Goździki (Syzygium aromaticum)- ciekawostki

Goździki to nierozwinięte pąki kwiatowe wiecznie zielonego drzewa rosnącego w Indonezji. Drzewo goździkowe, z którego pozyskuje się goździki nazywane bywa czapetką pachnącą. Drzewo goździkowe po raz pierwszy kwitnie po około 20 latach, a same goździki zbiera się ręcznie, w momencie, kiedy kwiat jest całkowicie zamknięty, a następnie suszy.
Goździki się uprawiane w wieli rejonach o gorącym klimacie, jednak największym ich producentem jest Indonezja.

 

Goździki ciekawostki z historii

Pierwsza wzmianka o goździkach pojawia się w chińskich pismach Han z okresu 220- 206 roku p. n. e. Wówczas podawano goździki cesarskim gościom jako odświeżacz powietrza, co miało uchronić władcę przed przykrymi zapachami podczas rozmów z poddanymi.




Fitoterapia stanów zapalnych jamy ustnej

W schorzeniach jamy ustnej zastosowanie mają przede wszystkim zioła o właściwościach ściągających, przeciwzapalnych i przeciwbakteryjnych, takie jak: szałwia, goździki czy tymianek

Rozgrzewające przyprawy idealne na zimę

Jesienią, kiedy za oknami robi się szaro, ponuro i zimno, warto sięgać po rozgrzewające przyprawy, które rozgrzeją, wzmocnią odporność, poprawią nastrój

Goździki w handlu- ciekawostki historyczne

W średniowieczu goździki były sprzedawane przez muzułmańskich żeglarzy i kupców i to dzięki nim stały się popularne w Europie, choć były wówczas bardzo drogą przyprawą.
W XVII wieku toczyły się wojny o kontrolowanie sprzedaży goździków. Holendrzy wyeliminowali uprawy goździków ze wszystkich wysp z wyjątkiem Ambiony i Ternate, aby stworzyć niedobór i utrzymać wysokie ceny przyprawy. W kolejnym stuleciu Francuzi przemycali goździki z Indii Wschodnich, aby przełamać monopol holendrów. Z czasem udało się im wprowadzić uprawy goździków na Mauritiusie, Reunion, Antylach, Zanzibarze i Madagaskarze, co doprowadziło do upowszechnienia goździków i obniżenia ich ceny.
Sułtan Zanzibaru wydał dekret na mocy którego każdy właściciel ziemski miał obowiązek posadzić przynajmniej jedno drzewko goździkowe, a jeżeli zaniechał tego obowiązku, jego ziemia przechodziła w ręce jego poddanego. Do dziś za przemyt goździków z Zanzibaru grozi kara śmierci. Na znak tego, że Zanzibar jest związany z uprawa goździków w fladze tego kraju w latach 1963-1964 widniały dwa złote goździki.

Goździki ciekawostki- zastosowanie w medycynie ludowej

Ponad 200 lat p. n. e. w Chinach goździki były stosowane jako lek na ból zębów czy czkawkę spowodowaną zimnem. Do tej pory na w Azji przyprawę tą uważa się za skuteczny środek przy stanach lękowych, napięciach czy depresji.
Goździki wykazują silne działanie antyseptyczne, dlatego są składnikiem past do zębów i płynów do płukania jamy ustnej. Oprócz działania antyseptycznego goździki świetnie odświeżają oddech.
Uważa się, ze spożywanie 8 goździków dziennie wzmacnia serce.

 

Goździki ciekawostki – zastosowanie

  • Goździki i olejek goździkowy są stosowane jako środki zapachowe dodawane do środków do higieny jamy ustnej, mydeł, kremów, lotionów
  • Olejek goździkowy jest wykorzystywany w przemyśle perfumeryjnym
  • Z liści drzewa goździkowego pozyskuje się eugenol
  • Preparaty na bazie olejku goździkowego wykorzystuje się w stomatologii jako środki znieczulające
  • W Indonezji goździki dodaje się do papierosów i tabaki

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ikhlas A. Khan, Ehab A. Abourashed; Leung’s encyclopedia of common natural ingredients used in food, drugs and cosmetics; Wiley 2010, str. 209-211

Charles D. J.; Antioxidant properties of spices, herbs and other sources, Springer Science 2013, str. 246-253

Rostafiński J.; Zielnik czarodziejski to jest zbiór przesądów o roślinach; Akademia Umiejętności, Kraków 1893r. Str. 25

https://www.ekologia.pl/kobieta/zdrowie/gozdziki-przyprawa-wlasciwosci-dzialanie-i-zastosowanie-gozdzikow,20053.html (08.05.2021)

https://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/ciekawostki/cudowne-gwozdziki/5652 (08.10.2021)




Wpływ jazdy na rowerze na zdrowie

Jazda na rowerze przyspiesza krążenie, wzmacnia serce, obniża ciśnienie po treningu i poprawia wydolność oddechową, dlatego warto zacząć jeździć na rowerze

Anyż gwiazdkowy- ciekawostki

Anyż gwiazdkowy to aromatyczna przyprawa, stosowana w wielu kuchniach świata. Poznaj ciekawostki o anyżu gwiazdkowym

Estragon- ciekawostki o bylicy głupich

Estragon- ciekawostki. Estragon nazywany również bylicą głupich to zioło znane w środkowej i północnej Azji oraz w Ameryce Północnej. Jego nazwa związana jest ze smokami, prze d którymi roślina miała chronoć

Dlaczego warto jeździć na rowerze

Dlaczego warto jeździć na rowerze? Poznaj 8 korzyści jakie daje jazda rowerem. Zarówno dla ducha jak i ciała, a także w trosce o środowisko

Zdrowe nawyki żywieniowe- zbilansowana dieta

Zdrowe nawyki żywieniowe

Zdrowe nawyki żywieniowe czy to wymaga wielu wyrzeczeń? Niekoniecznie! Wystarczy poznać kilka zasad zdrowego odżywienia i małymi krokami zamienić je w nawyki.

Psychologia kliniczna na studiach

Rola psychologa klinicznego nabiera ogromnego znaczenia. Ten wymagający zawód daje mnóstwo satysfakcji, ale czy studia I stopnia dają uprawnienia do pracy?

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Pokrzywa zwyczajna- łac. Urtica dioica

Pokrzywa zwyczajna jest stosowana w wielu kuracjach wiosennych jako roślina oczyszczająca organizm i dostarczająca wielu cennych witamin i minerałów

Orzech włoski łac. Juglans regia

Orzech włoski- właściwości lecznicze: orzechy włoskie stanowią bardzo ważne źródło witamin, potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu…

Jak zrobić ketchup z pomidorów

Prosty przepis na pyszny domowy ketchup, który można przygotować w domu i cieszyć się jego smakiem przez cały rok. Wystarczą pomidory…

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.