Najnowsze artykuły

Herbata utleniania z liści brzozy

Herbata utleniania z liści brzozy

Herbata utleniana z liści brzozy to świetna alternatywa dla kupnych herbat niskiej jakości. Bardzo łatwo można ją samemu przygotować i cieszyć się jej smakiem

Suszone owoce dzikiej róży

Zastosowanie róży w kuchni

Zastosowanie płatków i owoców róży w kuchni- marmolady, konfitury, octy, miody, słodycze aromatyzowane różą, suszone owoce idealne na pyszną herbatkę

Suszone owoce jako smaczna herbatka

Czy herbaty owocowe są zdrowe?

Dobre i zdrowe herbaty owocowe zawierają w swoim składzie przede wszystkim susz z owoców lub ich kawałki. Dlatego herbaty owocowe korzystnie wpływają na zdrowie

Dynia, ogórek, melon, arbuz

Poznaj rośliny dyniowate

Dyniowate (Cucurbitaceae Juss.) – rodzina roślin należąca do rzędu dyniowców. Obejmuje ok. 990–1000 gatunków, grupowanych w 97–98 rodzajów.

Barwnik E 163- Antocyjany

E 163- Antocyjany- barwnik spożywczy

Barwnik E 163 czyli antocyjany to grupa naturalnych barwników, które są otrzymywane metodami fizycznymi z owoców (skórek winogron) i warzyw (czerwonej kapusty

Dzika róża

Owoce dzikiej róży- właściwości

Owoce dzikiej róży zawierają duże ilości witaminy C, która odpowiada za ich niezwykłe właściwości. Owoce róży działają wzmacniająco, wspomagają odporność…

Zioła zbierane zimą

Rośliny lecznicze zbierane zimą

Zimą można zbierać takie surowce zielarskie jak: jałowiec, świerk, gwiazdnica, przytulia. To także czas zbierania dzikich owoców: róży, berberysu, brusznicy

miejsce na reklamę

Niedobór witaminy B6- kiedy może wystąpić

Niedobór witaminy B6 może być wywołany różnymi przyczynami, wśród których można wymienić choroby jelit, które skutkują zmniejszonym wchłanianiem witamin. Schorzenia nerek i wątroby mogą się również przyczynić do zmniejszonej ilości tej witaminy w organizmie. Oprócz wyżej wymienionych powodów niedobory  pirydoksyny mogą być spowodowane stosowaniem leków oraz spożywaniem alkoholu, a także otyłością czy paleniem papierosów.
Niedobór witaminy B6 rozwija się szybciej u osób będących na dietach wysokobiałkowych. Bardzo często niedobory tej witaminy są odnotowywane u kobiet w ciąży i osób po 75 roku życia. Niski poziom witaminy B6 często występują u osób chorych na Parkinsona.

Wykrycie niedoborów witaminy B6 jest dość utrudnione,

ponieważ są one często mało specyficzne. Jednym z najczęściej występujących objawów jest przemęczenie, które może świadczyć także o niedoborach innych witamin.




Niedobór witaminy B6- skutki

  • Witamina B6 jest niezbędna w syntezie hemoglobiny, a więc jej niedobór będzie skutkował anemią, niedokrwistością złośliwą i zwykłą, czy spadkiem limfocytów we krwi
  • Niedobór pirydoksyny może być przyczyną neuropatii obwodowej objawiającej się mrowieniem w głębokich warstwach skóry i mięśni, a nawet ostrym bólem
  • Niedobór powoduje przedwczesne starzenie się neuronów, może prowadzić depresji, ponadto może powodować osłabienie, dezorientację, nerwowość, rozdrażnienie, bezsenność, zaburzenia koordynacji ruchowej, nadaktywność
  • Zbyt mała podaż witaminy B6 może powodować apatię, zwiększoną podatność na infekcje, czasami także zaburzenia psychiczne
  • Kolejne objawy, związane z niedoborami to zmiany skórne, łojotok, łupież, wypadanie włosów, mogą pojawić się stany zapalne skóry u szczytu nosa oraz skóry rąk i stóp
  • Niedobory witaminy B6 mogą przyczynić się do przebarwień na języku, powstania stanów zapalnych błon śluzowych jamy ustnej, czy zajady
  • Zbyt małe ilości pirydoksyny mogą powodować mdłości i wymioty ciężarnych
  • Jednym z objawów niedoborów może być zatrzymanie wody w organizmie
  • Pirydoksyna bierze udział w wielu reakcjach metabolicznych, zatem jej niedobór powoduje zaburzenia w metabolizmie białek i tłuszczy co prowadzi do otyłości
  • Brak witaminy B6 hamuje proces kostnienia i osłabia kości
  • Niedobór witaminy powoduje zwiększone wydalanie kwasu szczawiowego, co może powodować pojawienie się kamieni nerkowych

2 Responses

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Bojko J.; Podstawy dietetyki; SGGW, Warszawa 2006; str. 233

Moszczyński P., Pyć R.; Biochemia witamin część I witaminy grupy B i koenzymy; Wydawnictwo naukowe PWN, Warszawa 1998 r., str.99- 123

Mindell E.; Biblia witamin; Wiedza i życie, Warszawa 1993, str. 29, 48-51, 75-77, 124

Griffith W.; Witaminy minerały i pierwiastki śladowe; Agencja Elipsa, Warszawa 1994r. str. 43-45

Wawer I.; Suplementy diety dla Ciebie czyli jak nie stać się pacjentem; Wydawnictwo WEKTOR, Warszawa, str. 73-74

Poprzęcki W.; Ziołolecznictwo; Wydawnictwo Spar, 1989r., str. 20

Gertig H., Przysławski J.; Bromatologia zarys nauki o żywieniu i żywności; Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2006, str. 140- 144

Pałasz M., Petzke E.; Atlas witamin, naturalne źródło zdrowia; Wydawnictwo SBM, warszawa 2018, str. 104- 111

https://katelin.pl/objawy-niedoboru-witaminy-b6/ (20.11.2020)




Cebula zwyczajna

Cebula- 15 ciekawych zastosowań

Nietypowe zastosowania cebuli, nie tylko w kuchni…. sprawdź jak możesz wykorzystać to popularne warzywo w różnych przypadkach

Morela

Morela ciekawostki

Morela ciekawostki. Poznaj informacje o morelach, o których nie słyszałeś….

Mięta w kuchni

Mięta w kuchni

Mięta w kuchni to nieodzowny składnik letnich lemoniad czy deserów. Podkreśli smak wielu dań zarówno słodkich jak i wytrawnych. Sprawdź jak możesz wykorzystać ją w kuchni

E 160 d- likopen

E 160d likopen barwnik spożywczy

E 160d czyli likopen jest naturalnym barwnikiem występującym w wielu żółtych, pomarańczowych i czerwonych owocach i warzywach. Jego dodatek do żywności …

Agrest ciekawostki

Agrest ciekawostki

Jeszcze niedawno agrest królował wśród letnich owoców na naszych stołach, a krzaki agrestu znaleźć można było w niemal każdym przydomowym ogródku.

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę