Jedz codziennie jabłka

Za dobroczynne właściwości jabłek w dużej mierze odpowiadają witaminy, związki fenolowe oraz spora zawartość błonnika, szczególnie bogatego w pektynę. Ważne jest żeby spożywać całe jabłka, łącznie ze skórką. To właśnie pod skórką kryje się najwięcej substancji o działaniu antyoksydacyjnym. Ani soki ani przeciery z jabłek nie będą wykazywały takiego działania jak jabłka spożywane w całości.

Ponieważ jabłka należą do jednych z najbardziej zanieczyszczonych owoców na świecie, warto jest kupować jabłka ekologiczne, które będą wolne od pestycydów.

Jabłka w profilaktyce chorób cywilizacyjnych

• Jabłka korzystnie wpływają na pracę mózgu- chronią mózg przed szkodliwym działaniem stresu oksydacyjnego oraz mogą zmniejszać ryzyko wystąpienia chorób neurodegeneracyjnych ja np. choroba Alzheimera
• Spożywanie jabłek zmniejsza ryzyko wystąpienia udaru mózgu
• Jabłka korzystnie wpływają na poziom cukru we krwi, zmniejszają absorpcję glukozy z układu pokarmowego oraz stymulują komórki trzustki do wydzielania insuliny. Zatem regularne spożywanie jabłek może uchronić przed wystąpieniem cukrzycy typu 2.
• Jabłka są bogate w wiele związków o działaniu antyoksydacyjnym. Częste spożywanie jabłek może zmniejszyć ryzyko zachorowania na nowotwory. Ponadto wykazują działanie antymutagenne, antyoksydacyjne, przeciwzapalne.
• Jabłka korzystnie wpływają na układ krążenia i mogą chronić przed chorobami serca. Działanie to wynika z dużej ilości flawonoidów o działaniu przeciwutleniających
• Owoce te działają oczyszczająco i wiążą substancje toksyczne, które nagromadzone w organizmie pogarszają jego funkcjonowanie
• Utarte lub pokrojone jabłko pozostawia się na noc, aby je zjeść rano- co ma odnawiać florę bakteryjną przewodu pokarmowego. Taka kuracja jest zalecana w leczeniu antybiotykami i przywraca równowagę jelitom
• Regularne spożywanie jabłek zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jelita grubego.