
Niedobory tiaminy odpowiadają za wahania nastroju, irytację, mogą być także przyczyną depresji. Witamina B1 występuje w wielu różnych produktach i jej niedobory występują bardzo rzadko, jednak suplementacja witaminą B1 jest zalecana przy cukrzycy czy przy nadużywaniu alkoholu.
Stężenie tiaminy można oszacować na podstawie badań krwi oraz ocenie stopnia jej wydalania z moczem.
Zalecane spożycie (RDA) dla tiaminy szacuje się na:
Dla dzieci od 1 do 9 lat: 0,5-0,9 mg
Dla chłopców w wieku 10-18 lat: 1- 1,2 mg
Dla dziewczęta w wielu 10-18 lat 1-1,1 mg
Mężczyźni 1,3 mg
Kobiety 1,1-1,5 mg
Preparaty zawierające witaminę B1 to najczęściej wieloskładnikowe suplementy na zmęczenie, stres, poprawę koncentracji. Tiamina jest składnikiem witamin dla kobiet w ciąży oraz dla osób starszych.
Tiamina jest najczęściej spotykana w preparatach zawierających kompleks witamin z grupy B. Witaminę B1 sprzedaje się w postaci tabletek lub preparatów do iniekcji. Od października 2019 dawka 100 mg tiaminy jest dopuszczona w suplementach diety. W preparatach wielowitaminowych najczęściej występuje w ilości ok 1 mg, choć są i takie, które zawierają jej więcej.
W suplementach diety witamina B1 najczęściej spotykana jest w formie chlorowodorku tiaminy lub azotanu tiaminy. Są to substancje rozpuszczalne w wodzie o ograniczonej biodostępności, a większa część przyjętej dawki zostaje wydalona z moczem.
Obecnie stosuje się nowoczesne formy tej witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (benfotiamina, sulfotiamina), które są lepiej przyswajalne i łatwiej przenika do komórek, gdzie znacznie dłużej utrzymuje aktywność tiaminy.
Oświadczenia zdrowotne dla witaminy zatwierdzone przez EFSA:
Witaminę B1 najlepiej jest łączyć z witaminami: C, E, B3, B5 oraz z cynkiem, magnezem
Witamina B1 działa antagonistycznie z witaminami B2, B, 6, B12.
Kawa i herbata obniżają wchłanianie witaminy B1.
Witaminy B1 nie należy łączyć z niektórymi lekami. O interakcjach tiaminy z lekami przeczytacie >>> tutaj<<<
Kaczmarczyk K.; Mikroelementy; KOLPAP, Kielce, str., 7- 8
Pałasz M., Petzke E.; Atlas witamin naturalne źródło zdrowia; Wydawnictwo SBM, Warszawa 2018, str. 76-83
Jarosz M.; Normy żywienia dla populacji Polski; IŻŻ, Warszawa 2017, str. 151-154
http://www.oswiadczenia.eu/online/index.do#!pdfdetails;id=1146260 (16.05.2020)
https://sygnaturazdrowia.pl/aneuryna-tiamina-czyli-garsc-informacji-o-witaminie-b1/ (14.05.2020)
https://gis.gov.pl/wp-content/uploads/2019/11/uchwała-nr-12_2019-wit.-B1.pdf (14.05.2020)
Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.
Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.
Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…
Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.
#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze
Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.