Najnowsze artykuły

Jabłko w wierzeniach ludowych

Jabłko w wierzeniach ludowych

Jabłko/Jabłoń często pojawia się w wierzeniach ludowych. To symbol płodności, miłości, zdrowia, urody i pomyślności chętnie wykorzystywany w wielu obrzędach..

Owoce sezonowe we wrzesniu

Wrzesień- owoce sezonowe

Wrzesień to czas kiedy owoce sezonowe są najsmaczniejsze. Warto teraz sięgać po nasze polskie jabłka, gruszki i śliwki. We wrześniu dobrze jest zrobić przetwory z bzu, pigwy czy rokitnika

Rośliny strączkowe: fasola, bób, soja

Poznaj rośliny strączkowe

Rośliny strączkowe słyną z dużej zawartości białka. W połączeniu z warzywami i orzechami mogą stanowić zamiennik mięsa. Zaliczamy tutaj: groch, fasolę soczewicę, ciecierzycę, soję

Warzywa sezonowe we wrzesniu

Warzywa sezonowe – wrzesień

Wrzesień obfituje w wiele warzyw sezonowych, które teraz są najsmaczniejsze i dostarczają wiele cennych substancji odżywczych wspomagających zdrowie i odporność.

Aronia- łac. Aronia melanocarpa

Sok z aronii- dlaczego warto go pić

Sok z aronii jest źródłem antyoksydantów. Korzystnie wpływa na układ krwionośny, wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn, wspomaga odporność

Różne rodzaje orzechów

Orzechy- rodzaje i właściwości

Orzechy to cenny składnik naszego pożywienia bogaty w korzystne dla zdrowia kwasy tłuszczowe. Wśród orzechów wyróżniamy wiele gatunków, które będą się różniły nieco składem i właściwościami

Barwnik E 173 Aluminium (Glin)

E 173 Aluminium- Barwniki spożywcze

E173 czyli aluminium jest barwnikiem pochodzenia naturalnego. Zmienia on barwę produktów na metaliczny, srebrny odcień. Sprawdź dlaczego należy go unikać

miejsce na reklamę

Niedobór witaminy B6- kiedy może wystąpić

Niedobór witaminy B6 może być wywołany różnymi przyczynami, wśród których można wymienić choroby jelit, które skutkują zmniejszonym wchłanianiem witamin. Schorzenia nerek i wątroby mogą się również przyczynić do zmniejszonej ilości tej witaminy w organizmie. Oprócz wyżej wymienionych powodów niedobory  pirydoksyny mogą być spowodowane stosowaniem leków oraz spożywaniem alkoholu, a także otyłością czy paleniem papierosów.
Niedobór witaminy B6 rozwija się szybciej u osób będących na dietach wysokobiałkowych. Bardzo często niedobory tej witaminy są odnotowywane u kobiet w ciąży i osób po 75 roku życia. Niski poziom witaminy B6 często występują u osób chorych na Parkinsona.

Wykrycie niedoborów witaminy B6 jest dość utrudnione,

ponieważ są one często mało specyficzne. Jednym z najczęściej występujących objawów jest przemęczenie, które może świadczyć także o niedoborach innych witamin.




Niedobór witaminy B6- skutki

  • Witamina B6 jest niezbędna w syntezie hemoglobiny, a więc jej niedobór będzie skutkował anemią, niedokrwistością złośliwą i zwykłą, czy spadkiem limfocytów we krwi
  • Niedobór pirydoksyny może być przyczyną neuropatii obwodowej objawiającej się mrowieniem w głębokich warstwach skóry i mięśni, a nawet ostrym bólem
  • Niedobór powoduje przedwczesne starzenie się neuronów, może prowadzić depresji, ponadto może powodować osłabienie, dezorientację, nerwowość, rozdrażnienie, bezsenność, zaburzenia koordynacji ruchowej, nadaktywność
  • Zbyt mała podaż witaminy B6 może powodować apatię, zwiększoną podatność na infekcje, czasami także zaburzenia psychiczne
  • Kolejne objawy, związane z niedoborami to zmiany skórne, łojotok, łupież, wypadanie włosów, mogą pojawić się stany zapalne skóry u szczytu nosa oraz skóry rąk i stóp
  • Niedobory witaminy B6 mogą przyczynić się do przebarwień na języku, powstania stanów zapalnych błon śluzowych jamy ustnej, czy zajady
  • Zbyt małe ilości pirydoksyny mogą powodować mdłości i wymioty ciężarnych
  • Jednym z objawów niedoborów może być zatrzymanie wody w organizmie
  • Pirydoksyna bierze udział w wielu reakcjach metabolicznych, zatem jej niedobór powoduje zaburzenia w metabolizmie białek i tłuszczy co prowadzi do otyłości
  • Brak witaminy B6 hamuje proces kostnienia i osłabia kości
  • Niedobór witaminy powoduje zwiększone wydalanie kwasu szczawiowego, co może powodować pojawienie się kamieni nerkowych

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Bojko J.; Podstawy dietetyki; SGGW, Warszawa 2006; str. 233

Moszczyński P., Pyć R.; Biochemia witamin część I witaminy grupy B i koenzymy; Wydawnictwo naukowe PWN, Warszawa 1998 r., str.99- 123

Mindell E.; Biblia witamin; Wiedza i życie, Warszawa 1993, str. 29, 48-51, 75-77, 124

Griffith W.; Witaminy minerały i pierwiastki śladowe; Agencja Elipsa, Warszawa 1994r. str. 43-45

Wawer I.; Suplementy diety dla Ciebie czyli jak nie stać się pacjentem; Wydawnictwo WEKTOR, Warszawa, str. 73-74

Poprzęcki W.; Ziołolecznictwo; Wydawnictwo Spar, 1989r., str. 20

Gertig H., Przysławski J.; Bromatologia zarys nauki o żywieniu i żywności; Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2006, str. 140- 144

Pałasz M., Petzke E.; Atlas witamin, naturalne źródło zdrowia; Wydawnictwo SBM, warszawa 2018, str. 104- 111

https://katelin.pl/objawy-niedoboru-witaminy-b6/ (20.11.2020)




Barwnik E 163- Antocyjany

E 163- Antocyjany- barwnik spożywczy

Barwnik E 163 czyli antocyjany to grupa naturalnych barwników, które są otrzymywane metodami fizycznymi z owoców (skórek winogron) i warzyw (czerwonej kapusty

Banan zwyczajny

Jak kupić banany

Kupując banany należy zwrócić uwagę przede wszystkim skórkę- czy nie jest uszkodzona oraz jaki ma kolor.. Oczywiście banany dojrzałe będą miały intensywnie żółtą barwę.

Liście czarnej porzeczki

Liść czarnej porzeczki

Liść czarnej porzeczki (Ribes nigrum)- właściwości i zastosowanie. Napary z liści czarnej porzeczki wykazują działanie antyseptyczne i mają zastosowanie w medycynie naturalnej

Banan - zastosowanie w kuchni

Banan zastosowanie w kuchni

Banan to najpopularniejszy owoc na świecie. Jest bardzo smaczny i odżywczy, dzięki czemu ma on szerokie zastosowanie w kuchni. Jest świetnym dodatkiem do deserów, ciast czy jako samodzielna przekąska

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę