Najnowsze artykuły

Zdrowe nawyki żywieniowe- zbilansowana dieta

Zdrowe nawyki żywieniowe

Zdrowe nawyki żywieniowe czy to wymaga wielu wyrzeczeń? Niekoniecznie! Wystarczy poznać kilka zasad zdrowego odżywienia i małymi krokami zamienić je w nawyki.

Psychologia kliniczna na studiach

Psychologia kliniczna na studiach

Rola psychologa klinicznego nabiera ogromnego znaczenia. Ten wymagający zawód daje mnóstwo satysfakcji, ale czy studia I stopnia dają uprawnienia do pracy?

Skaling i piaskowanie zębów

Czym jest skaling i piaskowanie zębów?

Skaling to zabieg wykonywany przy użyciu skalpela, który usuwa kamień nazębny i osad z zębów. Z kolei piaskowanie zębów polega na czyszczeniu zębów przy użyciu pasty piaskowej

Tran z wątroby dorsza olini

Jaki tran dla dzieci wybrać?

Jak wybrać najlepszy tran dla dzieci? W pierwszej kolejności warto wziąć pod uwagę skład- dobre produkty zawierają dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych…

Matcha Extreme

Matcha Extereme- wspomóż odchudzanie

Matcha Extereme to suplement o unikatowym połączeniu 4 niezwykłych składników, który wspomaga odchudzanie i każdego dnia dba o Twoją sylwetkę i dobry nastrój.

miejsce na reklamę

Przepis na domowy ketchup

Gęsty, czerwony i niezwykle smaczny ketchup to świetny dodatek do kanapek i nie tylko. Ketchup to ulubiony sos wielu osób, które nie wyobrażają sobie swoich ulubionych potraw bez tego pomidorowego dodatku. Jednak to co oferują producenci ketchupu nie zawsze spełnia oczekiwania klientów, a bardzo często smak sosu jest uzyskiwany dzięki masie niepotrzebnych dodatków.


Sprawdź co znajduje się w ketchupie » tutaj«


Warto więc sięgnąć po przepis na domowy ketchup i cieszyć się idealnym smakiem sosu wykonanego z najlepszych pomidorów i przypraw.




Dlaczego warto sięgać po domowy ketchup?

Ketchup jest jednym z najpopularniejszych sosów stosowanych do wielu dań. Przygotowując go w domu sami decydujemy jaką będzie miał konsystencję oraz jaki będzie jego ostateczny smak. Wybierając najlepsze pomidory i przyprawy sprawimy, że nasz ulubiony sos będzie wpływał korzystnie na nasze zdrowie, a to za sprawą likopenu zawartego w pomidorach. Likopen to związek chemiczny zaliczany do karotenoidów. Jest to bardzo silny przeciwutleniacz, który ma duże znaczenie w profilaktyce przeciwnowotworowej. Ponadto likopen wpływa korzystnie na układ sercowo- naczyniowy, zmniejszający ryzyko udaru. Co ciekawe im dłużej gotujemy nasze pomidory tym więcej likopenu dostarczamy potem do organizmu.
Działanie likopenu można wzmocnić dodając do sosu zioła jak tymianek, oregano, liść laurowy. Jeżeli lubimy ostre sosy warto wycisnąć kilka ząbków czosnku.


Przepis na domowy ketchup- lista składników

  • ok. 5 kg pomidorów
  • 0,5 kg selera
  • 0,5 kg pietruszki
  • Liść laurowy, ziele angielskie, tymianek
  • Odrobina octu winnego

 

Domowy ketchup- przepis


Seler i pietruszkę ugotować do miękkości i zmiksować w blenderze. Umyte pomidory pokroić w ćwiartki i gotować z przyprawami przez ok. 30-40 minut. Następnie przetrzeć pomidory przez sitko. Otrzymany przecier połączyć z zmiksowanym selerem i pietruszką. Dodać odrobinę octu, można doprawić ulubionymi przyprawami do smaku. Gotować na małym ogniu ok. 2 godzin często mieszając, aby masa nie przywarła do dna.
Gotowy sos przełożyć do słoiczków i gotowe.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Jak stosować syrop z mniszka

Mniszek lekarski to popularny chwast. Z kwiatów mniszka w kwietniu sporządza się syrop cukrowy, który wspomaga odporność oraz pomaga przy uporczywym kaszlu

Przepis na kethcup

Przepis na ketchup z pomidorów

Prosty przepis na pyszny domowy ketchup, który można przygotować w domu i cieszyć się jego smakiem przez cały rok. Wystarczą pomidory…

Ogórek siewny- łac. Cucumis sativus

Ogórek, ogórek siewny (Cucumis sativus L.) to gatunek uprawnej rośliny jednorocznej z rodziny dyniowatych. Znamy dużo odmian ogórka. Roślina ceniona jest w kuchni…

Co to są alkaloidy

Alkaloidy to zasadowe związki organiczne, głównie pochodzenia roślinnego. Wykazują silne działanie fizjologiczne na organizm człowieka, dlatego wiele z nich ma zastosowanie w lecznictwie

Zioła na prostatę

Fitoterapia w przeroście prostaty polega na stosowaniu leków pochodzenia roślinnego, do których zalicza się palmę sabałową, śliwę afrykańską, pestki dyni…

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę