Ciasteczka anyżowe

Anyż, a w zasadzie biedrzeniec anyż, to aromatyczna przyprawa stosowana do likierów, wypieków, herbat. Jeżeli ktoś lubi zapach anyżku to na pewno zasmakują mu bezglutenowe ciasteczka anyżowe. I choć ciasteczka te są propozycją na świąteczne wypieki, może się nimi delektować przez cały rok. Anyż to przyprawa trochę zapomniana i niedoceniana, ale warto po nią sięgać częściej, ponieważ korzystnie wpływa na nasze zdrowie, a jego zapach poprawia nastój. Biedrzeniec anyż ma zastosowanie głównie w łagodzeniu dolegliwości układu pokarmowego, wpływa także korzystnie na laktację u kobiet karmiących piersią.




Domowe sposoby na gazy i wzdęcia

Poznaj domowe sposoby na pozbycie się nadmiaru powietrza z układu pokarmowego, które powoduje wzdęcia, uczucie pełności oraz gazy.

Anyż gwiazdkowy- ciekawostki

Anyż gwiazdkowy to aromatyczna przyprawa, stosowana w wielu kuchniach świata. Poznaj ciekawostki o anyżu gwiazdkowym

Ciasteczka anyżowe są bardzo aromatyczne (zapach anyżu czuć jeszcze długo po upieczeniu), kruche i rozpływają się w ustach. Mogą dość długo być przechowywane w zamkniętym pojemniku. Jest to idealna mała przekąska do kawy czy małe co nieco do przegryzienia zamiast słodyczy. Zamiast mąki w przepisie wykorzystano ryż, dzięki czemu ciasteczka nie zawierają glutenu i mogą być jedzone przez osoby będące na diecie bezglutenowej.

 

Ciasteczka anyżowe- jak je przygotować?

Do wykonania ciastek będzie potrzebne:
• 80 g mąki ryżowej
• 2 łyżki cukru pudru (lub ksylitolu)
• pół łyżeczki kurkumy
• 1 jajko
• pół łyżeczki owoców anyżku
(Zamiast anyżku można także zmielić anyż gwiazdkowy. Obie przyprawy mają bardzo podobny aromat i właściwości )


Ryż oraz owoce anyżku zmielić w młynku do kawy. Otrzymaną w ten sposób mąkę ryżową wymieszać z kurkumą. Żółtko utrzeć z cukrem, osobno ubić białko ubić na sztywną pianę. Żółtko wymieszać delikatnie z białkiem i stopniowo dodawać mąkę ryżową. Za pomocą małej łyżeczki nakładać malutkie porcje masy na papier do pieczenia. Przygotowane ciasteczka odstawić na godzinę. Piec 12-13 minut w piekarniku nagrzanym do 160oC, do lekkiego zezłocenia. Gdy ciastka ostygną przełożyć je do zamykanego słoika lub puszki.

Przepis zaczerpnięty z książki „Święta bez pszenicy” autorstwa M. Szloster i M. Gąsiorowskiej

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

#biedrzeniec #anyż #ciasteczka #anyżowe #bezglutenowe #wypiekibezglutenowe #ciasteczkaanyżowe 

#zdrowakuchnia #przepisna




Jak stosować syrop z mniszka

Mniszek lekarski to popularny chwast. Z kwiatów mniszka w kwietniu sporządza się syrop cukrowy, który wspomaga odporność oraz pomaga przy uporczywym kaszlu

Lemoniada miętowa

Lemoniada miętowa to kolejny przepis na orzeźwiajacy napój idealny na gorące letnie dni

Pyszne pomysły na kotlety roślinne

Kotlety kojarzą się głównie z solidnym schabowym, a tymczasem w wersji warzywnej są naprawdę smaczne i pożywne. Zainspiruj się przepisami na kotlety warzywne

Kurkumina i jej wpływ na zdrowie

Kurkumina to naturalny barwnik nadający kurkumie jej charakterystyczny, intensywnie żółty kolor, wykazuje silne właściwości przeciwutleniające i prozdrowotne

Czy masło orzechowe jest zdrowe?

Masło orzechowe zawiera dużo tłuszczu, a więc jest bardzo kaloryczne. Z tego powodu wiele osób rezygnuje z jego stosowania, jednak jest to błąd.

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Babka jajowata- łac. Plantago ovata

Babka jajowata ma zastosowane w profilaktyce zaparć i regulacji wypróżnień. Jej nasiona są uważane za cenne źródło błonnika pokarmowego…

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.