Najnowsze artykuły

Czy masło orzechowe jest zdrowe?

Masło orzechowe zawiera dużo tłuszczu, a więc jest bardzo kaloryczne. Z tego powodu wiele osób rezygnuje z jego stosowania, jednak jest to błąd.

strogonow

Prosty przewodnik po strogonowie

Strogonow, znany również jako beef stroganoff, jest jednym z klasycznych i lubianych dań, które podbiło serca smakoszy na całym świecie

Jak zafarbować włosy na chłodny blond

Marzysz o uzyskaniu pięknego, platynowego odcienia włosów. Warto szukać odcieni w gamie farb stworzonych do osiągania chłodnych tonacji np. z serii Cool Blonde

Imbir w Medycynie Chińskiej

W Medycynie Chińskiej imbir jest stosowany od ponad 2 500 lat głównie w zaburzeniach funkcji układu pokarmowego oraz jako środek rozgrzewający

E 170- Węglan wapnia- barwnik spożywczy

Węglan wapnia (E170) to dodatek do żywności, w której pełni rolę barwnika, stabilizatora, regulatora kwasowości, a także substancji przeciwzbrylającej

Catering dietetyczny Warszawa

Warszawa: catering dietetyczny dla osób z różnorodnymi potrzebami i wymaganiami. Znajdź rozwiązanie idealne dla siebie!

Kozieradka w suplementach

Kozieradka (Trigonella foenum-graecum) w suplementach wspomaga utrzymanie odpowiedniego poziomu glukozy we krwi oraz wspiera prawidłowy metabolizm tłuszczów.

Zioła w maju

Maj to jeden z najpiękniejszych miesięcy w roku. To właśnie w maju większość roślin zakwita, a przyroda w pełni budzi się do życia. Maj i czerwiec to także okres, kiedy zbiera się najwięcej ziół. Poznaj zioła, które najczęściej zbiera się w maju.

 

O czym należy pamiętać podczas zbioru ziół?

  1. Zbieramy tylko te zioła, które na pewno wykorzystamy w odpowiedniej ilości
  2. Nie zbieramy roślin co do których mamy wątpliwości, jeżeli chodzi o określenie gatunku
  3. Nie zbieramy roślin uszkodzonych, chorych
  4. Nie niszczymy części roślin, których nie potrzebujemy do zbioru
  5. Z danego stanowiska zostawiamy część ziół, aby móc za jakoś czas cieszyć się ponownie ich zbiorem.

Podczas zbioru ziół ważne jest miejsce, w którym zbieramy zioła. Starajmy się wybierać takie obszary, które znajdują się z dala od dróg, ośrodków przemysłowych oraz pól uprawnych, które często są pryskane pestycydami.




Jakie zioła zbiera się w maju?

Wybrałam zdecydowanie moje ulubione z majowych ziół i lista ta nie wyczerpuje wszystkich możliwości. Przyroda daje nam tyle możliwości, ze na pewno każdy znajdzie coś dla siebie. 

Pokrzywa zwyczajna– często porasta zarośla. W maju zbiera się młode listki i pędy, które właśnie na początku wegetacji mają najwięcej składników mineralnych. Liście pokrzywy podobnie jak mniszek jest często wykorzystywane w wiosennych kuracjach oczyszczających. Wyciągi z pokrzywy świetnie sprawdzą się w pielęgnacji ciała i włosów. Zebraną pokrzywę suszy się w zacienionym i przewiewnym miejscu, aby później cieszyć się pyszną herbatką. Z liści pokrzywy wyciska się sok, który ma działanie odżywcze, wzmacniające i oczyszczające organizm.

Pędy sosny i świerku– początek maja to najlepszy czas na zbiór młodych pędów sosny i świerku, z których sporządza się syropy i nalewki, które są pomocne jesienią przy przeziębieniach, czy uporczywym kaszlu. To także środek wzmacniający odporność. Suszone pędy można również wykorzystać do parzenia herbatek.

Mniszek lekarski – to znany każdemu żółty kwiatek, który porasta łąki, przydroża i trawniki. Mniszek jest cenionym surowcem zielarskim. Młode liście mniszka mają zastosowanie w wiosennych kuracjach oczyszczających. Kwiaty zbiera się bez łodyg, można je wysuszyć lub przygotować z nich odżywczy syrop mniszkowy lub wino.




Bluszczyk kurdybanek– niewielka roślina występująca w pobliżu domostw i na łąkach, często rośnie przy pokrzywach. W maju zbiera się górne części pędów kurdybanka, które suszy się w przewiewnym i zacienionym miejscu.

Rumianek pospolity– chętnie porasta łąki i nieużytki. Zbiera się główki kwiatowe rumianku, które suszy się rozłożone cienką warstwą w przewiewnym miejscu. Suszone kwiatki rumianku wykorzystuje się do parzenia herbatek, sporządzania maści, można je także dodać do kąpieli.

Pięciornik gęsi– to kolejna niepozorna roślina, która zakwita w maju. Porasta rowy, brzegi stawów, mokrych łąk i pastwisk. Zbiera się ziele w czasie kwitnienia, które następnie się suszy.

Krwawnik pospolity w maju zaczyna kwitnąć krwawnik pospolity, który można dodawać do wiosennych sałatek. Suszone ziele i kwiaty krwawnika są składnikiem wielu mieszanek ziołowych.

Babka lancetowata– chętnie porasta przydroża. Liście babki zbiera się w czasie kwitnienia. Można je ususzyć lub przygotować z nich syrop. Niestety suszone liście szybko tracą swój kolor.

Kwiaty bzu czarnego w połowie maja pojawiają się aromatyczne kwiaty czarnego bzu, które suszy się na herbatki lub sporządza syropy.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Arbuz zwyczajny(Kawon)- Citrullus lanatus

Arbuz, nazwany kawonem, należy do rodziny dyniowatych, rośnie w klimacie tropikalnym, stąd też doskonale gasi pragnienie w upalne dni i korzystnie wpływa na zdrowie

Witaminy rozpuszczalne w wodzie

W wodzie rozpuszczają się wszystkie witaminy z grupy B, o których często mówi się po prostu B-kompleks, witamina C oraz P czyli bioflawonoidy

Fitoterapia stanów zapalnych jamy ustnej

W schorzeniach jamy ustnej zastosowanie mają przede wszystkim zioła o właściwościach ściągających, przeciwzapalnych i przeciwbakteryjnych, takie jak: szałwia, goździki czy tymianek