Marzec- warzywa i owoce sezonowe

Marzec to miesiąc kiedy to zima powoli odchodzi i pojawiają się nieśmiałe oznaki wiosny. W marcu warzywa i owoce sezonowe to wciąż głównie produkty, które udało się przechować z jesiennych zbiorów, choć pomału pojawiają się świeże warzywa.

Marzec- świeże warzywa sezonowe

Jako jeden z pierwszych w naszym ogródku pojawia się jarmuż, który warto włączyć do diety, ze względu na jego wartość odżywczą i dużą zawartości witamin. Marzec to okres kiedy można pomyśleć o kiełkach różnych roślin, chociaż niektórzy hodują kiełki przez cały rok. U mnie w domu zawsze w tym miesiącu była wysiewana rzeżucha. Pod koniec marca powinna się pojawić pierwsza rzodkiewka i szczypiorek, które z pewnością urozmaicą sałatki czy pasty do kanapek.

Marzec- warto postawić na kiszonki

Aby uzupełnić niedobory witamin warto sięgać po kiszonki, które można przygotować z kapusty czy buraków. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do obiadu, a jednocześnie korzystnie wpłyną na nasze jelita i dostarczą cenne zimą witaminy




Korzyści i wartości odżywcze kiszonek

Kiszonki wykazują pozytywny wpływ na zdrowie, stanowią skarbnicę witamin, składników mineralnych oraz probiotyków. Dlatego warto po nie często sięgać

Zdrowe kiszonki- czyli co można kisić

Domowe kiszonki można robić z niemal każdych warzyw i owoców. Proces kiszenia powoduje, że kiszone produkty stają się znacznie bardziej miękkie i zdrowsze

Marzec- warzywa sezonowe czyli co jeszcze możemy wykorzystać w kuchni

Zatem w marcu na naszych stołach w dalszym ciągu powinny być obecne warzywa korzeniowe jak: marchew, seler, pietruszka, pasternak, burak ćwikłowy. Można przygotowywać przeróżne dania z ziemniaków. Nie można zapomnieć o cebuli i czosnku, które dodadzą trochę ostrości daniom i jednocześnie będą wzmacniały naszą odporność.

Zimowo- wiosenne dania to także suche nasiona- fasoli czy grochu. Można wykorzystać także suszone grzyby czy pieczarki. W wielu regionach Polski w tym czasie spożywa się także brukiew. Całą zimę mamy również dostęp do różnych odmian kapusty.

 

Marzec- owoce sezonowe

Do urozmaicania dań w marcu można wykorzystać orzechy włoskie lub laskowe, które również dostarczą cenne witaminy i minerały. Jeżeli chodzi o owoce to zimą nadal mamy niewiele możliwości na świeże owoce. Jabłka i gruszki to owoce, które możemy teraz jeść jako świeże czekając na wiosnę. Oczywiście jako przekąskę czy dodatek do deserów możemy wykorzystać suszone owoce: morelę, żurawinę, rodzynki, śliwki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Fitoterapia w leczeniu insulinooporności

W obliczu rosnącej insulinooporności, coraz więcej uwagi poświęca się naturalnym składnikom diety, które mogą wspierać regulację poziomu cukru we krwi.

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Estragon łac. Artemisia dracunculus

Estragon zwalcza również brak apetytu, ma działanie antybakteryjne i przeciwzapalne. Co ważne, wpływa też na obniżenie cholesterolu, a dodatkowo zawiera kwasy organiczne oraz minerały

Marchew zwyczajna (łac. Dacus carota)

Marchew zwyczajna – królowa warzyw, doskonale wpływa na procesy trawienne i jest doskonałym źródłem karotenoidów. Świetnie smakuje i korzystnie wpływa na zdrowie

Babka jajowata- łac. Plantago ovata

Babka jajowata ma zastosowane w profilaktyce zaparć i regulacji wypróżnień. Jej nasiona są uważane za cenne źródło błonnika pokarmowego…

Lemoniada miętowa

Lemoniada miętowa to kolejny przepis na orzeźwiajacy napój idealny na gorące letnie dni

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.