantuje wsparcie całego organizmu, dlatego zasługują na miano superfood

Ocet- rodzaje i zastosowanie

Ocet rodzaje i zastosowanie

Ocet rodzaje i zastosowanie Ocet- co to jest? Ocet to zazwyczaj 4- 10% roztwór kwasu octowego z wodą. Aby uzyskać ocet niezbędny jest proces fermentacji

miejsce na reklamę

Witamina B6 zapotrzebowanie

Witamina B6, czyli pirydoksyna i jej pochodne, jest niezwykle ważną witaminą dla naszego organizmu. W niewielkich ilościach jest syntezowana przez bakterie jelitowe, ale odpowiednią jej ilość należy dostarczać codziennie z pożywieniem.
Witamina B6- ile wynosi dzienne zapotrzebowanie
Szacuje się, że dzienne zapotrzebowanie na pirydoksynę wynosi 1- 2,6 mg mg/ na dobę. Niedobory witaminy B6 występują dość rzadko, ponieważ jest to witamina dość powszechnie występująca w żywności, ale w niektórych przypadkach szczególnie wzrasta zapotrzebowanie na witaminę B6.
Zapotrzebowanie na witaminę B6 jest zróżnicowane i zależy od wieku, płci i stanu fizjologicznego. Najnowsze dane odnośnie zapotrzebowania na witaminy i minerały znajdują się na stronie IŻŻ ( >>>tutaj<<<).




Witamina B6 a dieta

Niektóre źródła podają, że zapotrzebowanie na witaminę B6 jest związane z ilością przyjmowanego białka, jednak brak jest na to jednoznacznych dowodów.  Zwiększone zapotrzebowanie może występować również przy zwiększeniu ilości tłuszczu w diecie. Osoby będące na dietach odchudzających i wegetariańskich mogą dostarczać zbyt małe ilości tej witaminy do organizmu w stosunku do zapotrzebowania, ponieważ w produktach roślinnych występuje głównie glukozyd pirydoksyny, który jest przyswajalny w około 50% w porównaniu do pirydoksyny.

 

Witamina B6- kiedy wzrasta zapotrzebowanie

Zapotrzebowanie na witaminę B6 wzrasta u:

  • Osób starszych po 50 roku życia
  • Kobiet w ciąży oraz karmiących
  • Kobiet stosujących antykoncepcję
  • Osób stosujących używki

 

Witamina B6 – leki i używki a zapotrzebowanie 

  • U osób palących papierosy jest zdecydowanie zwiększone zapotrzebowanie na pirydoksynę, ponieważ zawarte w papierosach i dymie papierosowym związki przyczyniają się do dezaktywacji pirydoksyny w wątrobie

  • Spożywanie dużej ilości alkoholu zwiększa zapotrzebowanie na wszystkie witaminy z grupy B, również na pirydoksynę. Spowodowane jest to przemianami alkoholu, które powodują hydrolizę fosforanowych form witaminy B6

  • Przyjmowanie leków przeciwdrgawkowych, przeciwgruźliczych, zobojętniających kwas solny, a także penicylaminy, hydralazyna, izoniazyd, teofilina, L- DOPA i prokarbozyny obniża poziom witaminy B6 w organizmie i może przyczyniać się do niedoborów tej witaminy

  • Stosowanie doustnych środków antykoncepcyjnych zwiększa zapotrzebowanie na pirydoksynę.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Gertig H., Przysławski J.; Bromatologia zarys nauki o żywieniu i żywności; Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2006, str. 140- 144

Griffith W.; Witaminy minerały i pierwiastki śladowe; Agencja Elipsa, Warszawa 1994r. str. 43-45

Jarosz M., Rychlik E., Stoś K., Charzewska J.; Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie; Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny, 2020, str. 215-219

Pałasz M., Petzke E.; Atlas witamin, naturalne źródło zdrowia; Wydawnictwo SBM, Warszawa 2018, str. 104- 111

https://vitabuerlecithin.pl/poradnik/witamina-b6-rola-w-organizmie-czlowieka-2/ (14.12.2020)

https://radioklinika.pl/witamina-b6-pirydoksyna/#witamina-b6-zapotrzebowanie-i-zrodla-w-codziennej-diecie (01.02.2021)




Źródła witaminy B6

Witamina B6- naturalne źródła

Witamina B6 nazywana pirydoksyną występuje w produktach zwierzęcych i roślinnych. Doskonałym źródłem tej witaminy są suszone morele, awokado, banany…

Arnika górska

Arnika górska- łac. Arnica montana

Arnika górska jest rośliną znaną ze swoich leczniczych właściwości. Już od dawna bywała wykorzystywana przez zielarzy i aptekarzy. Rośnie na terenach górskich

Fitoterapia cukrzycy

Fitoterapia w leczeniu cukrzycy

W fitoterapii cukrzycy mamy do dyspozycji wiele surowców roślinnych wspomagających kontrolę poziomu cukru we krwi, a także przeciwdziałających powikłaniom cukrzycy

Cynamon

Dlaczego warto jeść cynamon

Cynamon to aromatyczna przyprawa, która korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Poznaj 10 powodów, dla których warto dodawać cynamon do potraw

Skórka od banana

Zastosowanie skórki od banana

Gdy następnym razem będziesz jeść banana, nie wyrzucaj skórki, tylko ją wykorzystaj. Sprawdź jak możesz wykorzystać skórkę od banana

Barwnik E 173 Aluminium (Glin)

E 173 Aluminium- Barwniki spożywcze

E173 czyli aluminium jest barwnikiem pochodzenia naturalnego. Zmienia on barwę produktów na metaliczny, srebrny odcień. Sprawdź dlaczego należy go unikać

Kwas foliowy

Kwas foliowy najlepsze źródła w diecie

Kwas foliowy- naturalne źródła w diecie Kwas foliowy – źródła w diecie Kwas foliowy nazywany również witaminą B9 lub B11 pełni w organizmie człowieka wiele

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę