Najnowsze artykuły

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka to wszechstronna przyprawa, którą możemy wykorztystać w kuchni w wielu potrawach. Pasuje do dań mięsnych i warzywnych

Nasiona jako superfood

Zdrowe nasiona- superfood

Nasiona to bogactwo składników odżywczych, które gwarantuje wsparcie całego organizmu, dlatego zasługują na miano superfood

Ocet- rodzaje i zastosowanie

Ocet rodzaje i zastosowanie

Ocet rodzaje i zastosowanie Ocet- co to jest? Ocet to zazwyczaj 4- 10% roztwór kwasu octowego z wodą. Aby uzyskać ocet niezbędny jest proces fermentacji

Szkodliwe składniki kosmetyków, które lepiej unikać

Szkodliwe składniki w kosmetykach

Szkodliwe składniki w kosmetycha- dlaczego należy ich unikać? Szkodliwe składniki w kosmetykach Wiele osób zwraca uwagę na skład produktów spożywczych. Mało kto próbuje rozszyfrować skład

Wyciągi z czosnku w suplementach

Wyciąg z czosnku znajduje się w suplementach diety polecanych dla osób z nadciśnieniem, wysokim poziomem cholesterolu, oraz wspomagających odporność.

miejsce na reklamę

Święto Matki Boskiej Zielnej w Kościele

15 sierpnia w kościele Katolickim obchodzona jest uroczystość Wniebowzięcia Najświętszej Marii Panny. Uroczystość ta jest obchodzona od IV lub V stulecia. W tradycji Kościoła święto to jest najstarszym świętem maryjnym. Zostało ustanowione na pamiątkę  zaśnięcia Maryi, po którym Jej ciało i dusza zostało zabrane do nieba. Jak podaje jedno z opowiadań, w dniu zaśnięcia Maryi apostołowie pochowali jej ciało u podnóża Góry Oliwnej. Tomasz, który się spóźnił poprosił o otworzenie grobu i wówczas okazało się, że wewnątrz nie ma ciała Maryi, natomiast znaleziono wianki i pachnące lilie.




Matki Boskiej Zielnej w podziękowaniu za plony

Wniebowzięcie NMP szybko uzyskało wysoką rangę w kalendarzu ludowym, także dzięki powiązaniu z dożynkami. O czym mogą świadczyć starodawne przysłowia: „Na Marii Wniebowzięcie najprzedniejsze żęcie”, „Do Marii Wniebowzięcie miej w stodole połowę mienia”. Z rozwojem rolnictwa termin dożynek z czasem przesunął się na wrzesień. Natomiast zamiast tradycyjnych wieńcy dożynkowych  na Święto Matki Boskiej zaczęto przygotowywać małe wianki, które nawiązują do dawnych tradycji. Ale Wniebowzięcie NMP to przede wszystkim święto ziół- do kościoła wierni przynoszą bukiety pełne polnych roślin i ziół. Czasem przynosi się również owoce i warzywa. Zwyczaj ten znany był w niektórych krajach Europy w IX wieku, jeżeli chodzi o zboża, a w odniesieniu do ziół jest praktykowany od XIII wieku. 

 

Święto Matki Boskiej Zielnej w innych krajach

W Polsce jest to prawdziwe święto ziół, stąd też uroczystość obchodzona 15 sierpnia nazywana jest świętem Matki Boskiej Zielnej.  W wielu krajach Matka Boska jest uważana za patronkę ziemi będącej w rozkwicie, ziół, kwiatów i owoców. Stąd też w różnych krajach Matka Boska jest różnie nazywana: Kwietna w Niemczech, Żytnia w Estonii, czy Korzenna w Czechach.

 

Zioła w dniu Matki Boskiej Zielnej

Dawniej 15 sierpnia każda gospodyni zanosiła snopki ziół ogrodowych i polnych kwiatów: maku, piwonii, szałwii, macierzanki, wrotyczu, kopru, kminku, dziurawca, lulka, bylicy boże drzewko, rozmarynu, mięty, melisy.  Do bukietów z ziół dodawano także zboża, marchew, jabłka. W Beskidach zamiast bukietów święci się wianki wykonane z mięty polej, macierzanki, jałowca, borówki, poziomki, jeżyny i różnych polnych kwiatów. Przygotowując ziołowe bukiety ważne jest, żeby znalazły się tam rośliny, które rosną w pobliżu. Według tradycji poświęcone zioła powinny być przechowywane w domu przy oknach lub za świętymi obrazami. Dawniej poświęcone zioła wykorzystywano jako lekarstwo, zarówno dla ludzi jaki i dla zwierząt gospodarskich. Święte rośliny miały także chronić przed uderzeniom pioruna czy gradem.  Święconymi ziołami odczyniano uroki oraz okadzano izbę.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Barwnik spożywczy E 174- srebro

E 174 Srebro Barwniki spożywcze

Barwnik E 174 czyli srebro to barwnik stosowany głównie w cukiernictwie. Generalnie uznany jako bezpieczny dodatek do żywności

Chmiel

Chmiel w produkcji piwa

Chmiel odgrywa bardzo ważną rolę w produkcji piwa, nadaje mu charakterystyczną goryczkę i dodatkowe nuty aromatyczne, jednak nie jest głównym składnikiem piwa

Barwnik E 162 Betanina

E 162 Betanina- barwnik spożwyczy

E 162 czyli- betanina lub czerwień buraczana, – organiczny związek chemiczny z grupy glikozydów. Naturalny barwnik spożywczy koloru ciemnoczerwonego

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę