Najnowsze artykuły

Nietolerancja laktozy

Nietolerancja laktozy

Nietolerancja laktozy jest spowodowana niedoborem enzymu rozkładającego laktozę z mleka. Sprawdź jakie objawy towarzyszą nietolerancji laktozy

Naturalne wody lecznicze

Naturalne wody lecznicze

Naturalne wody lecznicze są stosowane w lecznictwie, szczególnie sanatoryjnym. Zalecane są w leczeniu wielu schorzeń, w tym przewlekłych

Jabłko w historii świata

Jabłko w historii

Jabłko w historii odegrało dużą rolę, jak chociaż by słynne jabłko z drzewa poznania dobra i zła. Pierwsze jabłonie uprawiano w Turcji

Sok z aloesu

Sok z aloesu

Sok z aloesu podnosi odporność, reguluje przemianę materii, poprawia trawienie, przeciwdziała zaparciom. Obniża poziom cukru

Rozmaryn w kuchni

Rozmaryn w kuchni

Rozmaryn to aromatyczna przyprawa najlepiej komponuje się z daniami mięsnymi, wzbogacając smak pieczonego drobiu czy sosu do wieprzowiny.

Niedobory witaminy B5

Niedobory witaminy B5

Niedobory witaminy B5 ogólnie występują rzadko, ale mogą objawiać sie zmęczeniem, zaburzeniami ze strony układu nerwowego i pokarmowego

Barwnik spożywczy E 174- srebro

E 174 Srebro Barwniki spożywcze

Barwnik E 174 czyli srebro to barwnik stosowany głównie w cukiernictwie. Generalnie uznany jako bezpieczny dodatek do żywności

miejsce na reklamę

Rodzaje bylicy

Rodzaj bylica obejmuje ponad 400-500 gatunków roślin występujących w Europie, Azji oraz Ameryce Północnej. W Polsce rośnie 7 gatunków bylicy. Bylice rosną dziko, ale są też gatunki uprawiane. Niektóre gatunki bylic są uważane za rośliny lecznicze.

Rośliny z rodzaju bylica to najczęściej byliny, choć można spotkać rośliny jednoroczne. Wszystkie należą do rodziny astrowatych. Przeważnie rosną na terenach suchych i stepowych. Wszystkie rośliny mają wysoką, rozgałęzioną, prosto wzniesioną łodygę. Ich liście ułożone są skrętolegle, natomiast kwiaty są drobne i mają formę zwisających lub wzniesionych koszyczków. Cechą charakterystyczną są bardzo aromatyczne, a za razem bardzo gorzkie liście.

Czym jest bylica?

Rośliny z rodzaju bylica to najczęściej byliny, choć można spotkać rośliny jednoroczne. Wszystkie rodzaje bylicy należą do rodziny astrowatych. Różne rodzaje bylicy znalazły zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu. Wykorzystuje się je m.in. w przemyśle spożywczym, kosmetycznym, farmaceutycznym.

Rośliny z rodzaju Artemisia dzięki zawartości związków biologicznie czynnych od dawna są stosowane w medycynie ludowej.




Najpopularniejsze rodzaje bylicy:

  • Bylica pospolita (łac. Artemisia vulgaris)- w Polsce popularny chwast. Stosowana w formie okładów na bóle reumatyczne i hemoroidy. W magii powszechnie stosowana jako roślina oczyszczająca.

  • Bylica piołun (łac. Artemisia absinthium)- ziele gorzkie, łagodzi dolegliwości układu pokarmowego, wykazuje działanie przeciwpasożytnicze oraz odkażające. Za jej właściwości odpowiadają: absyntyna, tujon, flawonoidy, garbniki. Bylica piołun zasłynęła dzięki popularnemu w XIX wieku absyntowi.

