Najnowsze artykuły

Naturalny czosnek w kapsułkach

Czosnek w kapsułkach to świetna alternatywa dla tych co nie lubią zapachu czosnku, aby wykorzystać dobroczynne działanie tej rośliny

Skąd dynia na Halloween?

Dynia Halloween – symbol jesieni i ciekawa ozdoba. Ustawiona w oknie dokładnie 31 października wita dusze przodków, chroni domy przed złymi duchami…

Najważniejsze kosmetyki dla 20-latki

W tak młodym wieku skóra potrzebuje przede wszystkim nawilżenia oraz skutecznej ochrony przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych. Sprawdź jakie kosmetyki są niezbędne dla 20-latki

Bazylia w magii i wierzeniach

Bazylię uznaje się za bezpieczne, profilaktyczne zioło, które przynosi szczęście i dobra materialne. Od wieków bazylia jest rośliną wyjątkową, a nawet boską

Pyszne pomysły na kotlety roślinne

Kotlety kojarzą się głównie z solidnym schabowym, a tymczasem w wersji warzywnej są naprawdę smaczne i pożywne. Zainspiruj się przepisami na kotlety warzywne

Krem Olaplex No. 6

Piękne i zdrowe włosy to marzenie wielu osób. Wypróbuj krem do włosów Olaplex No. 6, który doskonale odbudowuje i wzmacnia strukturę włosów,

Wrzesień – jakie pojawiają się warzywa sezonowe

Wrzesień jest miesiącem zwiastującym zbliżającą się jesień. Chłodne poranki i wieczory przypominaj o nadchodzącej zmianie. Nasz organizm zaczyna dopominać się ciepłych i rozgrzewających potraw. I właśnie takie są wrześniowe warzywa- dostarczają ciepła i dużo składników odżywczych, które organizm zaczyna odkładać przygotowując się do jesieni.

Warto więc zadbać teraz to by sezonowe warzywa zagościły na talerzu. końcówka lata sprzyja urozmaiconej diecie. To czas kiedy następuje wysyp produktów, które są nie tylko pyszne, ale również pełne składników odżywczych, które wspierają nasze zdrowie. Dlatego warto sięgać po to co lokalne i sezonowe.

Po jakie produkty warto sięgać we wrześniu

Po pierwsze to warzywa z rodziny dyniowatych. To właśnie dynia jest królową jesiennych warzyw. Warzywo to jest bogata w cenne minerały i witaminy, a także beta-karoten. Zdrowe są zarówno pestki jak i miąższ. Można ją piec, przygotowywać z niej pożywną, rozgrzewającą zupę, a także upiec dyniowe ciasto.

O właściwościach dyni przeczytasz >>>tutaj<<<




Oprócz dyni pod koniec lata króluje cukinia w różnych odmianach. Właśnie teraz jest najsmaczniejsza i to zarówno pieczona jak i gotowana. Mój faworyt to dynia bułce tartej smażona na patelni 😉

Trzecim produktem nieodłącznie kojarzącym się z jesienią są grzyby, których przy dobrej pogodzie możemy całkiem sporo nazbierać w lesie. Do najpopularniejszych grzybów po które warto sięgać jesienią należą:

  • Borowiki – nazywane także prawdziwkami. Są jednymi z najbardziej cenionych grzybów ze względu na swoje walory smakowe. Sprawdzą się do suszenia, marynowania.
  • Podgrzybki – idealnie sprawdzą się do suszenia. Bardzo często marynuje się je w zalewie octowej, a świeże grzyby dodaje do sosów, zup i wielu potraw.
  • Kurki – grzyby bardzo popularne i cenione w kuchni. Nie nadają się do suszenia, ale za to bardzo często wykorzystywane do marynowania w zalewie octowej. Przygotowuje się z nich sosy i zupy. Świetnie smakują smażone maśle.

 

Wrzesień to czas kiedy pojawiają się warzywa korzeniowe: chrzan, seler, marchew, burak ćwikłowy. Kolejną grupą warzyw o których nie można zapomnieć to warzywa liściaste czyli cykoria, rukola, sałata masłowa, seler naciowy, koper. Prawdziwą skarbnicą substancji aktywnych, które świetnie wpływają na zdrowie i odporność to oczywiście rośliny cebulowe: czosnek, cebula i por.

Jesienią warto też sięgać po warzywa kapustne, które również są skarbnicą cennych składników odżywczych. Do tej grupy zaliczamy kalafior, brokuł, kalarepę, kapusty białą i czerwoną, kapustę pekińską.

Komponując posiłki we wrześniu mamy naprawdę duży wybór sezonowych warzyw. Dzięki temu możemy przygotować urozmaicone dania, które będą wspierały nasze zdrowie i odporność.

3 Responses

  1. Dziękuję za przydatne informacje o wrześniowych warzywach sezonowych! Czy możesz podać kilka pomysłów na przepisy, które wykorzystują te warzywa w zdrowy i kreatywny sposób? Może jakieś propozycje na szybkie, codzienne dania?

  2. Dziękuję za listę warzyw sezonowych na wrzesień! Czy masz jakieś propozycje na przepisy, które szczególnie dobrze wykorzystują te warzywa? Jakie są Twoje ulubione dania na bazie wrześniowych warzyw?

  3. Cieszę, się, że skorzystałaś z informacji, które tu umieszczam. Jeżeli chodzi o przepisy to polecam zupę krem z dyni z gruszką (przepis na pewno znajdziesz w sieci, ja nie pamiętam gdzie go znalazłam), sos śmietanowy z kurek. Póki co dużo eksperymentuje ale nie wiem czy uda mi się umieścić jakieś przepisy.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Wpływ jazdy na rowerze na zdrowie

Jazda na rowerze przyspiesza krążenie, wzmacnia serce, obniża ciśnienie po treningu i poprawia wydolność oddechową, dlatego warto zacząć jeździć na rowerze

Cukier a zdrowie

Cukier działa w organizmie tak jak narkotyk. Dlatego cukier uzależnia i ciągle chcemy go wiecej, i więcej…

Przepis na kethcup

Przepis na ketchup z pomidorów

Prosty przepis na pyszny domowy ketchup, który można przygotować w domu i cieszyć się jego smakiem przez cały rok. Wystarczą pomidory…

E 172- Tlenki żelaza

E 172 czyli tlenki i wodorotlenki żelaza uważane są za nieszkodliwe barwniki. Najczęściej wykorzystuje się je do znakowania owoców oraz do barwienia pasztetów