Najnowsze artykuły

Karotenoidy w żywności

Karotenoidy to naturalne barwniki występujące w żywności, które przemysł spożywczy wykorzystuje do barwienia masła, tłuszczy, sosów, lodów, słodyczy

Berberys zwyczajny ciekawostki

Berberys ciekawostki: Berberys to jeden z najpopularniejszych krzewów ozdobnych, którego owoce wykazują właściwości lecznicze

Kurkumina i jej wpływ na zdrowie

Kurkumina to naturalny barwnik nadający kurkumie jej charakterystyczny, intensywnie żółty kolor, wykazuje silne właściwości przeciwutleniające i prozdrowotne

Zioła w maju

Maj to jeden z najpiękniejszych miesięcy w roku. To właśnie w maju większość roślin zakwita, a przyroda w pełni budzi się do życia. Maj i czerwiec to także okres, kiedy zbiera się najwięcej ziół. Poznaj zioła, które najczęściej zbiera się w maju.

 

O czym należy pamiętać podczas zbioru ziół?

  1. Zbieramy tylko te zioła, które na pewno wykorzystamy w odpowiedniej ilości
  2. Nie zbieramy roślin co do których mamy wątpliwości, jeżeli chodzi o określenie gatunku
  3. Nie zbieramy roślin uszkodzonych, chorych
  4. Nie niszczymy części roślin, których nie potrzebujemy do zbioru
  5. Z danego stanowiska zostawiamy część ziół, aby móc za jakoś czas cieszyć się ponownie ich zbiorem.

Podczas zbioru ziół ważne jest miejsce, w którym zbieramy zioła. Starajmy się wybierać takie obszary, które znajdują się z dala od dróg, ośrodków przemysłowych oraz pól uprawnych, które często są pryskane pestycydami.




Jakie zioła zbiera się w maju?

Wybrałam zdecydowanie moje ulubione z majowych ziół i lista ta nie wyczerpuje wszystkich możliwości. Przyroda daje nam tyle możliwości, ze na pewno każdy znajdzie coś dla siebie. 

Pokrzywa zwyczajna– często porasta zarośla. W maju zbiera się młode listki i pędy, które właśnie na początku wegetacji mają najwięcej składników mineralnych. Liście pokrzywy podobnie jak mniszek jest często wykorzystywane w wiosennych kuracjach oczyszczających. Wyciągi z pokrzywy świetnie sprawdzą się w pielęgnacji ciała i włosów. Zebraną pokrzywę suszy się w zacienionym i przewiewnym miejscu, aby później cieszyć się pyszną herbatką. Z liści pokrzywy wyciska się sok, który ma działanie odżywcze, wzmacniające i oczyszczające organizm.

Pędy sosny i świerku– początek maja to najlepszy czas na zbiór młodych pędów sosny i świerku, z których sporządza się syropy i nalewki, które są pomocne jesienią przy przeziębieniach, czy uporczywym kaszlu. To także środek wzmacniający odporność. Suszone pędy można również wykorzystać do parzenia herbatek.

Mniszek lekarski – to znany każdemu żółty kwiatek, który porasta łąki, przydroża i trawniki. Mniszek jest cenionym surowcem zielarskim. Młode liście mniszka mają zastosowanie w wiosennych kuracjach oczyszczających. Kwiaty zbiera się bez łodyg, można je wysuszyć lub przygotować z nich odżywczy syrop mniszkowy lub wino.




Bluszczyk kurdybanek– niewielka roślina występująca w pobliżu domostw i na łąkach, często rośnie przy pokrzywach. W maju zbiera się górne części pędów kurdybanka, które suszy się w przewiewnym i zacienionym miejscu.

Rumianek pospolity– chętnie porasta łąki i nieużytki. Zbiera się główki kwiatowe rumianku, które suszy się rozłożone cienką warstwą w przewiewnym miejscu. Suszone kwiatki rumianku wykorzystuje się do parzenia herbatek, sporządzania maści, można je także dodać do kąpieli.

Pięciornik gęsi– to kolejna niepozorna roślina, która zakwita w maju. Porasta rowy, brzegi stawów, mokrych łąk i pastwisk. Zbiera się ziele w czasie kwitnienia, które następnie się suszy.

Krwawnik pospolity w maju zaczyna kwitnąć krwawnik pospolity, który można dodawać do wiosennych sałatek. Suszone ziele i kwiaty krwawnika są składnikiem wielu mieszanek ziołowych.

Babka lancetowata– chętnie porasta przydroża. Liście babki zbiera się w czasie kwitnienia. Można je ususzyć lub przygotować z nich syrop. Niestety suszone liście szybko tracą swój kolor.

Kwiaty bzu czarnego w połowie maja pojawiają się aromatyczne kwiaty czarnego bzu, które suszy się na herbatki lub sporządza syropy.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Masła kosmetyczne- rodzaje i zastosowanie

Masła kosmetyczne świetnie sprawdzają się w codziennej pielęgnacji skóry. Nawilżają, natłuszczają, zmiękczają i regenerują skórę. Poznaj najpopularniejsze masła roślinne

Sorgo- łac. Soryghum Moench

Sorgo należy do pradawnych zbóż. Było uprawiane ok. 8 tys. lat temu w Afryce. Jest zbożem bezglutenowym, posiada wiele cennych właściwości…

Poznaj rośliny dyniowate

Dyniowate (Cucurbitaceae Juss.) – rodzina roślin należąca do rzędu dyniowców. Obejmuje ok. 990–1000 gatunków, grupowanych w 97–98 rodzajów.

E 155 Brąz HT- barwnik spożywczy

E155: Brąz HT. Food Brown 3, C.I. 20285. Pochodzenie: Syntetyczny barwnik azowy. Funkcje i cechy charakterystyczne: Brązowy barwnik żywności, bardzo

Czym jest skaling i piaskowanie zębów?

Skaling to zabieg wykonywany przy użyciu skalpela, który usuwa kamień nazębny i osad z zębów. Z kolei piaskowanie zębów polega na czyszczeniu zębów przy użyciu pasty piaskowej

strogonow

Prosty przewodnik po strogonowie

Strogonow, znany również jako beef stroganoff, jest jednym z klasycznych i lubianych dań, które podbiło serca smakoszy na całym świecie