Najnowsze artykuły

Kasza jaglana

Dlaczego warto jeść kaszę jaglaną?

Warto jeść kaszę jaglaną, ponieważ jest nieocenionym źródłem składników odżywczych, witamin i minerałów, a także działa na organizm odkwaszająco….

Ziarna kawy

Jak przechowywać kawę

Jak przechowywać kawę, aby jak najdłużej zachowała świeżość i swój aromat?- najprościej jest przechowywać kawę ziarnistą w oryginalnym opakowaniu

Mąka kukurydziana

Czy warto jeść mąkę kukurydzianą

Mąka kukurydziana otrzymywana jest z przemiału ziaren kukurydzy. Produkt ma charakterystyczny żółty kolor i lekko słodkawy smak, jest bardzo popularny w wielu krajach

Ziele Świętego Jana

Olej z dziurawca- właściwości

Olej z dziurawca zwany jest świętojańską oliwą, upatruje się w nim właściwości przeciwbakteryjne, antyseptyczne, przeciwnowotworowe. To doskonały preparat do….

Podstawowe zasady zbioru ziół

Podstawowe zasady zbioru ziół

Zasady zbioru ziół leczniczych ze stanu dzikiego są proste, ale niezwykle potrzebne, aby nie niszczyć zasobów przyrody i cieszyć się wartościowym surowcem

Wpływ jazdy na rowerze na zdrowie

Jazda na rowerze przyspiesza krążenie, wzmacnia serce, obniża ciśnienie po treningu i poprawia wydolność oddechową, dlatego warto zacząć jeździć na rowerze

Herbata utleniania z liści brzozy

Herbata utleniania z liści brzozy

Herbata utleniana z liści brzozy to świetna alternatywa dla kupnych herbat niskiej jakości. Bardzo łatwo można ją samemu przygotować i cieszyć się jej smakiem

miejsce na reklamę

Interakcje witaminy B1 z pożywieniem

Każda witamina lub suplement może być źle wchłaniany, jeżeli będziemy go spożywać z nieodpowiednim pokarmem. Warto wiedzieć, że niektóre pokarmy zaburzają wchłanianie konkretnych witamin czy minerałów. Poniżej znajduje się lista produktów i substancji, które zaburzają wchłanianie witaminy B1, tym samym powodując jej jeszcze większe niedobory:

  • Skrzyp polny
  • Tytoń
  • Alkohol
  • Kawa i herbata
  • Napoje z dodatkiem cytrynianów i węglanów- a więc większość słodzonych napojów gazowych
  • Siarczany stosowane do konserwowania żywności

O niedoborach witaminy B1 przeczytasz >>>tutaj<<<




Interakcje witaminy B1 z lekami

 Witamina B1 jak każda substancja może wchodzić w interakcję z lekami, które przyjmujemy. Im więcej leków zażywamy tym większe prawdopodobieństwo wystąpienia niepożądanej reakcji. Przed przyjęciem leku warto zapoznać się z ulotką, w której powinny być informacje jakich leków lub produktów spożywczych nie należy spożywać z lekiem. Niektóre leki mogą zaburzać wchłanianie witaminy powodując tym samym jej niedobory i zwiększone wydalanie z moczem. Warto zwrócić uwagę, że tak działają niektóre leki nowotworowe.

W tabeli poniżej znajdują się opisane w literaturze interakcje witaminy B1 z lekami.

Grupa leków Przykładowe leki Możliwa interakcja
Leki moczopędne
Furosemid
Lek powoduje obniżenie poziomu witaminy we krwi
Leki przeciwpadaczkowe
Fenitoina
Lek może nasilać metabolizm witaminy B1, a tym samym powodować niedobór tej witaminy we krwi
Lek przeciwnowotworowy
5- Fluorouracyl
Lek powoduje znaczne deficyty witaminy B1 i ujawnienie się choroby Beri- beri lub neuropatii tiaminozależnych
Lek przeciwnowotworowy
Ifosfamid
U niektórych lek może powodować zaburzenia w metabolizmie tiaminy
Leki zobojętniające kwas żołądkowy
Zmniejszone wchłanianie witaminy B1
Leki zmniejszające napięcie mięśniowe
Następuje nasilona reakcja zwiotczenia mięśni
Glikozydy nasercowe naparstnicy
Nasilone działanie leku
Witaminy
Witamina B12
Zahamowanie działania witaminy B12

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Friffith H. W.; Witaminy, minerały I pierwiastki śladowe; Agencja Elipsa, Warszawa 1994r, str. 36-38

Gertig H., Przysławski J.; Bromatologia zarys nauki o żywieniu i żywność; Wydawnictwo Lekarskie PZWL 2006, str. 131-135 

Kaczmarczyk K.; Mikroelementy; KOLPAP, Kielce, str., 7- 8 

Paśko P., Korczyk, M., Zachwieja Z.; Interakcje witamin z grupy B z wybranymi lekami ośrodkowego układu nerwowego; Bromatologia i Chemia Toksykologiczna 2016/ 3, str. 706- 710 

Paśko P., Korczyk M., Zachwieja Z.; Interakcje witamin z grupy B z wybranymi lekami przeciwnowtowrowymi; Bromatologia i Chemia Toksykologiczna 2016/ 3, str. 693- 697 

Pałasz M., Petzke E.; Atlas witamin naturalne źródło zdrowia; Wydawnictwo SBM, Warszawa 2018, str. 76-83 




Awokado jako superfood

Awokado jako superfood

Awokado to przedstawiciel SuperFoods. Należy do grupy produktów, które nieprzetworzone, odznaczają się wysoką wartością zdrowotną,

Aronia- łac. Aronia melanocarpa

Aronia w kuchni- jak ją wykorzystać?

Zastosowanie aronii w kuchni- owoce aronii idealnie nadają się do innych przetworów – soków z aronii, dżemów, galaretek, aronię można także suszyć i kandyzować

Cebula zwyczajna

Cebula- 15 ciekawych zastosowań

Nietypowe zastosowania cebuli, nie tylko w kuchni…. sprawdź jak możesz wykorzystać to popularne warzywo w różnych przypadkach

Różne rodzaje orzechów

Orzechy- rodzaje i właściwości

Orzechy to cenny składnik naszego pożywienia bogaty w korzystne dla zdrowia kwasy tłuszczowe. Wśród orzechów wyróżniamy wiele gatunków, które będą się różniły nieco składem i właściwościami

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę