Tematy na blogu

E 151- Czerń brylantowa BN

 E 151 Czerń brylantowa BN może być oznaczona jako: Czerń PN, Food Black, Cl 28440

Właściwości fizyczne: Czarnofioletowy barwnik, dobrze rozpuszcza się w wodzie. Wykazuje wysoką odporność na światło, ale nie jest trwały w wysokich temperaturach.

Czerń brylantowa- otrzymywanie: Jest to syntetyczny barwnik azowy. Czerń brylantowa może zostać przekształcona w odpowiedni lak glinowy, a więc może być źródłem glinu. Barwnik ten może być także zanieczyszczony ołowiem.

Metabolizm: Czerń brylantowa jest w niewielkim stopniu wchłaniania w układzie pokarmowym, gdzie pod wpływem bakterii jelitowych zostaje przekształcona do amin aromatycznych.

Dzienne spożycie: 5 mg/kg m. c. /dzień

Uwarunkowania prawne: Barwnik zabroniony do stosowania w Japonii, Kanadzie, USA, Finlandii, Norwegii.

E 151 Czerń brylantowa- zastosowanie

Przemysł spożywczy: Barwnik E151 jest dodawany do kandyzowanych cukierków, kolorowych alkoholi, lodów, jogurtów, ciemnych sosów, niektórych musztard, czy gotowców sushi. Czerń brylantowa jest także składnikiem ciemnych deserów, gotowych ciast czy galaretek. Bardzo często jest dodawana do produktów z ciemnymi owocami, aby wzmocnić ich kolor. Producenci chętnie dodają ten barwnik do kawioru, aby wyglądał bardziej szlachetnie.

Przemysł kosmetyczny: Czerń brylantowa jest dodawana do kosmetyków.

Przemysł farmaceutyczny: Barwnik ten znajduje się w lekach i suplementach diety.

E 151 Czerń brylantowa- możliwe działanie niepożądane

Jak wszystkie barwniki azowe czerń brylantowa działa silnie alergizująco. Nie powinny jej spożywać osoby wrażliwe na salicylany. Może uszkadzać nerki. 

E 162 Betanina
E 162 Betanina

E 162 Betanina

ZdrowieNatura324 Kwi 08, 2021 0
E 162 czyli- betanina lub czerwień buraczana, – organiczny związek chemiczny z grupy glikozydów. Naturalny barwnik spożywczy koloru ciemnoczerwonego
Czytaj więcej
E 161b luteina
E 161b luteina

E 161b luteina

ZdrowieNatura324 Cze 13, 2021 0
E 161b czyli luteina, to karotenoidowy barwnik do żywności nadający produktom kolor czerwono- żółty.
Czytaj więcej
E 160e beta-apo-8′-karotenal
E 160e beta-apo-8′-karotenal

E 160e beta-apo-8′-karotenal

ZdrowieNatura324 Kwi 18, 2021 0
E 160e- czyli beta-apo-8′-karotenal zaliczany jest do naturalnych barwników karotenoidowych. Uznawany za nieszkodliwy
Czytaj więcej
E 160d likopen
E 160d likopen

E 160d likopen

ZdrowieNatura324 Kwi 08, 2021 0
E 160d czyli likopen jest naturalnym barwnikiem występującym w wielu żółtych, pomarańczowych i czerwonych owocach i warzywach. Jego dodatek do żywności …
Czytaj więcej
E 160c
E 160c

E 160c

ZdrowieNatura324 lt. 26, 2021 0
E160C- kapsaicyna, to barwnik otrzymywany z suszonej papryki. Jest organicznym związkiem chemicznym. W przemyśle spożywczym kapsaicyny używa się jako barwnik, gdyż nadaje
Czytaj więcej
E 160a karoteny
E 160a karoteny

E 160a karoteny

ZdrowieNatura324 lt. 16, 2021 0
E 160a czyli karoteny to mieszanina naturalnych barwników, które nadają żywności kolor od żółtego po pomarańczowy.
Czytaj więcej
E 155 Brąz HT
E 155 Brąz HT

E 155 Brąz HT

ZdrowieNatura324 lt. 12, 2021 0
E155: Brąz HT. Food Brown 3, C.I. 20285. Pochodzenie: Syntetyczny barwnik azowy. Funkcje i cechy charakterystyczne: Brązowy barwnik żywności, bardzo
Czytaj więcej
E 154- Brąz FK
E 154- Brąz FK

E 154- Brąz FK

ZdrowieNatura324 lt. 04, 2021 0
E 154 czyli brąz FK jest barwnikiem zakazanym do stosowania w wielu Krajach. W Polsce stosowany do barwienia wędzonych śledzi
Czytaj więcej
E 153 Węgiel drzewny
E 153 Węgiel drzewny

E 153 Węgiel drzewny

ZdrowieNatura324 Sty 18, 2021 0
E 153 czyli węgiel drzewny to barwnik pozyskiwany ze spalania materiału roślinnego. Ma zastosowanie do barwienia słodyczy, jadalnych osłonek.
Czytaj więcej
E 151- Czerń brylantowa BN
E 151- Czerń brylantowa BN

E 151- Czerń brylantowa BN

ZdrowieNatura324 Gru 18, 2020 0
Czerń brylantowa BN to czarnofioletowy barwnik, który producenci szczególnie często stosują do poprawienia wyglądu kawioru.
Czytaj więcej
E 150 Karmel
E 150 Karmel

E 150 Karmel

ZdrowieNatura324 Sie 05, 2020 0
Do barwienia żywności wykorzystuje się 4 rodzaje karmelu. Karmele powstają w wyniku palenia cukru w odpowiedniej temperaturze.
Czytaj więcej
E 142 Zieleń brylantowa
E 142 Zieleń brylantowa

E 142 Zieleń brylantowa

ZdrowieNatura324 Lip 19, 2020 0
E 142 czyli zieleń brylantowa to syntetyczny barwnik, który stosuje się do nadania lepszego wyglądu groszku konserwowego. Zieleń ta znajduje się także w słodyczach
Czytaj więcej
E 141 chlorofil miedziany
E 141 chlorofil miedziany

E 141 chlorofil miedziany

ZdrowieNatura324 Cze 12, 2020 0
Kompleksy miedziowe chlorofilu to barwniki nadające produktom zielono-niebieską barwę, często stosowane również jako utrwalacz
Czytaj więcej
E 140- Chlorofil
E 140- Chlorofil

E 140- Chlorofil

ZdrowieNatura324 Maj 22, 2020 0
Chlorofil należy do naturalnych barwników. Pozyskuje się go z pokrzywy bądź lucerny.
Czytaj więcej
E 133 Błękit brylantowy
E 133 Błękit brylantowy

E 133 Błękit brylantowy

ZdrowieNatura324 Maj 02, 2020 0
E 133 czyli błękit brylantowy to syntetyczny niebieski barwnik, który jest dodawany do produktów spożywczych o niebieskiej barwie.
Czytaj więcej
E 132 Indygokarmina
E 132 Indygokarmina

E 132 Indygokarmina

ZdrowieNatura324 Mar 26, 2020 0
E 132 Indygokarmina to syntetyczny barwnik dodawany do produktów spożywczych o barwie niebieskiej.
Czytaj więcej
E 131 Błękit patentowy V
E 131 Błękit patentowy V

E 131 Błękit patentowy V

ZdrowieNatura324 Mar 10, 2020 0
E 131 czyli błękit patentowy, to syntetyczny barwnik nadający produktom kolor niebieski. Jest często stosowany w lodach, słodyczach, dekoracjach do tortów czy napojach…
Czytaj więcej
E 129 Czerwień allura
E 129 Czerwień allura

E 129 Czerwień allura

ZdrowieNatura324 lt. 10, 2020 0
Czerwień allura E 129 to barwnik azowy, który jest wykorzystywany do barwienia wyrobów cukierniczych, słodyczy, lodów. Jest to barwnik sysnetyczny, którego lepiej unikać
Czytaj więcej
E 127 Erytrozyna
E 127 Erytrozyna

E 127 Erytrozyna

ZdrowieNatura324 Sty 28, 2020 0
E 127 – Erytrozyna to synetetyczny barwnik, którego powinny unikać osoby z chorą tarczycą….
Czytaj więcej
E 124 – Czerwień koszelinowa A
E 124 – Czerwień koszelinowa A

E 124 – Czerwień koszelinowa A

ZdrowieNatura324 Sty 17, 2020 0
Czerwień koszelinowa A to syntetyczny barwnik azowy, którego powinniśmy unikać. Znajduje się on w niektórych produktach wędliniarskich, słodyczach, galaretkach czy zupach w proszku
Czytaj więcej
E 123 Amarant
E 123 Amarant

E 123 Amarant

ZdrowieNatura324 Kwi 18, 2020 0
Amarant czyli E 123 to syntetyczny barwnik dodawany do produktów spożywczych, napojów alkoholowych i kosmetyków, aby nadać im głęboki czerwono- niebieski kolor
Czytaj więcej
E 122 Azurubina
E 122 Azurubina

E 122 Azurubina

ZdrowieNatura324 Sty 01, 2020 0
E 122 czyli azurubina to barwnik azowy stosowany jako dodatek do wyrobów cukierniczych, czerwonych napojów…
Czytaj więcej
E 120 – Karmina
E 120 – Karmina

E 120 – Karmina

ZdrowieNatura324 Lis 13, 2019 0
E 120 czyli karmina lub koszelina, to czerwony barwnik pozyskiwany z owadów. Znajduje się w kolorowych cukierkach czy słodyczach
Czytaj więcej
E 110- Żółcień pomarańczowa
E 110- Żółcień pomarańczowa

E 110- Żółcień pomarańczowa

ZdrowieNatura324 Paź 16, 2019 0
E 110- czyli żółcień pomarańczowa to syntetyczny barwnik spożywczy, który można znaleźć w marcepanie, czekoladach, deserach czy wypiekach
Czytaj więcej
E 104 Żółcień chinolinowa- Dodatki do żywności
E 104 Żółcień chinolinowa- Dodatki do żywności

E 104 Żółcień chinolinowa- Dodatki do żywności

ZdrowieNatura324 wrz. 24, 2019 0
E 104 czyli żółcień chinolinowa to syntetyczny barwnik dodawany do napojów, elementów dekoracyjnych tortów, dżemów i marmolad
Czytaj więcej
E 102 Tartrazyna – Dodatki do żywności
E 102 Tartrazyna – Dodatki do żywności

E 102 Tartrazyna – Dodatki do żywności

ZdrowieNatura324 wrz. 07, 2019 0
E 102- czyli tartrazyna- to syntetyczny barwnik, który dodaje się do musztard, sosów, puddingów. Znajduje się także w napojach
Czytaj więcej
E 101 – Ryboflawina Dodatki do żywności
E 101 – Ryboflawina Dodatki do żywności

E 101 – Ryboflawina Dodatki do żywności

ZdrowieNatura324 Sie 21, 2019 0
E 101 czyli ryboflawina to barwnik organiczny, który w organizmie płeni funkcję witaminy B2
Czytaj więcej
E 100  Kurkumina  Dodatki do żywności
E 100  Kurkumina  Dodatki do żywności

E 100 Kurkumina Dodatki do żywności

ZdrowieNatura324 Lip 25, 2019 0
E 100 czyli kurkumina to naturalny barwnik, który znajduje się w kurkumie. Najczęściej jest spotykany w przyprawie curry
Czytaj więcej
Annatto- barwnik spożywczy E 160 b
Annatto- barwnik spożywczy E 160 b

Annatto- barwnik spożywczy E 160 b

ZdrowieNatura324 Cze 28, 2019 0
E 160b- czyli annatto to naturalny barwnik, pozyskiwany z arnoty właściwej. Stosowany głównie w serach żółtych, lodach i margarynach
Czytaj więcej

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Polecane blogi i strony

Newsletter

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.