Najnowsze artykuły

Suszone owoce dzikiej róży

Zastosowanie róży w kuchni

Zastosowanie płatków i owoców róży w kuchni- marmolady, konfitury, octy, miody, słodycze aromatyzowane różą, suszone owoce idealne na pyszną herbatkę

Suszone owoce jako smaczna herbatka

Czy herbaty owocowe są zdrowe?

Dobre i zdrowe herbaty owocowe zawierają w swoim składzie przede wszystkim susz z owoców lub ich kawałki. Dlatego herbaty owocowe korzystnie wpływają na zdrowie

Dynia, ogórek, melon, arbuz

Poznaj rośliny dyniowate

Dyniowate (Cucurbitaceae Juss.) – rodzina roślin należąca do rzędu dyniowców. Obejmuje ok. 990–1000 gatunków, grupowanych w 97–98 rodzajów.

Barwnik E 163- Antocyjany

E 163- Antocyjany- barwnik spożywczy

Barwnik E 163 czyli antocyjany to grupa naturalnych barwników, które są otrzymywane metodami fizycznymi z owoców (skórek winogron) i warzyw (czerwonej kapusty

Dzika róża

Owoce dzikiej róży- właściwości

Owoce dzikiej róży zawierają duże ilości witaminy C, która odpowiada za ich niezwykłe właściwości. Owoce róży działają wzmacniająco, wspomagają odporność…

Zioła zbierane zimą

Rośliny lecznicze zbierane zimą

Zimą można zbierać takie surowce zielarskie jak: jałowiec, świerk, gwiazdnica, przytulia. To także czas zbierania dzikich owoców: róży, berberysu, brusznicy

Korzeń i natka pietruszki zwyczajnej

Korzeń pietruszki- łac. Petroselinum

Korzeń pietruszki to aromatyczne warzywo dodawane do zapiekanek i zup. Pietruszka działa oczyszczająco oraz wpływa korzystnie na układ pokarmowy.

miejsce na reklamę

Z czego otrzymuje się alone?

Alona jest stężałym sokiem roślin kilku gatunków aloesów. Najczęściej otrzymuje się ją z: Aloë ferox, Aloë africana oraz Aloë barbadensis. Wymienione gatunki aloesów rosną w terenach górskich i stepowych. Ponieważ mają charakter sukulentów posiadają duże, mięsiste liście, obfitujące  w sok. To właśnie z tego soku pozyskuje się środek przeczyszczający.

O właściwościach aloesu przeczytasz >>>tutaj<<<




Trochę historii

Alona była stosowana w starożytności przez Arabów. To dzięki nim trafiła do Europy, a jej popularność wzrosła dzięki Albertowi Magnusowi. Wówczas w Europie można było spotkać najróżniejsze odmiany tego środka- zależne od pochodzenia surowca, sposobu suszenia i transportu. Alona pochodząca z południowej Afryki była przewożona w skórach zwierzęcych. Z kolei turecka  była transportowana w beczkach, a  indyjska w skorupach żółwi i tykwach. Najlepsza pod względem właściwości leczniczych była alona pochodząca z Syrii.

Jeszcze w drugiej połowie XVIII wieku przy zaparciach środek ten zalecał ksiądz Krzysztof Kluk.

 

Alona- pozyskiwanie

Metody pozyskiwania soku z aloesu są bardzo różne. Ogólnie pozyskiwanie alony polega na wydobyciu soku z odciętych liści i jego zagęszczeniu. Proces zagęszczenia odbywa się przez ogrzewanie lub odparowanie na słońcu. Obecnie stosuje się suszenie rozpyłowe. Co ważne po szybkim odparowaniu i oziębieniu uzyskuje się czarną, gładką masę (alona lśniąca). Jeżeli sok jest suszony na słońcu, a wcześniej poddany był fermentacj wówczas otrzymuje się matową ciemnożółtą albo czekoladowobrązową masę.

Jak wygląda alona?

Cechy zewnętrzne alony są różne i zależą od pochodzenia surowca oraz sposobu jego przygotowania.  Na ogół są to nieregularne, ostrokanciaste bryłki o barwie ciemnozielonej, brunatnej lub niemal czarnej, zwykle pokryte zielonym pyłem. Jej zapach  jest specyficzny, a smak gorzki.

Alona- właściwości fizyczne 

Jest to substancja częściowo rozpuszcza się w zimnej wodzie. Natomiast  w gorącej tworzy mętny roztwór, z którego po oziębieniu wypada żywica aloesowa nie rozpuszczalna w wodzie.

 

Co zawiera alona?

Alona zawiera antrazwiązki w postaci antraglikozydów. Głównym składnikiem czynnym jest aloina, ponadto występują aloinozydy A i B oraz inne pochodne antronu.

Co ważne surowiec farmakopealny powinien zawierać 4% związków antronowych w przeliczeniu na aloinę.

Alona- zastosowanie

Ten środek pozsykiwany z aloesu ma gorzki smak i najczęściej jest stosowana w postaci tabletek. Ze wszystkich środków przeczyszczających alona najsilniej drażni zakończenia nerwowe błony śluzowej jelita grubego. Dodatkowo powoduje przekrwienia i wzmaga kurczliwość mięśni w obrębie miednicy małej.

W medycynie chińskiej alona ma funkcje oczyszczające organizmu oraz wspomaga pracę wątroby. Jest stosowana również jako środek przeciwpasożytniczy. Co więcej podje się ją jako środek na zaparcia, bóle głowy, zapalenie wątroby, drgawki u dzieci wywołane strachem, pasożyty i grzybice.

Jak działa alona?

Alona jest silnym środkiem przeczyszczającym. Działanie to wynika z zwartości antraglikozydów. Warto wiedzieć, że efekt przeczuyszczający aloesu następuje po około 8-12 godzinach od chwili podania. Zalecana dawka alony wynosi 0,05- 0,5 g zależnie od wieku.

 

Działanie uboczne

Większe dawki  środków na bazie aloesu powodują przekrwienie narządów. Środek ten może wzmagać krwawienia miesiączkowe, powodować poronienia oraz wywołać przedwczesny poród.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Arnal-Schnebelen B., Goetz P., Paris M.; Lecznicze dary natury, 200 uzdrawiających ziół; Reader’s Digest; Warszawa, str. 28

Kohlmünzer S.; Farmakognozja, podręcznik dla studentów farmacji; PZWL, Warszawa 1977r, str. 156-158

Liu, Wang Z.,  Zhang J.; Dietary Chinese herbs, chemistry pharmacology and clinical evidence; Springer-Velage, Wien 2015, str. 277- 285

Motta G. B.; Lecznicze rośliny Biblii, tajemnice zdrowotne Pisma Świętego; Wyd. Esprit, Kraków 2016, str. 27-31

Ożarowski A.; Zielarstwo poradnik dla lekarzy; PZWL Warszawa 1982, str. 285-286

 




Agrest -łac. Ribes uva Crispa

Agrest (łac. Ribes uva Crispa)

Agrest owoc – właściwości, witaminy i wartości odżywcze agrestu. Jeszcze niedawno agrest królował wśród letnich owoców na naszych stołach

Agrest ciekawostki

Agrest ciekawostki

Jeszcze niedawno agrest królował wśród letnich owoców na naszych stołach, a krzaki agrestu znaleźć można było w niemal każdym przydomowym ogródku.

Mniszek lekarski- suplementy

Mniszek lekarski suplementy diety

Mniszek lekarski (Taraxacum officinale) – suplement diety, to przede wszystkim cenne źródło witamin (A, C, D, grupy B), minerałów (potasu, krzemu, magnezu i żelaza) oraz organicznych…

Barwnik E 170- węglan wapnia

E 170- Węglan wapnia- barwnik spożywczy

Węglan wapnia (E170) to dodatek do żywności, w której pełni rolę barwnika, stabilizatora, regulatora kwasowości, a także substancji przeciwzbrylającej

Zioła zbierane zimą

Rośliny lecznicze zbierane zimą

Zimą można zbierać takie surowce zielarskie jak: jałowiec, świerk, gwiazdnica, przytulia. To także czas zbierania dzikich owoców: róży, berberysu, brusznicy

Aronia- łac. Aronia melanocarpa

Aronia w kuchni- jak ją wykorzystać?

Zastosowanie aronii w kuchni- owoce aronii idealnie nadają się do innych przetworów – soków z aronii, dżemów, galaretek, aronię można także suszyć i kandyzować

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę