Ciekawostki- berberys a środowisko

Berberys sadzony na polach przyczynia się do rozwoju rdzy zbożowej, ponieważ jest jej żywicielem pośrednim. Stąd też dużo krzewów tej rośliny zostało wytępione przez rolników.

Z drugiej strony owoce berberysu są pokarmem dla ptaków.

Trochę ciekawostek o historii berberysu

 Czerwone owoce tej rośliny były stosowane w medycynie już w czasach starożytnego Egiptu oraz starożytnej Persji (Iran). Starożytni Babilończycy wykorzystywali w lecznictwie wszystkie części berberysu. To właśnie Rhazes jako pierwszy uznał właściwości lecznicze berberysu i zalecił jego stosowanie w leczeniu człowieka. Z glinianych tabliczek pochodzących z starożytnej Asyrii można dowiedzieć się, że berberys był środkiem czyszczącym krew.

A teraz przenieśmy się do starożytnego Egiptu, gdzie owoce berberysu razem z owocami fenkułu były wykorzystywane do sporządzania napoju na gorączkę.
Pare wieków później – w średniowieczu berberys stosowano jako środek w leczeniu żółtaczki i malarii. Próbowano nim leczyć także dżumę. Jest to roślina, którą wychwalała Święta Hildegarda.

Co ciekawe polska szlachta  pijała berberysową nalewkę  dla zdrowia i przyjemności tylko przy ważniejszych okazjach. 

Zastosowanie berberysu- ciekawostki

• Drewno berberysu jest cenionym surowcem do wyrobu mebli i ozdób
• W starożytności wyciągiem z kory berberysu barwiono jedwab, len i bawełnę
• Z owoców berberysu wytwarzano czerwony atrament
• Dawniej korzeń berberysu stosowano do farbowania drewna i skór na kolor żółty o dużej wytrzymałości na płowienie
• Obecnie wykorzystuje się owoce berberysu w przemyśle spożywczym do aromatyzowania i barwienia żywności
• W Rosji są popularne cukierki berberysowe
• Iran jest największym producentem suszonych owoców berberysu

Berberys w lecznictwie

Berberys dodany do herbaty pomaga obniżyć gorączkę, a jego owoce od wieków stosuje się w leczeniu  szkorbutu, biegunki bakteryjnej, kamicy nerkowej, bolesnych miesiączek i skurczy przewodu pokarmowego.

Roślina ta jest wykorzystywana w medycynie ludowej wielu krajów. Wykorzystuje się ją między innymi w lecznictwie tradycyjnym w Rosji, Bułgarii, Iranie. Jest to także środek znany i ceniony w Ajurwedzie oraz Medycynie Chińskiej.

W lecznictwie ludowym wykorzystuje się nie tylko owoce. Wyciągi i napary z liści korzystnie wpływają na układ pokarmowy.
Kora i korzeń berberysu wpływają na obniżenie ciśnienia krwi i zwiększają amplitudę oddechową. Co więcej wykazują także działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe.