Najnowsze artykuły

Karotenoidy w żywności

Karotenoidy to naturalne barwniki występujące w żywności, które przemysł spożywczy wykorzystuje do barwienia masła, tłuszczy, sosów, lodów, słodyczy

Berberys zwyczajny ciekawostki

Berberys ciekawostki: Berberys to jeden z najpopularniejszych krzewów ozdobnych, którego owoce wykazują właściwości lecznicze

Kurkumina i jej wpływ na zdrowie

Kurkumina to naturalny barwnik nadający kurkumie jej charakterystyczny, intensywnie żółty kolor, wykazuje silne właściwości przeciwutleniające i prozdrowotne

Nuta: serce
Zapach: intensywny, cynamonowy

Olejek cynamonowy- odmiany

Rozróżnia się olejek cynamonowy cejloński i chiński. Ten chiński pobudza wydzielanie żołądkowe, działa wiatropędnie i przeciwbiegunkowo. Zapobiega zaburzeniom jelitowym, a także łagodzi przeziębienia. W podobnych schorzeniach stosuje się olejek cejloński.
Olejek cynamonowy rozróżnia się także ze względu na to z jakiej części rośliny został wyprodukowany.

Olejek cynamonowy- pozyskiwanie

Olejek pozyskuje się przez destylację z parą wodną liści i gałązek lub przez destylację wysuszonej wewnętrznej kory z gałązek. Olejek z liści C. verum zawiera podobne związki jak cynamon z kory, ale zawartość eugenolu i jego pochodnych jest większa i wynosi 80-96%.
Głównymi producentami olejku cynamonowego są Chiny.




Olejek cynamonowy- skład

Kora cynamonowca zawiera 0,4- 0,8% olejku eterycznego. Jego skład zależy od pochodzenia surowca. Głównym składnikiem jest aldehyd cynamonowy, który występuje w ilości 65-75%. Ponadto w olejku występują: aldehyd dihydrocynamonowy, aldehyd benzoesowy, eugenol, kuminol oraz garbniki. W skład olejku wchodzą także seskwiterpeny (α-humalen, β-kariofylen, limonen) oraz monoterpeny (linalool, pinen, felandren).

Olejek cynamonowy- właściwości fizyczne

Olejek pozyskiwany z cynamonowca to gęsta ciecz o barwie od złocistej do żółtobrązowej, o silnym zapachu cynamonu.

Olejek cynamonowy- działanie

Olejek cynamonowy wykazuje działanie  jest silnym przeciwutleniaczem i działa antyseptyczne. Ponadto wykazuje działanie:

  • antybakteryjne
  • przeciwzakrzepowe
  • przeciwdepresyjne
  • przeciwgrzybicze
  • przeciwzakaźne
  • rozgrzewające
  • przeciwzapalne
  • przeciwutleniające
  • przeciwpasożytnicze
  • przeciwwirusowe
  • ściągające




Olejek cynamonowy- działanie antybakteryjne

Olejek z cynamonu jest zaliczany jest do najsilniejszych naturalnych antyseptyków. Niszczy on bakterie: Bacillus subtilis, Eserichia coli, Aspergillis Niger, Mycobacterium phlei, Mycobacterium tuberculosis, Pseudomonas aeruginosa, Streptococus aureus, Penicilium chrysogenum, Enterobacter, Micrococcus, Staphylococcus. Działa hamująco na wzrost grzybów Aspergillus, Candidia, Rhizopus.

 

Zastosowanie w lecznictwie

Olejek  pozyskiwany z kory cynamonu:

  • jest pomocny w chorobach układu pokarmowego, zapaleniu okrężnicy, biegunkach, niestrawności, infekcjach jelitowych, chroni przed zatruciami
  • hamuje nudności i odruchy wymiotne, łagodzi ataki kolki jelitowej 
  • niszczy pasożyty przewodu pokarmowego
  • stymuluje odporność
  • zwiększa libido
  • łagodzi kaszel
  • pomaga zwalczyć pierwsze objawy przeziębienia, infekcje wirusowe i grypę
  • jest stosowany w leczeniu zakażeń górnych dróg oddechowych i dolnych dróg oddechowych
  • delikatnie poprawia krążenie
  • jest wykorzystywany w leczeniu reumatyzmu i zapalenia stawów, stosowany zewnętrznie łagodzi bóle mięśniowe, bóle ścięgien oraz nerwobóle 
  • łagodzi dolegliwości związane z układem moczowym
  • stosowany przy anoreksji
  • łagodzi objawy cukrzycy
  • działa rozkurczowo na mięśnie macicy, jest pomocny przy upławach, krwotokach macicznych, skąpych miesiączkach
  • zewnętrznie jest stosowany leczeniu świerzbowca i wszy,
  • ma zastosowanie w leczeniu infekcji skóry: trądziku, kurzajek

Olejek z liści cynamonowca stosuje się do pielęgnacji skóry przy świerzbie, pielęgnacji zębów, dziąseł, brodawek, a także na użądlenia os.

 

Olejek cynamonowy- działanie niepożądane

Olejek cynamonowy jest bardzo silny i może powodować podrażnienia skóry gdy będzie stosowany w postaci nierozcieńczonej. Stosowany na skórę może powodować silne podrażnienia i zaczerwienienie, a także  reakcje alergiczne skóry i błon śluzowych. 

Nie należy wdychać czystego olejku cynamonowego, ponieważ może podrażnić kanały nosowe.

 

Zastosowanie w aromaterapii

Olejek z cynamonu stosowany jest w aromaterapii zewnętrznie, głównie w formie inhalacji lub wcierań. Może być także stosowany w masażach tonizujących.

Zapach cynamonu silnie stymuluje obszary mózgu odpowiedzialne za pamięć i koncentrację. Wykazuje właściwości antydepresyjne. Zmniejsza osłabienie i wyczerpanie nerwowe oraz zmniejsza stany związane ze stresem.

Wierzenia: niektórzy wierzą, że olejek cynamonowy przyciąga bogactwo.

Olejek stosowany podczas medytacji pomaga przemianie myśli, uwalnia złość i frustrację, pomaga złagodzić wszelkiego rodzaju uzależnienia.

DAWKOWANIE: olejek rozcieńcza się olejem nośnikowym 1:4.

Z czym łączyć: kardamon, nasiona marchwi, kadzidło, jaśmin, drzewo herbaciane, mandarynka, pomarańcza, palo santo, rozmaryn, róża otto, olibanum, ylang ylang, 

 

Olejek cynamonowy- trochę historii

Jest to jeden z najstarszych olejków eterycznych. Jest o nim wzmianka w papirusie Ebersa i egipskich tekstach medycznych. W starożytnym Egipcie olejek cynamonowy stosowano do balsamowania zwłok, aby zapewnić zmarłemu radość i szczęśliwe życie pozagrobowe. Pierwsze badania nad efektywnością ziół przeprowadzono w 1880r. dowodząc, że olejek cynamonowy działa przeciwko laseczką wąglika. W 1910r. z kolei potwierdzono, że cynamon oraz goździki wykazują wysoką aktywność w konserwacji przetworów jabłkowych.

 

Olejek cynamonowy w kosmetyce

Olejek cynamonowy w kosmetyce wykazuje działanie uspokajające, zmiękczające i wzmacniające mikrokrążenie podskórne. Zapewnia wzmocnioną i ujędrnioną skórę. Stosowany jest jako dodatek do past do zębów 

 

ZASTOSOWANIE

  • Olejek pozyskiwany z liści wykazuje działanie antyseptyczne, znieczulające i ma zastosowanie w stomatologii do odkażania kanałów zębowych oraz jako cement dentystyczny w połączeniu z tlenkiem cynku
  • Olejek cynamonowy ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym jako naturalny konserwant oraz środek aromatyzujący do napojów i likierów
  • Olejek cynamonowy jest stosowany w pastach do zębów, aerozolach do nosa, płynach do płukania ust, syropach na kaszel
  • Olejek ten jest także dodawany do mydeł, kosmetyków i przyborów toaletowych
  • Olejek pozyskiwanego z liści cynamonowca wykorzystuje się do syntezy waniliny 

Olejek cynamonowy- przeciwwskazania

Olejek z liści jest uważany za nie toksyczny, choć może wykazywać działanie podrażniające na błony śluzowe. Natomiast olejek pozyskiwany z kory jest toksyczny- działa drażniąco na skórę i błony śluzowe, powoduje uczulenia. Jest to jeden z najbardziej niebezpiecznych olejków 

Nie należy go stosować w czasie ciąży.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Barlando M., Verotta L.,Conara L., Bottini-Massa E.; Herbal Principles in cosmetics, properties and mechanisms of action, CRC Press 2010r., str. 109-113

Bremness L.; Wielka księga ziół; Wiedza i życie, Warszawa, str. 250

Duke J. A.; CRC Handbook of medicinal spices; CRC Press 2003, str. 24, 119-123 

Esential olis for beginners; Althea Press 2013, str. 52- 53

Gawłowska A., Halarewicz A., Jabłoński J., Bernades- Rusin M.; Atlas przypraw; SBM, Warszawa 2018, str. 54-55

Gladstar’s R.; Medicinal herbs a beginners guide; Storey publishing, str. 264- 269

Kaławaj K., Lemieszek M. K.; Prozdrowotne właściwości cynamonu; Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu 2015, T 23, nr. 3 str. 328-331

Khan I. A., Abourashed E. A.; Leung’s encyclopedia of common natural ingredients used in food, drugs and cosmetics; Wiley 2010, str. 196-201

Kohlmünzer S.; Farmakognozja- podręcznik dla studentów farmacji; Wyd. V, PZWL, 1998r., str. 588

Kowalczyk B.; Co się tyczy zapachów…; Panacea 1 (10), 2005, str. 30-33

Kulczyński B., Gramza- Michałowska A., Cynamon- właściwości prozdrowotne; Przemysł Spożywczy, nr. 11, t 69, 2015r.

Kunicka- Styczyńska A., Tyfa A.; Substancje pochodzenia naturalnego w konserwacji żywności; Przemysł spożywczy, nr. 10, t. 69, 2015, 

Lawless J.; The encyclopedia of esential oils; Harper Thorsons 2014

Marczyk M.; Domowe sposoby leczenia. Leki z natury ;Wydawnictwo Dragon, Bielsko Biała 2015str. 66-67

Pajor W. J.; Mała encyklopedia przypraw smaków i ziołolecznictwa; Wydawnictwo Tempus Plus, Kraków 1998r., str. 39, 74 




Imbir w Medycynie Chińskiej

W Medycynie Chińskiej imbir jest stosowany od ponad 2 500 lat głównie w zaburzeniach funkcji układu pokarmowego oraz jako środek rozgrzewający

Ciasto z rabarbarem- przepis

Przepis na pyszne ciasto z rabarbarem na kruchym spodzie oblany puszystą pianą z białek i kruszonką- czyli prosty deser idealny na letnie dni

Jak analizować wyniki badań krwi

Regularne badania krwi pozwalają określić zmiany w poszczególnych parametrach, dzięki czemu łatwiej jest wychwycić czy coś się dzieje z naszym zdrowiem