Banan zwyczajny- wartość odżywcza

Niedojrzałe banany dostarczają dużo błonnika pokarmowego, który w procesie dojrzewania owocu jest przerabiany na łatwo przyswajalne cukry. Banany są uznawane za jedno z lepszych źródeł potasu i witamin z grupy B. Wśród minerałów obecnych w bananach można także wymienić: miedź, cynk, selen, fluor, jod, mangan, żelazo, magnez, wapń, chlor. Banany są źródłem cennych aminokwasów: serotoniny, tryptofanu, dopaminy oraz norepinefryny.

                                  BANAN ZWYCZAJNY- DZIAŁANIE LECZNICZE

Jak banany wpływają na nasz organizm?

• Regulują równowagę kwasowo- zasadową organizmu

• Serotonina obecna w bananach hamuje wydzielanie kwasów żołądkowych oraz wspomaga pracę mięśni gładkich jelita, dzięki czemu banany poprawiają przemianę materii

• Dojrzałe banany pomagają przy zaparciach, natomiast te niedojrzałe są pomocne przy zwalczaniu biegunki

• Skrobia zwarta w owocach niedojrzałych wspomaga pracę błony śluzowej żołądka, a tym samy neutralizuje działanie kwasu żołądkowego

• W bananie możemy znaleźć fruktooligosacharydy czyli zdrowotne prebiotyki, które wpływają na pracę jelit stymulując wzrost pożytecznych bakterii

• Banany obniżają pH w jelitach, przyspieszają trawienie pokarmów i zapobiegają procesom gnilnym w jelitach

• Przyspieszają wchłanianie substancji odżywczych

• Niedojrzałe owoce i kwiaty bananowca po ugotowaniu mogą być spożywanie przez cukrzyków, ponieważ nie podnoszą poziomu cukru w krwi

• Banany obniżają poziom cholesterolu oraz regulują ciśnienie krwi, tym samym zapobiegają chorobom układu krążenia

• Obecność żelaza w bananach powoduje wzrost ilości hemoglobiny w krwi, stąd też są one polecane osobom z anemią

• Witamina B6, obecna w bananie pomaga w tworzeniu przeciwciał w organizmie, a tym samym wpływa korzystnie na naszą odporność

• Banany korzystnie wpływają na układ nerwowy, są pomocne przy bezsenności

• Dzięki obecności tryptofanu banany poprawiają nastrój i pomagają w zwalczaniu stanów depresyjnych

• Działają korzystnie na pracę mózgu oraz poprawiają pamięć i koncentracje, wspomagają wzrok.

• Banany łagodzą objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego

• Potas zawarty w bananach pomaga utrzymać właściwą pracę mięśni oraz zapobiega skurczom mięśni

• Duża zawartość wapnia i potasu wpływa korzystnie na budowę zębów i kości

Objawy niepożądane

• Spożywane w dużych ilościach mogą powodować zaparcia.

• Całkiem zielone banany działają hamująco na trawienie skrobi oraz innych cukrów.

• Wysoka zawartość węglowodanów w połączeniu z dużą ilością tryptofanu może wpływać na stan świadomości, aktywność mózgu oraz może powodować senność.

• Migrenowe bóle głowy mogą się nasilić jeżeli będziemy spożywali banany z alkoholem.

Przeciwwskazania

Jest niewielki odsetek osób posiadających alergię na banany.

Banan zwyczajny- interakcje z lekami

Banany spożywane z lekami na depresję z grupy inhibitorów monoaminooksydaz mogą powodować niepożądane reakcje.