Najnowsze artykuły

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka to wszechstronna przyprawa, którą możemy wykorztystać w kuchni w wielu potrawach. Pasuje do dań mięsnych i warzywnych

Nasiona jako superfood

Zdrowe nasiona- superfood

Nasiona to bogactwo składników odżywczych, które gwarantuje wsparcie całego organizmu, dlatego zasługują na miano superfood

Ocet- rodzaje i zastosowanie

Ocet rodzaje i zastosowanie

Ocet rodzaje i zastosowanie Ocet- co to jest? Ocet to zazwyczaj 4- 10% roztwór kwasu octowego z wodą. Aby uzyskać ocet niezbędny jest proces fermentacji

Szkodliwe składniki kosmetyków, które lepiej unikać

Szkodliwe składniki w kosmetykach

Szkodliwe składniki w kosmetycha- dlaczego należy ich unikać? Szkodliwe składniki w kosmetykach Wiele osób zwraca uwagę na skład produktów spożywczych. Mało kto próbuje rozszyfrować skład

Wyciągi z czosnku w suplementach

Wyciąg z czosnku znajduje się w suplementach diety polecanych dla osób z nadciśnieniem, wysokim poziomem cholesterolu, oraz wspomagających odporność.

miejsce na reklamę

Rodzina Asteraceae czyli złożone

Rośliny z rodziny Asteraceae:

  • jest to najliczniejsza rodzina roślin okrytonasiennych, zawierająca ok. 25 tys. gatunków. W Polsce występuje około 300 gatunków
  • występują na całej kuli ziemskiej
  • są to przeważnie rośliny zielne, roczne i wieloletnie
  • posiadają kwiatostany w postaci koszyczka, kwiaty nigdy nie występują pojedynczo i są zebrane w główki lub koszyczki
  • materiałem zapasowym jest inulina
  • owocem zawsze jest niełupka, naga lub zaopatrzona w lotny puch kielichowy
  • główne związki czynne: rośliny z rodziny Asteraceae zawierają wiele związków czynnych, wykazujących właściwości lecznicze

 

Surowce farmakopealne roślin z rodziny Asteraceae

W Farmakopei (wydanie IX, 2011 r) jest opisanych 18 surowców pochodzących z rodziny Asteraceae. Ponadto 32 gatunki są stosowane w Polskim ziołolecznictwie. Zaliczamy tutaj:

 

  • jeżówka blada, wąskolistna, purpurowa (łac. Echinacea)- surowcem jest korzeń jeżówek oraz ziele jeżówki purpurowej. Jest to surowiec zwiększający odporność organizmu
  • słonecznik zwyczajny (łac. Helianthus annuus)- surowcem są kwiaty języczkowate oraz olej otrzymywany z niełupek. Kwiaty stosuje się jako surowiec przeciwgorączkowy i napotny. Zewnętrznie na stłuczenia, podskórne stłuczenia oraz choroby skórne
  • kocanki piaskowe– (łac. Helichrysum arenarium) surowcem jest kwiatostan kocanki zawierający flawonoidy. Surowiec działa na układ pokarmowy, wspiera wątrobę i drogi żółciowe
  • ostropest plamistyac. Silybum marianum)- surowcem są owoce ostropestu, które zawierają sylimarynę. Ostropest wspiera trawienie, działa ochronnie na wątrobę
  • krwawnik pospolity (łac. Achillea millefolium) – jest stosowany w chorobach żołądkowych i przy kaszlu. Dawniej kwiaty krwawnika stosowano przy krwotokach. 
  • rumian rzymski (łac. Chamaemelum nobile)- surowcem jest kwiatostan, który wykazuje działanie rozkurczowe. Rumian jest stosowany w problemach z trawieniem, niestrawności, barku apetytu
  • arnika górska (łac. Arnica Montana)- stosowana zewnętrznie w przypadku urazów, siniaków, obrzęków oraz stanów zapalnych stawów i mięśni
  • nagietek ( łac. Calendula officinalis)- surowcem jest kwiat nagietka, który działa przeciwzapalnie, pobudzająco, rozkurczowo. Wspomaga trawienie. Jest to surowiec stosowany również zewnętrznie w leczeniu stanów zapalnych skóry, przyspiesza gojenie ran
  • bylica piołun (łac. Aretmisia absynthium)– zawiera sole potasowe, stosowana była w chorobach żołądkowych i jako środek przeciwpasożytniczy 
  • nawłoć kanadyjska i pospolita, późnaac. Solidago)- surowcem jest ziele nawłoci o właściwościach moczopędnych, przeciwzapalnych
  • wrotycz maruna (łac. Tanacetum parthenium)- jest ceniony za swoje właściwości przeciwbólowe, przeciwzapalne i przeciwgorączkowe, a także za działanie przeciwdrobnoustrojowe
  • mniszek pospolity (łac. Taraxacum officinale)- surowcem jest ziele i korzeń mniszka- jest to roślina o szerokim działaniu na organizm człowiek. Mniszek działa moczopędnie, wspomaga trawienie, działa żółciopędnie, przeciwzapalnie, wspomaga pracę wątroby
  • rumianek pospolity (łac. Matricaria chamomilla)- jedna z najpopularniejszych roślin leczniczych. Wykazuje szerokie działanie na organizm ludzki, a jego działanie jest tak delikatne, że ma także zastosowanie w pediatrii.
  • cykoria podróżnik (łac. Cichorii )- korzeń cykorii wykazuje działanie wspomagające trawienie




Rośliny z rodziny Asteraceae stosowane w polskim lecznictwie

  • Karczoch (liście),
  • Krokosz barwierski (kwiaty i niełupki)- obniża poziom cholesterolu i glukozy, działa przeciwzapalnie
  • Aksamitka- surowcem są kwiaty i ziele
  • Stewia- surowcem są liście
  • Daoględa wielka
  • Drapacz lekarski
  • Dziewięćsił bezłodygowy- surowcem jest ziele i korzeń
  • Złocień właściwy- surowcem są koszyczki i ziele
  • Oman wielki- surowcem jest korzeń, w Europie Środkowej stosuje się kilka gatunków omanu. Jego kłącze stosowano dawniej przy kaszlu i katarze oraz chorobach płucnych 
  • Szczodrak krokoszowy- surowcem jest korzeń i kłącze, czasem wykorzystuje się również liscie
  • Chaber bławatek– surowcem są kwiaty bez koszyczka
  • Jastrzębiec kosmaczek- surowcem jest ziele
  • Łopian mniejszy, większy i lekarski surowcem jest korzeń oraz sok wyciągi z korzenia łopianiu stosowano jako płukanki do włosów 
  • Czarcie żebro- surowcem jest ziele, wykazuje działanie żółciopędne i odtruwające
  • Podbiał pospolity
  • Przymiotno kanadyjskie- surowcem jest ziele
  • Sałatnik leśny- surowcem jest kwitnące ziele i korzeń
  • Starzec popielaty- surowcem jest kwitnące ziele, ale zawiera toksyczne alkaloidy
  • Stokrotka pospolita- surowcem jest ziele i koszyczek
  • Uczep trójlistkowy
  • Wrotycz pospolity
  • Bylica pospolita– jej korzeń zawiera substancję, która uśmierza kurcze i wzbudza poty, a jej główki kwiatowe są stosowane jako przyprawa 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Goździki

Goździki ciekawostki

Goździkowiec korzenny (Syzygium aromaticum)- goździki- poznaj ciekawostki o goździkach

Przepis na domowy ketchup

Przepis na ketchup z pomidorów

Prosty przepis na pyszny domowy ketchup, który można przygotować w domu i cieszyć się jego smakiem przez cały rok. Wystarczą pomidory…

Podstawowe zasady zbioru ziół

Podstawowe zasady zbioru ziół

Zasady zbioru ziół leczniczych ze stanu dzikiego są proste, ale niezwykle potrzebne, aby nie niszczyć zasobów przyrody i cieszyć się wartościowym surowcem

Por- łac. Allium porrum

Por- łac. Allilum porrum

Por to warzywo, które – ze względu na swoje właściwości lecznicze – znalazło zastosowanie nie tylko w kuchni, lecz także w medycynie

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę