Najnowsze artykuły

Dynia zwyczajna w ogródku

Popularne odmiany dyni zwyczajnej

Dynia zwyczajna i jej najpopularniejsze odmiany- zastosowanie w kuchni. Dynie można spotkać w różnych kształtach i kolorach, są smaczne i bardzo wartościowe….

Banan - zastosowanie w kuchni

Banan zastosowanie w kuchni

Banan to najpopularniejszy owoc na świecie. Jest bardzo smaczny i odżywczy, dzięki czemu ma on szerokie zastosowanie w kuchni. Jest świetnym dodatkiem do deserów, ciast czy jako samodzielna przekąska

Cebula zwyczajna

Cebula- 15 ciekawych zastosowań

Nietypowe zastosowania cebuli, nie tylko w kuchni…. sprawdź jak możesz wykorzystać to popularne warzywo w różnych przypadkach

Kwiat dzikiej róży

Kwiat róży – właściwości

Kwiat róży dzięki dużej zawartości flawonoidów i antocyjanów korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Kwiat ucierany z miodem to doskonały lek na wiele dolegliwości

Liście aloesu zwyczajnego

Poznaj działanie aloesu na skórę

Działanie aloesu na skórę wpływa na szybszą regenerację skóry, przyspiesza gojenie się ran, łagodzi podrażnienia oraz poparzenia skóry

Arbuz zwyczajny(Kawon)- Citrullus lanatus

Arbuz zwyczajny(Kawon)- Citrullus lanatus

Arbuz, nazwany kawonem, należy do rodziny dyniowatych, rośnie w klimacie tropikalnym, stąd też doskonale gasi pragnienie w upalne dni i korzystnie wpływa na zdrowie

miejsce na reklamę

Nazwa żeń-szeń jest fonetyczną transkrypcją chińskiej nazwy renshen, co tłumaczy się jako „człowiek- korzeń”. Jest to jedna z najbardziej znanych chińskich roślin leczniczych.

Nie ma na świecie drugiej takiej rośliny, która byłaby otoczona tyloma legendami i osiągnęła tak wysoką cenę i dużą sławę jak żeń-szeń. Stąd też jest to surowiec najczęściej fałszowany. Niestety doprowadziło to do tego, że producenci surowców roślinnych sprzedają żeń-szeń gorszej jakości lub jego substytuty.

Systematyka

Rząd: Selerowce
Rodzina: Araliowate
Rodzaj: Wszechlek

 

Nazewnictwo

Łacińska: Panax ginseng
Angielska:Ginseng
Niemiecka: Ginseng
Polskie nazwy: wszechletek, ginseng, panaks, panaks prawdziwy, korzeń życia

Chińska: Ren Shen

 

Występowanie

Żeń-szeń pochodzi z Chin. W stanie dzikim występuje rzadko, ale można go jeszcze spotkać w północno-wschodnich Chinach, w Korei Północnej, w Japonii oraz we wschodniej części Rosji. W stanie naturalnym żeń-szeń rośnie w cienistych lasach górskiej Azji.

Na dużą skalę uprawia się żeń-szeń w Korei Południowej, Japonii, Chinach, Rosji i Ameryce Północnej.

 

Żeń-szeń odmiany

Rodzaj żeń-szenia liczy około 10 gatunków.

  

Surowiec

Surowcem leczniczym jest korzeń żeń-szenia. 




Historia

Żeń-szeń był znany już przeszło 5000 lat temu i był tak ceniony, że często toczyły się wojny o lasy, w których występował. Pierwsze wzmianki o żeń-szeniu pochodzą z dzieła legendarnego władcy Chin Shennonga. Jest to jeden z najstarszych surowców leczniczych odkryty prawdopodobnie przez myśliciela La Tse ok 320 r. p.n.e.

Roślinę do Europy sprowadził mauretański żeglarz Ibn Kordoba w IX wieku. Jednak to podróżnikowi Marco Polo przypisuje się sprowadzenie żen-szenia do Europy w XII wieku. Początkowo roślina była mało popularna i dopiero w XVIII wieku za sprawą holenderskich kupców zaczęto ją szeroko stosować w Europie.

Z ciekawostek można podać, że nalewkę z żeń-szenia stosowano na dworze Ludwika XIV, aby wyleczyć go z niemocy płciowej. Wówczas korzenie żeń-szenia kosztowały majątek.

Ponieważ zapotrzebowanie na żeń- szeń stale wzrastało w XVIII wieku Japończycy, a później Koreańczycy zaczęli opracowywać metodę uprawy żeń-szenia.

W XIX wieku wartość suszonego korzenia osiemnastokrotnie przekraczała wartość złota.

 

 

Medycyna chińska 

W dziele medycyny chińskiej z czasów dynastii Han tak napisano o żeń-szeniu: daje spokój umysłu, stabilizację ducha, uspokaja serce, wzmacnia umysł, rozszerza pamięć, czyni wzrok jasnym i oddala choroby. Żeń-szeń jest jednym z najczęściej stosowanych i najbardziej znanych środków w medycynie Chińskiej. Roślina ta ma szeroki zakres stosowania oraz duże zastosowanie farmakologiczne. Wg TMC żeń-szeń wzmacnia energię życiową, niedobór Yang u astmatyków i osób z chorą śledzioną. W medycynie chińskiej i tybetańskiej żeń-szeń jest środkiem odmładzającym. Korzeń żeń-szenia wykazuje właściwości rozgrzewające. Czasem bywa stosowany jako środek na kaca. Zioło to jest stosowane jako środek tonizujący. Co ważne ekstrakty z żeń-szenia podaje się przy długotrwałych chorobach, aby przyspieszyć powrót chorego do zdrowia. W Medycynie Chińskiej jest stosowany w leczeniu amnezji, zawrotów głowy, bólów głowy, zmęczenia, drgawek, impotencji, wymiotów, reumatyzmu, drgawek, braku apetytu, trudności w ciąży, krwotoków wewnętrznych, krwawienia z nosa.

Żeń-szeń składniki mineralne

Żeń-szeń zawiera unikatową grupę związków biologicznie czynnych:

  • Ginsenozydy saponinowe- pochodne damaranu, i oelananu
  • Olejek eteryczny: węglowodory seskiterpenowe
  • Sterole i fitosterole
  • Polisacharydy
  • Peptydoglikany
  • Kwasy organiczne
  • Witaminy: A, B1, B2, C, E, cholina, B12
  • Poliacetyleny
  • Sole: wapń, miedź, fosfor, cynk, potas, żelazo, magnez, siarka, sód, molibden, german,

Co ciekawe najwięcej ginsenozydów zawierają drobne korzenie- 10-12%, grubsze korzenie mają ich 4-5 %. Korzeń główny zawiera już tylko 05-1,5% ginsenozydów.

ŻEŃ-SZEŃ DZIAŁANIE LECZNICZE

Omawiana roślina ma wielokierunkowe działanie. Stąd też jest częstym składnikiem suplementów diety. Zalecana dawka proszku z korzenia żeń-szenia to 0,5-2 g proszku dziennie. Należy pamiętać, że preparatów z żeń-szeniem nie powinno się przyjmować dłużej niż 3 miesiące. Pomiędzy kolejnymi kuracjami należy zachować co najmniej miesięczną przerwę.

Żeń- szeń:

  • Korzystnie na florę jelitową
  • Zapobiega wrzodom przewodu pokarmowego
  • Reguluje stężenie glukozy we krwi
  • Chroni wątrobę przed szkodliwym działaniem leków, toksyn i alkoholu
  • Obniża poziom cholesterolu trójglicerydów we krwi
  • Normalizuje pracę serca
  • Stymuluje układ odpornościowy
  • Zwiększają zdolność do wysiłku fizycznego i poprawiają funkcje psychiczne
  • Poprawia pamięć oraz procesy myślenia i kojarzenia, a także abstrakcyjnego myślenia
  • Jest stosowany w celu zwiększenia potencji oraz jako afrodyzjak
  • Aktywizuje czynność gruczołów płciowych i wzmaga popęd płciowy
  • Zaliczany jest do najsilniejszych adaptogenów

 

Działanie niepożądane

Przyjmowanie preparatów z żeń-szeniem na noc może powodować bezsenność.

Zbyt długie przyjmowanie preparatów z żeń-szenia może powodować skutki uboczne takie jak: podwyższone ciśnienie, zaburzenia rytmu serca, nadmierne pobudzenie, zaburzenia snu, biegunki oraz wysypki, bóle głowy, choroby skóry.

U kobiet po menopauzie przyjmujących preparaty z żeń-szenia mogą wystąpić krwawienia z dróg rodnych. Należy wówczas niezwłocznie udać się do lekarza.

 

Przeciwwskazania

  • Ostre infekcje i osłabienie organizmu
  • Ciąża
  • Dzieci
  • Otyłość
  • Bezsenność
  • Nadciśnienie tętnicze, ciężkie arytmie, niewydolność mięśnia sercowego
  • Hemolimfa i zaburzenia krzepnięcia krwi
  • Cukrzyca
  • Depresja
  • Nadaktywność
  • Choroby psychiczne, stany lękowe
  • Alergie pokarmowe i nietolerancje
  • Wzdęcia i częste uczucie pełności w żołądku
  • Nowotwory hormonozależne
  • Choroby autoimmunologiczne
  • Przeszczepy

 

Ciekawostki

Znane są stuletnie rośliny rosnące na naturalnych stanowiskach będące pod ochroną. Największy korzeń żeń-szenia znaleziono w Chinach w 1905 roku. Ważył on 600g, a jego wiek określa się na 200 lat. Do dziś jest to eksponat muzealny.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Czikow P.,  Łaptiew J.; Rośliny lecznicze bogate w witaminy; Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1987, str. 377-381

Khan I. A.,  Arourashed E. A.; Leung’s encyclopedia of common natural ingredients; Wiley 2010, str. 330-336

Schulz B., Hänsel R., Blumenthal M.,  Tyler V. E.; Rational phytotherapy a reference guide for physicians and pharmacists; Springer 2004, str 370-373

Nartowska J.; Ginseng radix- dawka nieśmiertelności…; Panacea Nr 4 (25), październik- grudzień 2008, str. 5-7 

Gudeja J.; Roślinne surowce lecznicze- badania makroskopowo-mikroskopowe. Skrypt do ćwiczeń z farmakognozji; Uniwersytet Medyczny w Łodzi; Łódź 2012, str. 229

Senderski M. E.; Prawie wszystko o ziołach i ziołolecznictwie; wyd. Mateusz E. Senderski, Podkowa Leśna 2016; str. 634-637

Fnimh C.; Encyclopedia of herbal medicine; Penguin Random House, New York 2016, str. 118,

Patoka J.; Przesilenie wiosenne- jak szybko odzyskać witalność; Zdrowie bez leków, nr. 4/2018, kwiecień (11), str.16-18

https://neuroexpert.org/wiki/zen-szen-panax-ginseng/ (07.07.2019)




Chleb- jakich składników powinniśmy unikać w kupnym chlebie

Chleb- czego unikać w składzie

Dobry chleb powinien mieć w składzie mąkę, zakwas lub drożdże, wodę, sól oraz może zwierać różne ziarna i nasiona.
A co producenci dodają do chleba, aby był piękny i pachnący……

Babka jajowata- interakcje z lekami

Babka jajowata interakcje z lekami

Babka jajowata i jej nasienie jest składnikiem suplementów diety wspomagających pracę jelit. Preparaty te mogą wchodzić w interakcje z wieloma lekami

Ziarna kawy

Jak przechowywać kawę

Jak przechowywać kawę, aby jak najdłużej zachowała świeżość i swój aromat?- najprościej jest przechowywać kawę ziarnistą w oryginalnym opakowaniu

Mąka kukurydziana

Czy warto jeść mąkę kukurydzianą

Mąka kukurydziana otrzymywana jest z przemiału ziaren kukurydzy. Produkt ma charakterystyczny żółty kolor i lekko słodkawy smak, jest bardzo popularny w wielu krajach

Jabłko w wierzeniach ludowych

Jabłko w wierzeniach ludowych

Jabłko/Jabłoń często pojawia się w wierzeniach ludowych. To symbol płodności, miłości, zdrowia, urody i pomyślności chętnie wykorzystywany w wielu obrzędach..

Przepis na domowy ketchup

Przepis na ketchup z pomidorów

Prosty przepis na pyszny domowy ketchup, który można przygotować w domu i cieszyć się jego smakiem przez cały rok. Wystarczą pomidory…

Niedobory witaminy B5

Niedobory witaminy B5

Niedobory witaminy B5 ogólnie występują rzadko, ale mogą objawiać sie zmęczeniem, zaburzeniami ze strony układu nerwowego i pokarmowego

Barwniki stosowane w żywności

Barwniki stosowane w żywności regulacje

Barwienie żywności znane jest już od bardzo dawna. Kilka tysięcy lat temu używano barwników pochodzenia naturalnego: zwierzęcych, roślinnych i mineralnych….

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę