Najnowsze artykuły

Smaczny i pożywny chleb

Jak wybrać dobrej jakości chleb?

Dobrej jakości chleb stanowi ważny składnik zbilansowanej diety. Chleb powinien być twardy, ciężki, po przekrojeniu powinien się ciągnąć i lepić do noża.

Znaczenie karotenoidów w żywności

Karotenoidy w żywności

Karotenoidy to naturalne barwniki występujące w żywności, które przemysł spożywczy wykorzystuje do barwienia masła, tłuszczy, sosów, lodów, słodyczy

Berberys

Berberys zwyczajny ciekawostki

Berberys ciekawostki: Berberys to jeden z najpopularniejszych krzewów ozdobnych, którego owoce wykazują właściwości lecznicze

Kurkumina

Kurkumina i jej wpływ na zdrowie

Kurkumina to naturalny barwnik nadający kurkumie jej charakterystyczny, intensywnie żółty kolor, wykazuje silne właściwości przeciwutleniające i prozdrowotne

Imbir w medycynie chińskiej

Imbir w Medycynie Chińskiej

W Medycynie Chińskiej imbir jest stosowany od ponad 2 500 lat głównie w zaburzeniach funkcji układu pokarmowego oraz jako środek rozgrzewający

Barwnik E 170- węglan wapnia

E 170- Węglan wapnia- barwnik spożywczy

Węglan wapnia (E170) to dodatek do żywności, w której pełni rolę barwnika, stabilizatora, regulatora kwasowości, a także substancji przeciwzbrylającej

miejsce na reklamę

Interakcje witaminy B1 z pożywieniem

Każda witamina lub suplement może być źle wchłaniany, jeżeli będziemy go spożywać z nieodpowiednim pokarmem. Warto wiedzieć, że niektóre pokarmy zaburzają wchłanianie konkretnych witamin czy minerałów. Poniżej znajduje się lista produktów i substancji, które zaburzają wchłanianie witaminy B1, tym samym powodując jej jeszcze większe niedobory:

  • Skrzyp polny
  • Tytoń
  • Alkohol
  • Kawa i herbata
  • Napoje z dodatkiem cytrynianów i węglanów- a więc większość słodzonych napojów gazowych
  • Siarczany stosowane do konserwowania żywności

O niedoborach witaminy B1 przeczytasz >>>tutaj<<<




Interakcje witaminy B1 z lekami

 Witamina B1 jak każda substancja może wchodzić w interakcję z lekami, które przyjmujemy. Im więcej leków zażywamy tym większe prawdopodobieństwo wystąpienia niepożądanej reakcji. Przed przyjęciem leku warto zapoznać się z ulotką, w której powinny być informacje jakich leków lub produktów spożywczych nie należy spożywać z lekiem. Niektóre leki mogą zaburzać wchłanianie witaminy powodując tym samym jej niedobory i zwiększone wydalanie z moczem. Warto zwrócić uwagę, że tak działają niektóre leki nowotworowe.

W tabeli poniżej znajdują się opisane w literaturze interakcje witaminy B1 z lekami.

Grupa leków Przykładowe leki Możliwa interakcja
Leki moczopędne
Furosemid
Lek powoduje obniżenie poziomu witaminy we krwi
Leki przeciwpadaczkowe
Fenitoina
Lek może nasilać metabolizm witaminy B1, a tym samym powodować niedobór tej witaminy we krwi
Lek przeciwnowotworowy
5- Fluorouracyl
Lek powoduje znaczne deficyty witaminy B1 i ujawnienie się choroby Beri- beri lub neuropatii tiaminozależnych
Lek przeciwnowotworowy
Ifosfamid
U niektórych lek może powodować zaburzenia w metabolizmie tiaminy
Leki zobojętniające kwas żołądkowy
Zmniejszone wchłanianie witaminy B1
Leki zmniejszające napięcie mięśniowe
Następuje nasilona reakcja zwiotczenia mięśni
Glikozydy nasercowe naparstnicy
Nasilone działanie leku
Witaminy
Witamina B12
Zahamowanie działania witaminy B12

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Friffith H. W.; Witaminy, minerały I pierwiastki śladowe; Agencja Elipsa, Warszawa 1994r, str. 36-38

Gertig H., Przysławski J.; Bromatologia zarys nauki o żywieniu i żywność; Wydawnictwo Lekarskie PZWL 2006, str. 131-135 

Kaczmarczyk K.; Mikroelementy; KOLPAP, Kielce, str., 7- 8 

Paśko P., Korczyk, M., Zachwieja Z.; Interakcje witamin z grupy B z wybranymi lekami ośrodkowego układu nerwowego; Bromatologia i Chemia Toksykologiczna 2016/ 3, str. 706- 710 

Paśko P., Korczyk M., Zachwieja Z.; Interakcje witamin z grupy B z wybranymi lekami przeciwnowtowrowymi; Bromatologia i Chemia Toksykologiczna 2016/ 3, str. 693- 697 

Pałasz M., Petzke E.; Atlas witamin naturalne źródło zdrowia; Wydawnictwo SBM, Warszawa 2018, str. 76-83 




Rumianek w kosmetykach

Rumianek w kosmetyce

Wyciągi z rumianku mają zastosowanie w pielęgnacji skóry z podrażnieniami czy przy alergiach. Są także składnikiem kosmetyków dla niemowląt

Wycieczka rowerowa

Dlaczego warto jeździć na rowerze

Dlaczego warto jeździć na rowerze? Poznaj 8 korzyści jakie daje jazda rowerem. Zarówno dla ducha jak i ciała, a także w trosce o środowisko

Ziele Świętego Jana

Olej z dziurawca- właściwości

Olej z dziurawca zwany jest świętojańską oliwą, upatruje się w nim właściwości przeciwbakteryjne, antyseptyczne, przeciwnowotworowe. To doskonały preparat do….

Nalewka z geranium

Nalewka z geranium jak ją stosować

Geranium nazywane również anginką wykazuje właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, łagodzi infekcje górnych dróg oddechowych. Jak przygotować i stosować nalewkę z geranium?

Beta karoten i jego rola w organizmie

Beta karoten rola w organizmie

Beta karoten jest prekursorem witaminy A w organizmie. Jego rola to wymiatanie wolnych rodników, wspomaganie odporności, ochrona przed promieniowaniem UV…

Polskie superfood idealne na zimę

Poznaj polskie superfood na zimę

Chociaż superfoods kojarzą nam się z nieco egzotycznymi wynalazkami, warto poszukać Polskich superfood, które szczególnie zimą mogą wspomóc nasze zdrowie

Anyż gwiazdkowaty

Anyż gwiazdkowy- ciekawostki

Anyż gwiazdkowy to aromatyczna przyprawa, stosowana w wielu kuchniach świata. Poznaj ciekawostki o anyżu gwiazdkowym

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę