Polskie superfood na zimę
31 stycznia 2024
Chociaż superfoods kojarzą nam się z nieco egzotycznymi wynalazkami, warto poszukać Polskich superfood, które szczególnie zimą mogą wspomóc nasze zdrowie
- Syrop z cebuli
Cebulę wykorzystuje się w przemyśle farmaceutycznym, do produkcji leków stosowanych w schorzeniach dróg moczowych, syropów przeciwkaszlowych oraz maści zapobiegających powstawaniu blizn pourazowych i oparzeniowych.
Warzywo to zaleca się przy chorobach górnych dróg oddechowych ze względu na zawartość saponin, które zwiększają ilość wytwarzanej wydzieliny i ułatwiają jej odkrztuszanie, co powoduje, że oskrzela łatwiej i skuteczniej się oczyszczają. Ponadto cebula wzmacnia naszą odporność i wykazuje działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Jest zaliczana do naturalnych antybiotyków.
Bardzo popularnym domowym środkiem stosowanym w przeziębieniach i schorzeniach górnych dróg oddechowych, zwłaszcza u dzieci jest syrop z cebuli.
Syrop z cebuli- właściwości
Cebula to doskonały środek wykrztuśny, przeciwkaszlowy oraz przeciwzapalny. Syrop z cebuli świetnie działa w przypadku zapalenia gardła, krtani czy zapalenia oskrzeli. Syrop ten podaje się w nieżytach oskrzeli, krztuścu, chorobach tchawicy, bronchicie. Pomaga również na chore zatoki. To sprawdzony lek przy wielu infekcjach i przeziębieniach, ponieważ nie tylko zwalcza bakterie, ale również pobudza wydzielanie śluzu z dróg oddechowych, łagodząc objawy uciążliwego kataru i kaszlu. Kwercetyna zawarta w cebuli sprawia, że warzywo to działa przeciwwirusowo.
Syrop z cebuli- co zawiera
Cebula zawdzięcza swoje niezwykłe właściwości glikozydowi o nazwie dwusiarczek alilopropylowy. Roślina ta zawiera także inne lotne związki siarki, o charakterystycznym zapachu i drażniącym działaniu. Wśród związków siarkowych można wymienić: metylo-, propylo-, propenyloalliinę oraz sulfotlenek S-propenylocysteiny. Ponadto cebula dostarcza cenne minerały oraz większość witamin. Warzywo to zawiera fitoncydy oraz flawonoidy oraz enzymy. Wszystkie te związki wpływają na lecznicze właściwości cebuli.
Jak przygotować syrop z cebuli
Do przygotowania syropu będziemy potrzebowali:
- średniej wielkości cebulę
- miód lub syrop cukrowy, cukier (wg uznania)
Dobrze utartą lub zmieloną cebulę wymieszać z miodem lub syropem cukrowym w stosunku 1:1. Całość delikatnie podgrzać i wycisnąć przez gazę. Innym sposobem jest pozostawienie na kilka godzin cebuli zasypanej cukrem. Kiedy warzywo puści sok należy przecisnąć przez gazę.
Syrop można wzbogacić w sok z cytryny, czosnek lub imbir.
Pić łyżkę 3-5 razy dziennie po jedzeniu przy kaszlu lub zapaleniu oskrzeli. Dzieci po 1 łyżeczce również 3-5 razy dziennie.
To sprawdzony lek przy wielu infekcjach i przeziębieniach, ponieważ nie tylko zwalcza bakterie, ale również pobudza wydzielanie śluzu z dróg oddechowych, łagodząc objawy uciążliwego kataru i kaszlu.
UWAGI
- Syrop można przechowywać w lodówce przez kilka dni, maksymalnie do tygodnia
- nie należy podawać syropu z cebuli bezpośrednio przed snem, gdyż może on powodować delikatne działanie wykrztuśne
- syrop z cebuli zawiera dużo cukru, dlatego nie powinny go przyjmować osoby z cukrzycą
- syropu z cebuli nie należy podawać małym dzieciom poniżej 2 roku życia
Krześniak L. M.; Apteczka ziołowa; Wydawnictwo Sport i Turystyka, Warszawa, str. 209-212
Ożarowski A., Jaroniewski W.; Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie; Instytut Wydawniczy Związków Zawodowych, Warszawa 1989r. str. 121- 123
Schulz V., Hansel R., Blumenthal M., Tyler V. E.; Rational phytotherapy, a reference guide for physicians and pharmacists; springer-verlag Berlin heidelberg 2004, 172
Senderski M. E.; Prawie wszystko o ziołach i ziołolecznictwie; Mateusz E. Senderski, Podkowa Leśna 2015, str. 229-232
Skarżyński A., Zioła czynią cuda; Agencja wydawnicza Comes, Warszawa 1994, str. 68-71
Wala K., Kuczyńska M., Zdrojewicz Z.; Cebula- niedocenione źródło korzyści terapeutycznych; Med. Rodz. 2019; 22 (1), str. 41-46
- Co ciekawego na naszym blogu?
Jak wybrać dobrej jakości chleb?
29 stycznia 2024
Dobrej jakości chleb stanowi ważny składnik zbilansowanej diety. Chleb powinien być twardy, ciężki, po przekrojeniu powinien się ciągnąć i lepić do noża.
Jak analizować wyniki badań krwi
22 stycznia 2024
Regularne badania krwi pozwalają określić zmiany w poszczególnych parametrach, dzięki czemu łatwiej jest wychwycić czy coś się dzieje z naszym zdrowiem
- Poznaj naszą bazę zdrowej wiedzy
Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji
Bylica piołun- łac. Artemisia absinthium
29 marca 2021
Bylica piołun to niepozorne ziele wykazujące liczne właściwości zdrowotne. Piołun jest polecany przede wszystkim przy problemach trawiennych
Orzech włoski łac. Juglans regia
7 stycznia 2022
Orzech włoski- właściwości lecznicze: orzechy włoskie stanowią bardzo ważne źródło witamin, potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu…
Anyż gwiazdkowy- łac. Illicium verum
10 marca 2021
Anyż gwiaździsty (gwiazdkowy) to przyprawa, która – ze względu na swoje właściwości lecznicze – znalazła zastosowanie nie tylko w kuchni,
- Przepisy dla naszego zdrowia
Przepis na babeczki z marchwi
3 lutego 2021
Przepis na pyszne babeczki marchewkowe. To doskonała przekąska i słodki dodatek do kawy
Jak stosować syrop z mniszka
28 kwietnia 2020
Mniszek lekarski to popularny chwast. Z kwiatów mniszka w kwietniu sporządza się syrop cukrowy, który wspomaga odporność oraz pomaga przy uporczywym kaszlu
Pieguski- przepis na domowe żytnie ciasteczka
12 lutego 2019
Przepis na zdrową przekąskę- czyli pyszne żytnie pieguski w wielu smakach
- Zobacz nasze filmy na kanale Youtube
Nalewka z dzikiej róży
Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.
Jabłka
Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.
Pestki dyni a zdrowie
Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…
O Blogu
Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.
#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze
Musisz wiedzieć
Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.