Jak wykorzystać cebulę w kuchni
12 listopada 2021
Cebula to uniwersalne warzywo, znane w kuchniach całego świata. Z powodzeniem można doprawiać cebulą zupy, marynaty, sosy i potrawy warzywne, nada też smak…
- Figowiec pospolity- Ficus carica- właściwości i zastosowanie
Figowiec pospolity systematyka
Rodzina: Morwowate
Rodzaj: Figowiec
Gatunek: Figowiec pospolity
Nazewnictwo
Łacińska: Ficus carica
Angielska: Fig
Niemiecka: Feige
Polskie nazwy: Figa pospolita, drzewo figowe, figowiec pospolity
Figowiec pospolity- występowanie
Figowiec pochodzi z półwyspu Arabskiego. Uprawiany w Azji Mniejszej, Afryce i we Włoszech. Występuje na terenach od Iranu do Indii.
Figowiec odmiany
Rodzina figowców posiada około 600 odmian roślin.
Figowiec pospolity surowiec
Surowcem jest owoc figowca oraz liść. Owoce można jeść świeże lub suszone, sporządza się z nich także odwary. Surowcem leczniczym jest także sok mleczny występujący we wszystkich częściach rośliny.
Ananas w kuchni
18 marca 2021
Ananas – zastosowanie w kuchni, właściwości, porady. Ananasy to aromatyczne owoce, pochodzące z Ameryki Południowej, charakteryzują się słodko- kwaśnym smakiem
Dynia w kuchni- zastosowanie
25 stycznia 2021
Dynia króluje jesienią i jest szczególnie popularna w Ameryce. Jest to warzywo uniwersalne, które świetnie sprawdzi się w wielu daniach
Figowiec pospolity- trochę historii
Być może figa była zakazanym owocem, którego skosztowali Adam i Ewa w Raju. Początkowo to właśnie liście figowe zakrywały Qnagość pierwszych ludzi na malowidłach, a dopiero od średniowiecza zamiast liści figowych zaczęto malować liście winorośli na obrazach przedstawiających pierwszych ludzi. Figi były uprawiane w Mezopotamii i Egipcie 4000 lat p. n. e. Była to jedna z roślin uprawianych w wiszących ogrodach w Babilonii, a suszonymi figami handlowano na wszystkich szlakach handlowych ówczesnego świata. Dzięki Fenicjanom roślina dotarła do Chin i Indii. Figi spożywali starożytni egipscy kapłani w ceremoniach konsekracji. Rysunki przedstawiające figi odnaleziono na ścianach piramidy w Gizie.W wielu starożytnych religiach drzewo figowe było ważnym symbolem powiązanym z wiedzą. Dla Greków figi były cenniejsze niż złoto. Platon nazywał figi pokarmem dla sportowców. Pliniusz Starszy opisał 29 odmian kwitnących fig.
Święta Hildegarda poleca na łzawienie przykładanie liści figowych.
Figowiec pospolity w medycynie ludowej
W medycynie ludowej owoce figi są stosowane w schorzeniach sercowo- naczyniowych i niedokrwistości. W lecznictwie starożytnym stosowano owoce figi jako środek przeczyszczający. Cennym lekarstwem było wino figowe, zwłaszcza w Turcji, Hiszpanii i we Włoszech. W Hiszpanii liść figowy jest lekiem przeciwcukrzycowym. Figi gotowane w mleku podaje się jako lekarstwo na kaszel. Z owoców sporządza się rozgrzewające okłady oraz napary do płukania jamy ustnej. Sok z liści stosuje się jako środek przeciwzapalny.
Figowiec pospolity- zastosowanie
- Z soku mlecznego pozyskuje się ficynazynę, która ma zastosowanie w produkcji serów i przetwórstwie mięsnym
- Gałązki figowe bez liści włożone w mąkę odstraszą wołki
Figi- wartość odżywcza
Owoc drzewa figowego zawierają duże ilości cukrów (nawet do 70%), ponadto figi dostarczają pektyny i śluzy. To również źródło witamin, głównie A i C, ponadto owoce te dostarczają spore ilości kwasu foliowego. Figi są bogate w sole mineralne takie jak: żelazo, potas, wapń, miedź.
Liście figi zawierają tyrozynę oraz kwas glutaminowy.
FIGOWIEC POSPOLITY DZIAŁANIE LECZNICZE
Figi od dawien były stosowane jako środek przeczyszczający i poprawiający trawienie, szczególnie u dzieci. W lecznictwie wykorzystuje się głównie syrop z owoców, który oprócz wspomagania pracy układu pokarmowego działa także moczopędnie, napotnie i przeciwgorączkowo. Figi dzięki dużej zawartości minerałów, w tym manganu, mogą być pomocne w profilaktyce osteoporozy. Spożywanie fig pomaga złagodzić bóle miesiączkowe.
Zewnętrznie owoce drzewa figowe i sok mleczny z gałązek stosuje się w leczeniu trudno gojących się ran. Ponadto figi stosuje się zewnętrznie przy hemoroidach, odmrożeniach, ropiejących ranach i wypryskach, czyrakach, owrzodzeniach dziąseł i chorobach dziąseł, gardła i jamy ustnej. Gorące okłady z fig pomagają w stanach grypowych.
Liście figowe wykazują działanie hipoglikemizujące i hipolipemizujące.
Nalewkę z suszonych liści stosuje się do płukania gardła.
Figowiec pospolity przeciwwskazania
- Ze względu na dużą zawartość cukru fig powinny unikać osoby cierpiące na cukrzycę
Figowiec pospolity- interakcje z lekami
- Figi mogą wchodzić w interakcję z inhibitorami MAO- ponieważ zawierają dużo tyraminy.
Arnal- Schnebelen B., Goetz P., Paris M.; Lecznicze dary natury; Reader’s Digest; Warszawa 2003, str., str. 74
Jarosz M. Suplementy diety, a zdrowie; Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2015, str. 71
Karpov S., Chmielewska W.; Dieta surowa, która jest …smaczna!; złotemyśli.pl, 2008, str. 52-53
Pisulewska E., Andrzejewska J., Fijołek M., Halarewicz A., Mederska M.; 500 przypraw i ziół leczniczych, charakterystyka, wymagania, porady; Wyd. SBM sp. z o.o., Warszawa 2015, str.67
Roberts M.; 100 edible &healing flowers; Struik Nature 2014
Rostafiński J.; Zielnik czarodziejski to jest zbiór przesądów o roślinach; Akademia umiejętności, Kraków 1893r., str. 21-22
Rzepa M.; Cukrzyca i wspomaganie jej leczenia środkami pochodzenia naturalnego; Akademia Medyczna im. Piastów Śląskich we Wrocławiu 2008,
Sadowska A., Tomczak M., Rek J.; Egzotyczne rośliny lecznicze; Wyd. SGGW-AR, Warszawa 1987, str. 94
Toussian- Somat M.; A history of food; Blackwell Publishing Ltd., 2009, str. 603-607
Sekrety zdrowia i urody Św. Hildegardy; Wyd. Jedność, Kielce 2017, str. 11
Awokado-łac. Persea Scheffer
17 sierpnia 2020
Awokado nazywane również smaczliwką, to owoc pochodzący z Ameryki Środkowej. Awokado jest cenione ze względu zawartość kwasów jednonienasyconych
Brzoskwinia (łać. Prunus persicia)
18 lipca 2020
Brzoskwinia to soczysty owoc o niezwykłych właściwościach. Ponadto brzoskwinia ma zastosowanie w kosmetyce
Owoce acai łac. Euterpe oleracea
22 stycznia 2021
Jagody acai wykazują silne działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Są doskonałym środkiem zwalczającym powstające w organizmie wolne rodniki,
Żurawina błotna- łac. Vaccinium oxycoccus
27 marca 2021
Żurawina błotna – (Vaccinium oxycoccus) Krzewinka płożąca się, skąpo ulistniona, dorastająca do 1 m długości, posiada smaczne, kwaskowate owoce
Czarna porzeczka (łac. Ribes nigrum)
25 maja 2021
Czarna porzeczka to krzew, który rośnie w wilgotnym i zaciemnionym terenie. Owoce czarnej porzeczki to źródło cennych witamin i minerałów oraz antocyjanów
Aronia- łac. Aronia melanocarpa
20 stycznia 2021
Aronia jest zaliczana do owoców o największej zawartości antocyjanin, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie
- Co ciekawego na naszym blogu?
Herbata utleniania z liści brzozy
14 maja 2023
Herbata utleniana z liści brzozy to świetna alternatywa dla kupnych herbat niskiej jakości. Bardzo łatwo można ją samemu przygotować i cieszyć się jej smakiem
Zastosowanie róży w kuchni
19 kwietnia 2023
Zastosowanie płatków i owoców róży w kuchni- marmolady, konfitury, octy, miody, słodycze aromatyzowane różą, suszone owoce idealne na pyszną herbatkę
Czy herbaty owocowe są zdrowe?
29 marca 2023
Dobre i zdrowe herbaty owocowe zawierają w swoim składzie przede wszystkim susz z owoców lub ich kawałki. Dlatego herbaty owocowe korzystnie wpływają na zdrowie
- Poznaj naszą bazę zdrowej wiedzy
Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji
Cebula zwyczajna – łac. Allilum cepa
9 grudnia 2020
Cebula zwyczajna słynie ze swojego działania antyseptycznego. Zaraz po czosnku jest zaliczana do najsliniejszych naturalnych antybiotyków
Chmiel zwyczajny- łac. Humulus lupulus
16 grudnia 2020
Chmiel zwyczajny (łac. Humulus lupulus) to surowiec zielarski wykorzystywany w leczeniu zaburzeń układu nerwowego oraz łagodzące popęd płciowy
Owoce acai łac. Euterpe oleracea
22 stycznia 2021
Jagody acai wykazują silne działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Są doskonałym środkiem zwalczającym powstające w organizmie wolne rodniki,
- Przepisy dla naszego zdrowia
Pieguski- przepis na domowe żytnie ciasteczka
12 lutego 2019
Przepis na zdrową przekąskę- czyli pyszne żytnie pieguski w wielu smakach
Przepis na ciasto z rabarbarem
26 maja 2019
Facebook-f Instagram Youtube Envelope Ciasto z rabarbarem Letni deser czyli kruche ciasto z rabarbarem Ciasto z rabarbarem to idealny deser na letnie popołudnia. To właśnie
Jak stosować syrop z mniszka
28 kwietnia 2020
Mniszek lekarski to popularny chwast. Z kwiatów mniszka w kwietniu sporządza się syrop cukrowy, który wspomaga odporność oraz pomaga przy uporczywym kaszlu
- Zobacz nasze filmy na kanale Youtube
Nalewka z dzikiej róży
Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.
Jabłka
Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.
Pestki dyni a zdrowie
Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…
O Blogu
Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.
#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze
Musisz wiedzieć
Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.