Najnowsze artykuły

Czy masło orzechowe jest zdrowe?

Masło orzechowe zawiera dużo tłuszczu, a więc jest bardzo kaloryczne. Z tego powodu wiele osób rezygnuje z jego stosowania, jednak jest to błąd.

strogonow

Prosty przewodnik po strogonowie

Strogonow, znany również jako beef stroganoff, jest jednym z klasycznych i lubianych dań, które podbiło serca smakoszy na całym świecie

Jak zafarbować włosy na chłodny blond

Marzysz o uzyskaniu pięknego, platynowego odcienia włosów. Warto szukać odcieni w gamie farb stworzonych do osiągania chłodnych tonacji np. z serii Cool Blonde

Imbir w Medycynie Chińskiej

W Medycynie Chińskiej imbir jest stosowany od ponad 2 500 lat głównie w zaburzeniach funkcji układu pokarmowego oraz jako środek rozgrzewający

E 170- Węglan wapnia- barwnik spożywczy

Węglan wapnia (E170) to dodatek do żywności, w której pełni rolę barwnika, stabilizatora, regulatora kwasowości, a także substancji przeciwzbrylającej

Catering dietetyczny Warszawa

Warszawa: catering dietetyczny dla osób z różnorodnymi potrzebami i wymaganiami. Znajdź rozwiązanie idealne dla siebie!

Kozieradka w suplementach

Kozieradka (Trigonella foenum-graecum) w suplementach wspomaga utrzymanie odpowiedniego poziomu glukozy we krwi oraz wspiera prawidłowy metabolizm tłuszczów.

Olejek goździkowy- pochodzenie

Olejek goździkowy pozyskuje się z roślin rosnących w Indonezji, Sir Lanki i Madagaskaru.

 

Olejek goździkowy- otrzymywanie

Olejek eteryczny otrzymuje się poprzez destylację z parą wodną pąków kwiatowych, liści i łodyg goździkowca korzennego (łac. Syzygium aromaticum).

Olejek goździkowy- właściwości

Olejek goździkowy będzie się różnił w zależności od tego z jakiej części rośliny został pozyskany.

Olejek pozyskiwany z pączków goździkowca jest jasnożółtym płynem o słodko- korzennym smaku. Jest najczęściej wykorzystywany w przemyśle perfumeryjnym. Olejek z liści goździkowca ma kolor ciemnobrązowy, a jego zapach przypomina nieco spaleniznę. Olejek pozyskiwany z łodyg goździkowca posiada jasnożółty kolor i ma silny korzenno- drzewny zapach. Olejki pozyskane z liści i łodyg są bardziej toksyczny i należy ich unikać.

Olejek goździkowy- skład

Głównym składnikiem olejku goździkowego jest eugenol. Ponadto olejek z goździków zawiera etanol, tymol, caryophyllene i tannis. Związkami wchodzącymi w skład olejku są także: związki śluzowe, garbniki, żywice, tłuszcze, woski, fenylokwasy, triterpeny oraz flawonoidy (kemferol, rhamntin), eugeninę, kwas oleanowy.

Liście drzewa goździkowego zawierają: olejek eteryczny o większej zawartości eugenolu niż goździki.




Działanie olejku goździkowego

Olejek goździkowy wykazuje działanie przeciwbólowe, przeciwstarzeniowe, przeciwbakteryjne, przeciwzakrzepowe, przeciwgrzybicze, przeciwzapalne, przeciwskurczowe, antyseptyczne, przeciwwirusowe, wiatropędne, wykrztuśne, pobudzające i antoksydacyjne. Olejek ten wykazuje również działanie owadobójcze.

Przez naturopatów olejek goździkowy jest stosowany do leczenia tocznia, zapalenia wątroby, infekcji wirusowych, zaćmy, raka skóry i chorób tarczycy. Olejek goździkowy jest stosowany do płukania jamy ustnej jako środek antyseptyczny. Podawany przy biegunce, przy bólach ucha, chorobach płuc, wszawicy, odstrasza komary. Olejek goździkowy jest skuteczną pomocą przy bólu zęba.

  • Jest skuteczny jako lek przeciwbólowy i znieczulający
  • Wykazuje działanie łagodzące i lekko wykrztuśne
  • Pomaga przy bólach głowy, bólach reumatycznych czy nerwobólach
  • Zewnętrznie możne być stosować w stanach zapalnych skóry, przy trądziku
  • Łagodzi ukąszenia owadów i użądlenia pszczół
  • Łagodzi stany zapalne żołądka, problemy trawienne, biegunkę, nudności i wymioty 

Działanie przeciwbakteryjne: Olejek goździkowy zwalcza gronkowca, paciorkowce oraz niektóre pneumokoki. Działa także przeciwko S. typhimurium, E. coli, L. Monocytogenes.

Środki ostrożności

Olejek goździkowy stosuje się zawsze w rozcieńczeniu (1:4). jest to olejek bardzo silny i stosuje się go wyłącznie do użytku zewnętrznego. Może podrażniać przewody nosowe i nie należy go nakładać na skórę nierozcieńczonego, ponieważ może spowodować podrażnienia skóry.
Czasem może wywoływać kontaktowe zapalenie skóry lub zwiększać podrażnienie dziąsła lub błon śluzowych. Stosowany w większych ilościach u osób wrażliwych może powodować alergie i podrażnienia skóry. Jeśli te objawy wystąpią należy przerwać kurację, a miejsce podrażnienia obficie przepłukać wodą.
Dwa związki obecne w olejku z goździków podejrzewa się o działanie cytotoksyczne.
Olejek ten może nasilać działanie apisryny, heparyny, wafaryny i innych leków rozrzedzających krew.

 

Olejek goździkowy zastosowanie

  • Olejek goździkowy ma zastosowanie w przemyśle i gospodarstwie domowym.
  • Jest stosowany jako środek zapachowy dodawany do środków do higieny jamy ustnej, mydeł, kremów, lotionów
  • Może być składnikiem past do zębów
  • Stosowany w przemyśle perfumeryjnym
  • Preparaty na bazie olejku goździkowego wykorzystuje się w stomatologii jako składnik środków znieczulających
  • Ma zastosowanie jako dodatek aromatyzujący do napojów alkoholowych i bezalkoholowych 
  • Jest stosowany przy produkcji farb drukarskich, kleju i lakierów jako materiał wyjściowy do izolowania eugenolu
  • Znajduje się w środkach do odstraszania owadów i komarów

 

Z czym łączyć olejek goździkowy

Olejek goździkowy można łączyć z olejkiem z ziela angielskiego, wawrzynu, bergamotki, kardamonu, rumianku, szałwii muszkatołowej, geranium, rumianku niemieckiego, imbiru, grejpfruta, kocanki, jaśminu, lawendy, cytryny, drzewa cytrynowego, mandarynki, mirry, mirtu, pomarańczy, palmarosy, paczuli, petitgrain, rumianku rzymskiego, róży, drzewa snadałowego, drzewa hervbacianego, wanilii, wintergreen, ylang ylang 

Aromaterapia

Olejek goździkowy pomaga w uwalnianiu negatywności i akceptacji poczucia własnej wartości.

Stosuje się go w aromaterapii w leczeniu zaburzeń trawienia, chorób laryngologicznych, zakażeń dróg oddechowych i układu moczowo-płciowego. Wykorzystywany jest do masażu, w leczeniu niektórych chorób grzybiczych skóry, kataru oraz bronchitu. Olejek goździkowy ze względu na silne działanie wymaga od terapeuty dużego doświadczenia. 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Arnal- Schnebelen B., Goetz P., Paris M.; Lecznicze dary natury; Reader’s digest, Warszawa 2003, str. 82

Bremness L.; Wielka księga ziół; Wydawnictwo Wiedza i życie, Warszawa, str. 250 

Charles D. J.; Antioxidant properties of spices, herbs and other sources, Springer Science 2013, str. 246-253

Górnicka J.; Leki z ogrodu; AWM, Warszawa 2012, str. 118-120 

Khan I. A., Abourashed E. A.; Leung’s encyclopedia of common natural ingredients used in food, drugs and cosmetics; Wiley 2010, str. 209-211 

Kunicka- Styczyńska A., Tyfa A.; Substancje pochodzenia naturalnego w konserwacji żywności; Przemysł spożywczy, nr. 10, t. 69, 2015, 

Lawess J.; The encyclopedia of esential oils; Harper Thorsons 2014

przekład Piotrowska B.; Aromaterapia i inne terapie naturalne; Wydawnictwo REA 2006; str. 82-83

Swaminathan U.; Healing with herbs; Jaico Publishing House, 2016, str. 72

Wielka księga ziół; Reader’s digest; Warszawa 2009

Esential oils for beginners; Althea Press 2013, str. 57-58




Maj warzywa i owoce sezonowe

Maj to miesiąc, w którym wybór owoców i warzyw robi się coraz większy. Maj to najlepszy miesiąc na szparagi. Pojawia się również przepyszny agrest, botwina, sałaty i zielony groszek.

Sorgo- łac. Soryghum Moench

Sorgo należy do pradawnych zbóż. Było uprawiane ok. 8 tys. lat temu w Afryce. Jest zbożem bezglutenowym, posiada wiele cennych właściwości…

Jak przygotować olej z nagietka lekarskiego

Wyciągi z nagietka działają przeciwzapalnie i łagodząco, wspomagają gojenie ran oraz pomagają w likwidacji rozstępów. Nagietek działa na skórę nawilżająco, zmiękczająco. Poprawia również jędrność skóry…

Odmiany mięty-jakie są rodzaje mięty

Mięta to wszystkim znane zioło, które posiada bardzo dużo odmian. Każda z odmian będzie różniła się zapachem i smakiem. A oto kilka najbadziej znanych odmian mięty

E 172- Tlenki żelaza

E 172 czyli tlenki i wodorotlenki żelaza uważane są za nieszkodliwe barwniki. Najczęściej wykorzystuje się je do znakowania owoców oraz do barwienia pasztetów

Witamina B2 i jej źródła w diecie

Witamina B2 czyli ryboflawina należy do witamin rozpuszczalnych w wodzie. Pełni w organizmie ważne funkcje. Jej najlepszym źródłem jest mleko i przetwory mleczne