- Niedobory witaminy B5
Witamina B5 w skrócie
Witamina B5 została odkryta w 1931 r. przez R. R. Williamsa w toku badań dotyczących witamin wzrostowych dla niektórych drożdży. Jego nazwa- kwas pantotenowy wskazuje na jego szerokie rozpowszechnienie w świecie roślinnym i zwierzęcym. Bowiem słowo pantotenowy- oznacza wszechobecny.
Organizmy ludzi i zwierząt nie syntezują kwasu pantotenowego. Mają jednak zdolność przekształcania go w dwie formy aktywne- koenzym A i ACP. Z racji dużego rozpowszechnienia niedobory witaminy B5 występują bardzo rzadko.
Jak się objawiają niedobory witaminy B5?
Kwas pantotenowy występuje w wielu produktach spożywczych i trudno jest doprowadzić do jego niedoborów. Jednak wyraźne niedobory pojawiają się po 6- 9 miesiącach diety ubogiej w ten składnik.
Po raz pierwszy wyraźne niedobory witaminy B5 zaobserwowano podczas II wojny światowej. Wówczas u więźniów w Azji zaobserwowano drętwienie i uczucie bolesnego pieczenia i mrowienia stóp Objawy te opisano jako tzw. zespół palących stóp i połączono z niedoborem witaminy B5. Później zaczęto odkrywać kolejnie dolegliwości związane z niedoborem witaminy B5. Stąd też przypuszcza się, że niedobory kwasu pantotenowego mogą być przyczyną zahamowania wzrostu (zwłaszcza u dzieci), zmniejszenia masy ciała, uszkodzeń skóry, zmian w rozwoju układu nerwowego, zaburzeń pracy przewodu pokarmowego, hamowania powstawania przeciwciał, zaburzeń pracy nadnerczy. Ponadto lekkie niedobory tej witaminy objawiają się:
- Dolegliwościami ze strony układ pokarmowego: bólami brzucha,utratą apetytu, niestrawnością, mdłościami, biegunkami, wymiotami, hiperglikemią i zwiększoną wrażliwością na insulinę. Mogą pojawić się również wrzody dwunastnicy.
- Ogólnym osłabieniem, zmęczeniem- w tym również psychicznym, niespokojnym zachowaniem, bezsennością, nadmierną drażliwością oraz trudnością z uczeniem się.
- Dolegliwościami ze strony układu nerwowego: bólami głowy, parestezją kończyn, drgawkami, drętwieniem palców u stóp, a także omdleniami, depresją, utratą koordynacji, uszkodzenia nerwów obwodowych
- Zaburzeniami w kondycji skóry, w tym skłonnością do różnych chorób skórnych, nadmiernym rogowaceniem naskórka, pęknięciami skórnymi, powstawanie plam pigmentacyjnych, alergiami, odleżynami, czyrakami i egzemami
- Wypadaniem włosów, przedwczesną siwizną, łysieniem, łamliwością paznokci
- Bólem i i sztywność w stawach, uczuciem odrętwienia, mrowienia, skurczami w ramionach i nogach, niepewnym chodem, bólami kończyn.
- Anemią i anoreksją.
- Dolegliwościami ze strony układu krwionośnego: pojawieniem się nadciśnienia, zaburzenia w układzie krzepnięcia krwi
- Kłopotami ze wzrokiem
- Większą skłonnością do przeziębień, nieżytów nosa, ogólnym obniżeniem odporności
Niedobory witamin B5- co warto zrobić
Czytając powyższą listę można zauważyć, że są to objawy pojawiające się również przy niedoborach innych witamin z grupy B. Na poczatku można zwrócić uwagę na dietę, bo to w warzywach i owocach jestwartych jest najwiecej witamin. Jeżeli modyfikacja diety nic nie zmieniła, a dolegliwościach powracają warto to skonsultować z lekarzem. Jeżeli zajdzie taka potrzeba można wykonać badania laboratoryjne na stężenie witaminy B5 w krwi i moczu.
Braun L., Cohen M.; Herbal & Natural supplements an evidence- base guide 3th edition, Elsevier 2010, str.946-949
Gertig H., J. Przysławski; Bromatologia zarys nauki o żywieniu i żywności; Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2006, str. 158-161
Jarosz T.; Normy żywienia dla populacji Polski; IŻŻ, Warszawa 2017, str. 178-180
Marczyk M.; Domowe sposoby leczenia, leki z natury; Wydawnictwo Dragon, Bielsko Biała 2015, str. 20-21
Mindell E.; Biblia witamin; Wiedza i Życie, Warszawa 1993, str. 61-62, 177
Moszczyński P., Pyć R.; Biochemia witamin część I witaminy grupy B i koenzymy; Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 1998 r., str. 124- 145
Pałasz M., Petzke E.; Atlas witamin naturalne źródło zdrowia; Wydawnictwo SBM, Warszawa 2018, str. 98- 103
Poprzęcki W.; Ziołolecznictwo; Wydawnictwo Spar, 1989r., str. 21-22
- Podobne artykuły
