Najnowsze artykuły

Kawa zbożowa z orkiszu

Kawa zbożowa z orkiszu to wyśmienity napój, który z powodzeniem może zastąpić prawdziwą kawę. Jej zaletą jest to, że nie zawiera kofeiny i działa pobudzająco.

E 172- Tlenki żelaza

E 172 czyli tlenki i wodorotlenki żelaza uważane są za nieszkodliwe barwniki. Najczęściej wykorzystuje się je do znakowania owoców oraz do barwienia pasztetów

Korzyści i wartości odżywcze kiszonek

Kiszonki wykazują pozytywny wpływ na zdrowie, stanowią skarbnicę witamin, składników mineralnych oraz probiotyków. Dlatego warto po nie często sięgać

Odwodnienie organizmu- skutki i objawy

Odwodnienie to stan chorobowy, który pojawia się m.in. wtedy, gdy za mało pijemy. Odwodnienie następuje w wyniku utraty wody i elektrolitów przez organizm,

Dlaczego warto jeść kaszę jaglaną?

Warto jeść kaszę jaglaną, ponieważ jest nieocenionym źródłem składników odżywczych, witamin i minerałów, a także działa na organizm odkwaszająco….

Jak wspomóc trawienie u dzieci

Dzieci często zmagają się z bólem brzucha, zaparciami oraz biegunkami. Tego typu dolegliwości są konsekwencją nieprawidłowej pracy układu trawiennego. Na szczęście istnieje sporo sposobów, by wspomóc jego funkcjonowanie

Jak przechowywać kawę

Jak przechowywać kawę, aby jak najdłużej zachowała świeżość i swój aromat?- najprościej jest przechowywać kawę ziarnistą w oryginalnym opakowaniu

Pokrzywa zwyczajna- systematyka

Rząd: Różowce
Rodzina: Pokrzywowate
Rodzaj: Pokrzywa
Gatunek: Pokrzywa zwyczajna

 

Nazewnictwo

Łacińska: Urtica dioica.
Angielska: Nettle
Niemiecka: Nessel
Polskie nazwy: pokrzywa wielka, koprywa, pekryw, zagawka, pokrzywa dwupienna, pokrzywa parząca, żgajka, parzawka, koprzywa

 

Łacińska nazwa Urtica pochodzi od słowa uro co oznacza palić lub spalić.

 

Pokrzywa zwyczajna- występowanie

W naturze pokrzywa występuje na półkuli północnej w znacznej części strefy klimatu umiarkowanego. Jako gatunek obcy rozprzestrzeniła się w strefie umiarkowanej półkuli południowej. Prawdopodobnie pochodzi z Afryki i zachodniej Azji.

Często można ją spotkać w pobliżu zbiorników wodnych, rowów, strumieni. Wyrasta na rumowiskach, przydrożach, skrajach lasów. Spotyka się ją na zaniedbanych łąkach i pastwiskach.

 

Pokrzywa- odmiany

Na całym świecie istnieje ponad 500 gatunków tego ziela. W Polsce występują 3 gatunki pokrzyw: pokrzywa zwyczajna (łac. Urtica dioica) i pokrzywa żegawka (łac. Urtica urens) oraz pokrzywa konopnilistna (łac. Urtica cannabina)

 

Surowiec

W medycynie naturalnej wykorzystuje się liście, łodygi oraz korzeń pokrzywy.  Rzadziej stosuje się nasiona.

Podobne właściwości wykazuje  pokrzywa żegawka (łac. Urtica urens).




Pokrzywa zwyczajna- gdzie ją zbierać?

Bardzo ważne jest, aby pokrzywę zbierać z odpowiednich miejsc. Jeżeli rośnie w miejscach skażonych ekologiczne bardzo prawdopodobne jest, że będzie zawierała w sobie toksyczne związki. Pokrzywa łatwo wchłania i kumuluje ołów, rtęć, kadm, dioksyny, azotany.

Pokrzywy nie wolno zbierać w pobliżu ruchliwych dróg, zakładów przemysłowych, wysypisk śmieci, rzek i zbiorników wodnych. Unikać należy także zbierania pokrzywy w okolicach sadów czy pól, gdzie mogły być stosowane środki ochrony roślin. Należy także unikać łąk, na których były stosowane nawozy sztuczne. Pokrzywa rosnąca w pobliży miejsca składowana obornika lub gnojówki również może zawierać w sobie szkodliwe dla zdrowia azotyny i inne szkodliwe związki.

Święta Hildegarda

Święta Hildegarda uważała, że świeże i młode pędy pokrzywy po ugotowaniu oczyszczają żołądek z zalegającego w nim śluzu. Polecała także pokrzywę na wrzody na ciele w formie okładów. Święta zalecała łączyć pokrzywę z oliwą.

 

Pokrzywa zwyczajna- składniki mineralne

Liście i ziele pokrzywy dostarczają witaminy: B1, B2, B6, K, E, prowitaminę A, witaminę C, kwas pantenowy, a także sole mineralne: wpnia, potasu, fosforu, magnezu, żelaza. Ziele pokrzywy to doskonałe źródło flawonoidów i kwasów organicznych, w tym kwasu mrówkowego, który odpowiada za drażniące działanie pokrzywy na skórę. Ziele pokrzywy dostarcza także kwasy tłuszczowe (palmitynowy, linolowy, linolenowy), fenolokwasy oraz fitosterole (ß-sytosterol, kampesterol, stigmasterol). Liście pokrzywy są szczególnie bogate w barwniki roślinne jak chlorofil, ksantofil i beta karoten.

Młode liście pokrzywy, które zaleca się szczególnie w kuracjach wiosennych zawierają dużo soli mineralnych: wapnia, fosforu, magnezu, żelaza, potasu, krzemu, siarki, cynku, molibdenu, kobaltu, miedzi, manganu, tytanu.

Korzenie pokrzywy są bogate w sterole, lecytynę, polisacharydy, rozpuszczalną krzemionkę oraz sole wapnia.

Parzące włoski znajdujące się na całej roślinie zbudowane są z głównie z krzemionki. Znajdują się na nich malutkie zbiorniczki wypełnione: histaminą, kwasem mrówkowym, acetylocholiną, serotoniną oraz leukotrienami.

POKRZYWA ZWYCZAJNA DZIAŁANIE LECZNICZE 

Komisja Europejska oraz ESCOP zaleca stosowanie pokrzywy w leczeniu I i II stadium przerostu gruczołu krokowego.

Ziele i liście pokrzywy:

  • Poprawiają przemianę materii, ułatwiają przyswajanie pokarmów i pobudzają wydzielanie soków trawiennych
  • Obniżają poziom cukru we krwi
  • Pozytywnie wpływają na trzustkę
  • Pomocniczo stosuje się przy kamicy żółciowej
  • Zaleca się osobom zażywającym duże ilości leków syntetycznych, po zatruciu grzybami oraz zmagających się z postępującą marskością wątroby
  • Oczyszczają jelito cienkie
  • Obniżają poziom cholesterolu oraz zmniejszą ryzyko zmian miażdżycowych
  • Pobudzają układ krwiotwórczy do produkcji erytrocytów i hemoglobiny
  • Wpływają korzystnie na układ limfatyczny oraz zwiększają odporność
  • Przynoszą ulgę chorym na astmę czy zapalenie oskrzeli
  • Zwalczają katar sienny
  • Działają moczopędnie oraz wspomagają wydalenie toksyn z organizmu
  • Pomagają rozbić kamienie nerkowe
  • Usuwają przykry zapach potu
  • Łagodzą objawy menopauzy i zmniejszają bóle menstruacyjne
  • Pomagają  w pozbyciu się nadmiaru wody z organizmu
  • Łagodzą objawy zapalenia i zwyrodnienia stawów, łagodzą objawy rwy kulszowej
  • Pozytywnie wpływają na dziąsła oraz zapobiegają osadzaniu się płytki nazębnej
  • Wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe

 

Pokrzywa zwyczajna-działanie niepożądane

Przy dłuższym stosowaniu liści może pojawić się reakcja alergiczna.

Pokrzywa może powodować dolegliwości ze strony układu pokarmowego: bóle brzucha, nudności

 

Pokrzywa zwyczajna-przeciwwskazania

  • Kobiety w ciąży oraz karmiące nie powinny stosować pokrzywy w dużych ilościach.
  • Zmiany nowotworowe w obrębie macicy i dróg rodnych, choroby leczone chirurgicznie
  • Przewlekłe choroby nerek i skąpomocz
  • Planowany zabieg chirurgiczny, ponieważ istnieje ryzyko krwawień z ran pooperacyjnych
  • Obrzęki spowodowane ostrą niewydolnością serca i nerek
  • Cysty na jajnikach
  • Nadciśnienie i arterioskleroza

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Heepen G. H.; Hormony pod kontrolą dzięki sprawdzonym metodom naturalnym; Wyd. Jedność, Kielce 2015, str. 58- 59

Kaczmarczyk P.; Pokrzywa ciągle niedoceniana; Panacea Nr 3-4 (60-61), lipiec- grudzień 2017, str. 26-28

Małachow G.; Zioła dla zdrowia; Wydawnictwo ABA 2004, str., 169-174

Nowak Z. T.; Pokrzywa przywraca zdrowie; Aromat Słowa, Kraków 2018

Ożarowski A.; Ziołolecznictwo- poradnik dla lekarz; Wyd. III PZWL, Warszawa 1982, str. 266-268

Pieszak M., Mikołajczyk P. Ł. ; Właściwości lecznicze pokrzywy zwyczajnej (Urtica dioica L.); Postępy fitoterapii 4/2010, str. 199-204

Poprzęcki W.; Ziołolecznictwo; Wyd. Spar 1989, str. 29, 31, 79-80

Senderski M.E.; Prawie wszystko o ziołach i ziołolecznictwie; Mateusz E. Senderski, Podkowa Leśna 2016, str. 500-504

Tyszyńska- Kownacka D., Starek T.; Zioła w polskim domu; Wyd. Watra, Warszawa 1988, str. 170-173

Wielka księga ziół; Reader’s digest; Warszawa 2009

Monografia WHO, Vol. 2, str. 329-341




Kuchnia gruzińska- smaki Gruzji

Kuchnia gruzińska kojarzy się z chaczapuri, czy chinkali, ale kuchnia ta słynie z pysznych serów, aromatycznych przypraw…

Aloes zwyczajny- łac. Aloe vera

Aloes zwyczajny, aloes barbadoski (Aloe vera) o najpopularniejszy gatunek aloesu, wykorzystywany w medycynie i kosmetyce, uprawiany na szeroką skalę w celu

Imbir jak go wykorzystać w kuchni

Imbir to delikatnie ostra przyprawa kojarzona głównie z kuchnią azjatycką. Świeże kłącze imbiru to doskonały dodatek do wielu dań mięsnych

E 170- Węglan wapnia- barwnik spożywczy

Węglan wapnia (E170) to dodatek do żywności, w której pełni rolę barwnika, stabilizatora, regulatora kwasowości, a także substancji przeciwzbrylającej

Cynamon cejloński- łac. Cinnamomum verum

Cynamon cejloński wytwarzany jest z kory cynamonowca cejlońskiego, który rośnie na terenach Indii, Sri Lanki, Indonezji, a także Birmy. Jest aromatyczną przyprawą i wykazuje działanie lecznicze