E 131- Błękit patentowy V - Naturalne Zdrowie

Najnowsze artykuły

Tymianek łac. Thymus vulgaris

11 kwietnia 2022

Tymianek to aromatyczna przyprawa, która łagodzi dolegliwości żołądkowe oraz jest pomocna przy schorzeniach górnych dróg oddechowych

Suszenie ziół- to musisz wiedzieć

7 kwietnia 2022

Suszenie ziół to jedna z naturalnych metod na łatwiejsze przechowywanie ziół po okresie ich wegetacji oraz utrwalenie ich właściwości. Poznaj najważniejsze informacje o suszeniu ziół

Orzech włoski łac. Juglans regia

7 stycznia 2022

Orzech włoski- właściwości lecznicze: orzechy włoskie stanowią bardzo ważne źródło witamin, potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu…

Fitoterapia w leczeniu cukrzycy

6 stycznia 2022

W fitoterapii cukrzycy mamy do dyspozycji wiele surowców roślinnych wspomagających kontrolę poziomu cukru we krwi, a także przeciwdziałających powikłaniom cukrzycy

Beta karoten rola w organizmie

12 grudnia 2021

Beta karoten jest prekursorem witaminy A w organizmie. Jego rola to wymiatanie wolnych rodników, wspomaganie odporności, ochrona przed promieniowaniem UV…

Dziewanna (łac. Vebascum thapsiforme) właściwości

29 listopada 2021

Dziewanna to roślina stosowana w medycynie ludowej. Jest pomocna w leczeniu dolegliwości żołądkowych, a dzięki właściwościom wykrztuśnym pomoże przy kaszlu i chrypce

Domowe sposoby na gazy i wzdęcia

27 listopada 2021

Poznaj domowe sposoby na pozbycie się nadmiaru powietrza z układu pokarmowego, które powoduje wzdęcia, uczucie pełności oraz gazy.

Na czym polega kiszenie?

26 listopada 2021

Kiszenie to sposób konserwacji żywności opierający się na procesie fermentacji mlekowej przeprowadzanym przez bakterie mlekowe.

E 131 Błękit patentowy

Barwnik E 131 czyli błękit patentowy występuje pod innymi nazwami i oznaczeniami: błękit patentowy V, CI 42051, Blue Food 5, błękit sulfanowy

Właściwości fizyczne: Barwnik dobrze rozpuszczalny w wodzie, odporny na wysoką temperaturę i promienie świetlne. Najczęściej stosowany w postaci soli sodowej.

Otrzymywanie: E 131 jest otrzymywani w wyniku syntezy chemicznej, stąd też może zawierać glin.

Dzienne spożycie: 15 mg/kg masy ciała

Metabolizm: Substancja bardzo słabo wchłania się w przewodzie pokarmowym i w większości jest wydalana z kałem w niezmienionej postaci.

Uwarunkowania prawne: Błękit patentowy jest zakazany w Australii, USA oraz Norwegii

E 131 Błękit patentowy- zastosowanie

Przemysł spożywczy: Barwnik ten jest wykorzystywany do barwienia na niebiesko napojów, słodyczy oraz lodów. Stosuje się go do oznakowania skorupek jaj. Barwnik patentowy jest stosowany w różnych pomadach i glazurach czy półproduktach żelujących do dekoracji. Można go łączyć z tartrazyną lub żółcią koszelinową w celu uzyskania zielonego koloru.

Przemysł farmaceutyczny: Błękit patentowy jest barwnikiem barwiącym wiele kapsułek i tabletek.

Medycyna: Błękit patentowy V jest jeszcze stosowany podczas badania radiologicznego układu chłonnego.

Stomatologia: Błękit jest stosowany jako barwnik do tabletek barwiących, pokrywających płytkę, w celu jej uwidocznienia.

Przemysł kosmetyczny: E 131 jest wykorzystywany w produkcji szminek i błyszczyków do ust.

E 131 błękit patentowy- możliwe działanie niepożądane

Błękit patentowy uchodzi za barwnik raczej za nieszkodliwy. Może zwiększać wydzielanie histaminy, a więc może nasilać objawy astmy i reakcje alergiczne. Powinny go unikać osoby uczulone na salicylany. Podejrzewa się, że błękit może powodować nadpobudliwość.