Drzewa bodiana rozpoczynają owocowanie dopiero po upływie 6 lat, a obficie owocują od 14 do 100 roku życia. Roślina owocuje do 3 razy w ciągu jednego sezonu i daje roczny plon w granicach 30-40kg.
Anyż gwiazdkowy może być pomylony z anyżem japońskim (Illicium anisatum), który jest toksyczny.

Anyż gwiazdkowaty ciekawostki związane z zastosowaniem

• Anyż jest w Azji uważany za afrodyzjak. Podobno picie jednej szklanki wody z jedną łyżeczką nasion codziennie podnosi popęd seksualny
• Rozcieńczone spirytusowe roztwory anyżu stosowane na skórę odstraszają komary i kleszcze
• Anyż gwiaździsty wchodzi w skład przyprawy „pięciu smaków” oraz mieszanki przypraw curry
• W Azji drewno bodiana jest bardzo cenione ze względu na wspaniałą czerwoną barwę
• Olejek z anyżu ma zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym, spożywczym i kosmetycznym jako środek zapachowy
• O anyżu wspomina Biblia, gdzie w Starym Testamencie pojawia się wzmianka o gwiazdkach anyżu jako starożytnej walucie
• Dawniej wykorzystywano gwiazdki anyżu razem z serem jako przynętę w pułapkach na myszy
• Do Europy owoce anyżowe prawdopodobnie dotarły w 1578 roku razem z Thomasem Cavenishem, który przywiózł tą egzotyczną przyprawę jako środek na dolegliwości żołądkowe z podróży morskich

Anyż gwiazdkowy ciekawostki związane z wierzeniami

Chińczycy uważają anyż za talizman przynoszący szczęście młodej parze, dlatego jest on nieodłącznym elementem tortów ślubnych.
Noszenie gwiazdek anyżowych przy sobie pomaga otworzyć się na szczęście oraz pomaga podnieść własną samoocenę.

Anyż gwiazdkowy ciekawostki- zastosowanie w medycynie ludowej

• Z owoców anyżu pozyskiwany jest kwas szikimowy, który jest głównym składnikiem preparatów stosowanych w leczeniu grypy i chorób wirusowych
• Anyż od czasów starożytnych był stosowany jako środek na problemy żołądkowe
• Okłady na szyję z pasty anyżowej stosuje się w Chinach przy migrenach i bólach głowy. Pasta ta ma także zastosowanie w leczeniu wszawicy, świerzbu oraz likwiduje grzyby i roztocza.
• W dawnej medycynie chińskiej wyciągi anyżowe dodawano do mieszanek stosowanych przy narkozach.