Najnowsze artykuły

Najważniejsze alkaloidy

Co to są alkaloidy

Alkaloidy to zasadowe związki organiczne, głównie pochodzenia roślinnego. Wykazują silne działanie fizjologiczne na organizm człowieka, dlatego wiele z nich ma zastosowanie w lecznictwie

Witaminy B1, B2, PP, P, B6, C, B5, H

Witaminy rozpuszczalne w wodzie

W wodzie rozpuszczają się wszystkie witaminy z grupy B, o których często mówi się po prostu B-kompleks, witamina C oraz P czyli bioflawonoidy

Jesienne warzywa i owoce

Dlaczego jeść jesienne warzywa i owoce

Jesienne warzywa i owoce są pełne koloru, pysznego smaku, a także witamin i wartości odżywczych. Warto je jeść, aby cieszyć się zdrowiem i wspomagać odporność

Dynia zwyczajna w ogródku

Popularne odmiany dyni zwyczajnej

Dynia zwyczajna i jej najpopularniejsze odmiany- zastosowanie w kuchni. Dynie można spotkać w różnych kształtach i kolorach, są smaczne i bardzo wartościowe….

Banan - zastosowanie w kuchni

Banan zastosowanie w kuchni

Banan to najpopularniejszy owoc na świecie. Jest bardzo smaczny i odżywczy, dzięki czemu ma on szerokie zastosowanie w kuchni. Jest świetnym dodatkiem do deserów, ciast czy jako samodzielna przekąska

miejsce na reklamę

Dynia jako symbol Halloween

Dynia zwyczajna (łac. Cucurbita pepo) to roślina określana królową jesieni. To właśnie od września do listopada dokonuje się zbiorów dyni, które mogą mieć w zależności od odmiany różne rozmiary, kształty, ale i kolor. Warzywo to pochodzi z Ameryki, gdzie jest bardzo często uprawiane i chętnie wykorzystywane w kuchni w okresie jesiennym. Dynia ma również bardzo bogatą symbolikę (ale o tym będzie inny wpis). To właśnie z Ameryki rozprzestrzenił się zwyczaj rzeźbienia dyni na wzór strasznych potworów umieszczanych jako ozdoby przed domami w Halloween.

Wykorzystywanie warzyw jako ozdoby z umieszczoną w środku świeczką pochodzi z Irlandii, gdzie w danych czasach w nocy z 31.10/ 1.11 przed domami stawiano małe latarenki wykonane z brukwi, buraków, rzepy lub ziemniaków, aby wskazać drogę duszom zmarłych, które tej nocy przychodzili na ziemię. Wierzono, że w tą noc zacierała się granica między światem żywych i umarłych, a mieszkańcy zaświatów mogli kontaktować się z żywymi.




Skąd dynia jako ozdoba na Halloween

Jedna z legend irlandzkich głosi, że pewien kowal o imieniu Jack oszukał diabła. I kiedy diabeł przyszedł po jego duszę, Jack przekonał diabła, żeby ten przemienił się w monetę, którą miał zapłacić za ucztę w oberży. Podstępny Jack po zapłacie schował monetę do kieszeni razem z metalowym krzyżykiem przez co diabeł nie mógł się uwolnić. Po pewnym czasie Jack uwolnił diabła i wymusił na nim obietnicę, że na rok da mu spokój. Kiedy minął ten czas diabeł ponownie przyszedł po Jacka. Tym razem sprytny kowal przekonał czarta, żeby ten wszedł na drzewo, a następnie wyciął na nim krzyż. Uwięziony na drzewie diabeł obiecał, że ten nie weźmie jego duszy do piekła. Po śmierci kowala, jego dusza trafiła do nieba, gdzie nie został wpuszczony, bo był złym człowiekiem. Bramy piekielne również zostały zamknięte, dla jego duszy z powoduj obietnicy złożonej przez diabła. I od tamtej pory dusza Jacka błąka się w ciemności. W zamian za swe złe uczynki Jack dostał wiecznie palący się węgielek, który włożył do rzepy i zrobił z niej lampion.

 

Lampion z dyni na Halloween

Dynia w symbolice ludów Ameryki ma wiele znaczeń, ale jak to się stało, że w obecnych czasach jest kojarzona z wielkim świętem Halloween obchodzonym hucznie w USA?

Irlandzcy imigranci, który opuścili swój kraj z powodu wielkiego głodu i przybyli do Ameryki przenieśli  zwyczaj zapalania latarenek w wydrążonych warzywach. Zwyczaj ten szybko stał się bardzo popularny wśród miejscowej ludności. Ponieważ w Ameryce dynia była bardzo powszechnym warzywem, a i dużo łatwiej się w niej rzeźbiło szybko zastąpiła wykorzystywane w Irlandii brukiew czy buraki.

Dziś dynia przerobiona na twarz potwornego upiora ze światełkiem w środku stała się nierozerwalnym symbolem amerykańskiego święta Halloween.

Jedna odpowiedź

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zdrojewicz Z., Błaszczyk A.; Wróblewksa M.; Dynia- zdrowa, ale zapomniana; Med. Rodz. 2016, 19 (2), str. 70-74

http://puellanova.pl/dlaczego-dynia-historia-i-legenda-dyni-jack-o-lantern/ (18.10.2020)




Cytryna zwyczajna- łac. Citrus limon

Cytryna- łac. Citrus x limon

Cytryna to powszechnie znany owoc o cennych właściwościach zdrowotnych. Dzięki dużej zawartości witaminy C cytryna wspomaga odporność

Niedobory witaminy B5

Niedobory witaminy B5

Niedobory witaminy B5 ogólnie występują rzadko, ale mogą objawiać sie zmęczeniem, zaburzeniami ze strony układu nerwowego i pokarmowego

Mięta w kuchni

Mięta w kuchni

Mięta w kuchni to nieodzowny składnik letnich lemoniad czy deserów. Podkreśli smak wielu dań zarówno słodkich jak i wytrawnych. Sprawdź jak możesz wykorzystać ją w kuchni

Ziołą w październku

Jakie zioła zbiera się w październiku

Październik to najlepszy czas na zbiór korzeni roślin leczniczych oraz dzikich owoców. Warto zbierać w tym czasie korzenie i suszyć je, aby korzystać z ich niezwykłej mocy

Karotenoidy

Karotenoidy- najważniejsze informacje

Karotenoidy to barwniki, które nadają barwę żółtą lub pomarańczową licznym gatunkom roślin. Związki te znajdują się także w zielonych liściach

Imbir w medycynie chińskiej

Imbir w Medycynie Chińskiej

W Medycynie Chińskiej imbir jest stosowany od ponad 2 500 lat głównie w zaburzeniach funkcji układu pokarmowego oraz jako środek rozgrzewający

Mniszek lekarski- suplementy

Mniszek lekarski suplementy diety

Mniszek lekarski (Taraxacum officinale) – suplement diety, to przede wszystkim cenne źródło witamin (A, C, D, grupy B), minerałów (potasu, krzemu, magnezu i żelaza) oraz organicznych…

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę