Najnowsze artykuły

Wyciągi z czosnku

Wyciągi z czosnku w suplementach

Wyciąg z czosnku znajduje się w suplementach diety polecanych dla osób z nadciśnieniem, wysokim poziomem cholesterolu, oraz wspomagających odporność.

Jabłko w wierzeniach ludowych

Jabłko/Jabłoń często pojawia się w wierzeniach ludowych. To symbol płodności, miłości, zdrowia, urody i pomyślności chętnie wykorzystywany w wielu obrzędach..

Wrzesień- owoce sezonowe

Wrzesień to czas kiedy owoce sezonowe są najsmaczniejsze. Warto teraz sięgać po nasze polskie jabłka, gruszki i śliwki. We wrześniu dobrze jest zrobić przetwory z bzu, pigwy czy rokitnika

Poznaj rośliny strączkowe

Poznaj rośliny strączkowe

Rośliny strączkowe słyną z dużej zawartości białka. W połączeniu z warzywami i orzechami mogą stanowić zamiennik mięsa. Zaliczamy tutaj: groch, fasolę soczewicę, ciecierzycę, soję

Wrzesień- warzywa sezonowe

Warzywa sezonowe – wrzesień

Wrzesień obfituje w wiele warzyw sezonowych, które teraz są najsmaczniejsze i dostarczają wiele cennych substancji odżywczych wspomagających zdrowie i odporność.

sok z aronii

Sok z aronii- dlaczego warto go pić

Sok z aronii jest źródłem antyoksydantów. Korzystnie wpływa na układ krwionośny, wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn, wspomaga odporność

Niedobory tiaminy odpowiadają za wahania nastroju, irytację, mogą być także przyczyną depresji. Witamina B1 występuje w wielu różnych produktach i  jej niedobory występują bardzo rzadko, jednak suplementacja witaminą B1 jest zalecana przy cukrzycy czy przy nadużywaniu alkoholu. 

Stężenie tiaminy można oszacować na podstawie badań krwi oraz ocenie stopnia jej wydalania z moczem.

 

Zalecane spożycie tiaminy

Zalecane spożycie (RDA) dla tiaminy szacuje się na:

Dla dzieci od 1 do 9 lat: 0,5-0,9 mg

Dla chłopców w wieku 10-18 lat: 1- 1,2 mg

Dla dziewczęta w wielu 10-18 lat 1-1,1 mg

Mężczyźni 1,3 mg

Kobiety 1,1-1,5 mg




Witamina B1, a suplementy

Preparaty zawierające witaminę B1 to najczęściej wieloskładnikowe suplementy na zmęczenie, stres, poprawę koncentracji. Tiamina jest składnikiem witamin dla kobiet w ciąży oraz dla osób starszych.

Tiamina jest najczęściej spotykana w preparatach zawierających kompleks witamin z grupy B. Witaminę B1 sprzedaje się w postaci tabletek lub preparatów do iniekcji. Od października 2019 dawka 100 mg tiaminy jest dopuszczona w suplementach diety. W preparatach wielowitaminowych najczęściej występuje w ilości ok 1 mg, choć są i takie, które zawierają jej więcej.

 

Witamina B1 -formy

W suplementach diety witamina B1 najczęściej spotykana jest w formie chlorowodorku tiaminy lub azotanu tiaminy. Są to substancje rozpuszczalne w wodzie o ograniczonej biodostępności, a większa część przyjętej dawki zostaje wydalona z moczem.

Obecnie stosuje się nowoczesne formy tej witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (benfotiamina, sulfotiamina), które są lepiej przyswajalne i łatwiej przenika do komórek, gdzie znacznie dłużej utrzymuje aktywność tiaminy.

Witamina B1- oświadczenia zdrwotne

Oświadczenia zdrowotne dla witaminy zatwierdzone przez EFSA:

  • Niacyna może przyczyniać się do prawidłowego metabolizmu energetycznego
  • Niacyna przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego
  • Niacyna przyczynia się do utrzymania zdrowego wyglądu skóry i błon śluzowych
  • Niacyna może przyczynić się do zmniejszenia zmiękczenia i znużenia
  • Niacyna może przyczynić się do normalnych funkcji psychologicznych

 

Witamina B1- z czym łączyć

Witaminę B1 najlepiej jest łączyć z witaminami: C, E, B3, B5 oraz z cynkiem, magnezem

Witamina B1 działa antagonistycznie z witaminami B2, B, 6, B12.

Kawa i herbata obniżają wchłanianie witaminy B1.

Witaminy B1 nie należy łączyć z niektórymi lekami. O interakcjach tiaminy z lekami przeczytacie >>> tutaj<<<

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Kaczmarczyk K.; Mikroelementy; KOLPAP, Kielce, str., 7- 8

Pałasz M., Petzke E.; Atlas witamin naturalne źródło zdrowia; Wydawnictwo SBM, Warszawa 2018, str. 76-83

Jarosz M.; Normy żywienia dla populacji Polski; IŻŻ, Warszawa 2017, str. 151-154

http://www.oswiadczenia.eu/online/index.do#!pdfdetails;id=1146260 (16.05.2020)

https://sygnaturazdrowia.pl/aneuryna-tiamina-czyli-garsc-informacji-o-witaminie-b1/ (14.05.2020)

https://www.woerwagpharma.pl/pl/tematy-o-zdrowiu/cukrzyca-i-choroby-metaboliczne/benfotiamina-udoskonalona-witamina-b1-tiamina(14.05.2020)

https://gis.gov.pl/wp-content/uploads/2019/11/uchwała-nr-12_2019-wit.-B1.pdf (14.05.2020)




Suplementy z żeń-szeniem

Żeń- szeń często bywa określany wszechlekiem, stąd często znajduje się w wielu suplementach.

Matcha Extereme- wspomóż odchudzanie

Matcha Extereme to suplement o unikatowym połączeniu 4 niezwykłych składników, który wspomaga odchudzanie i każdego dnia dba o Twoją sylwetkę i dobry nastrój.

Naturalny czosnek w kapsułkach

Czosnek w kapsułkach to świetna alternatywa dla tych co nie lubią zapachu czosnku, aby wykorzystać dobroczynne działanie tej rośliny

Psychologia kliniczna na studiach

Rola psychologa klinicznego nabiera ogromnego znaczenia. Ten wymagający zawód daje mnóstwo satysfakcji, ale czy studia I stopnia dają uprawnienia do pracy?

E 123 Amarant- Barwnik spożywczy

Amarant czyli E 123 to syntetyczny barwnik dodawany do produktów spożywczych, napojów alkoholowych i kosmetyków, aby nadać im głęboki czerwono- niebieski kolor

Jakie zioła zbiera się w lipcu

W lipcu zbiera się zioła, które można suszyć na herbatki albo macerować w oleju. Najczęściej zbiera się dziurawiec, lipę, cykorię, dziewannę

Na czym polega kiszenie?

Kiszenie to sposób konserwacji żywności opierający się na procesie fermentacji mlekowej przeprowadzanym przez bakterie mlekowe.

Morela ciekawostki

Morela ciekawostki. Poznaj informacje o morelach, o których nie słyszałeś….