  • Bylica roczna (łac. Artemisia annua)- wydziela delikatny słodki zapach, stąd też bywa nazywana słodkim piołunem. Na Dalekim Wschodzie bylica roczna jest lekiem na gorączkę, pozyskuje się z niej również leki przeciwmalaryczne. Ponadto wykazuje właściwości antyseptyczne, rozkurczowe i pobudzające.

  • Bylica boże drzewko (łac. Artemisia aborotanum)- wspomaga procesy trawienne, pobudza wydzielanie soków żołądkowych, poprawia apetyt. U dzieci stosowana jako środek przeciwpasożytniczy.

  • Bylica pomorska– (łac. Artemisia contra)- pochodzi z Azji zachodniej. Stosowana jako środek przeciwpasożytniczy. Jej kwiaty i nasiona zawierają santoninę.

  • Bylica estragon (łac. Artemisia dracunulus) – stosowana głównie jako przyprawa w kuchni. Znacznie poprawia wyrazistość dań, stąd też zalecana jest w dietach bezsolnych. W przemyśle estragon wykorzystuje się jako dodatek do musztard i konserw. Estragon pobudza wydzielanie żółci, poprawia trawienie i jest pomocny w nieżytach żołądka i jelit. Wspomaga procesy przemiany materii.

  • Bylica polna (łac. Artemisia campesteris)- występuje na całej półkuli północnej. Od wieków stosowana jako środek na dolegliwości żołądkowe, wspomaga wyregulowanie cyklu menstruacyjnego, wykazuje działanie delikatnie uspokajające.

 

Właściwości i zastosowanie bylic

    1.  

Bylice to pospolite chwasty bardzo cenione od wieków w medycynie ludowej. Ludność wiejska ceniła te rośliny, ze względu na właściwości przeciwzapalne, przeciwpasożytnicze i przeciwgrzybicze. Ziele wykorzystywano również do odstraszania owadów.

Bylica zwyczajna, bylica piołun i estragon są do dziś stosowane w kuchni jako przyprawy.



Warto pamiętać, że osoby z alergiami powinny uważać na pyłki bylicy, które pojawiają się pod koniec lipca i sierpnia.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Arota M. – Rośliny krajowe trujące, lecznicze i jadalne, Nakładem i drukiem M. Arota; Warszawa 1901, str. 77-78

https://odzywianie.hellozdrowie.pl/bylica-rodzaje-wlasciwosci-zastosowanie-przepis/ (06.07.2025)




Rośliny z rodzaju Lamiaceae

Rośliny z rodziny Lamiaceae

Rodzina Lamiaceae obejmuje wiele roślin, bogatych w olejki eteryczne. Część z nich wykazuje działanie lecznicze jak: mięta, melisa, rozmaryn, tymianek, szałwia

Estragon- bylica głupich

Estragon łac. Artemisia dracunculus

Estragon zwalcza również brak apetytu, ma działanie antybakteryjne i przeciwzapalne. Co ważne, wpływa też na obniżenie cholesterolu, a dodatkowo zawiera kwasy organiczne oraz minerały

Kiwi- Actinidia deliciosa

Kiwi- Actinidia deliciosa

Kiwi kryje w sobie ogromnych właściwościach prozdrowotnych. Ten niepozorny, mały owoc jest skarbnicą witamin i składników mineralnych.

Święto Matki Boskiej Zielnej

Matki Boskiej Zielnej- 15 sierpnia

Święto Matki Boskiej Zielnej to jedno z najważniejszych świąt maryjnych. W dzień ten wierni przynoszą do kościoła bukiety z ziół

Kasza jaglana

Dlaczego warto jeść kaszę jaglaną?

Warto jeść kaszę jaglaną, ponieważ jest nieocenionym źródłem składników odżywczych, witamin i minerałów, a także działa na organizm odkwaszająco….

Mięta w kuchni

Mięta w kuchni

Mięta w kuchni to nieodzowny składnik letnich lemoniad czy deserów. Podkreśli smak wielu dań zarówno słodkich jak i wytrawnych. Sprawdź jak możesz wykorzystać ją w kuchni

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę