Najnowsze artykuły

Karotenoidy w żywności

Karotenoidy to naturalne barwniki występujące w żywności, które przemysł spożywczy wykorzystuje do barwienia masła, tłuszczy, sosów, lodów, słodyczy

Berberys zwyczajny ciekawostki

Berberys ciekawostki: Berberys to jeden z najpopularniejszych krzewów ozdobnych, którego owoce wykazują właściwości lecznicze

Kurkumina i jej wpływ na zdrowie

Kurkumina to naturalny barwnik nadający kurkumie jej charakterystyczny, intensywnie żółty kolor, wykazuje silne właściwości przeciwutleniające i prozdrowotne

Awokado jako superfood

Awokado jest niewątpliwie zaliczane do suprefood. Ten owoc pochodzący z Ameryki Środkowej ma bogaty skład, dostarcza wielu cennych składników odżywczych i korzystnie wpływa na nasze zdrowie.

Awokado jest świetnym dodatkiem do kuchni witariańskiej. Określa się je mianem „masło z drzewa”- ze względu na jego mazistą konsystencję oraz zawartość tłuszczu sięgającą nawet 30%. To właśnie duża zawartość zdrowych tłuszczów sprawa, że awokado tak korzystnie wpływa na nasz organizm.

Więcej o właściwościach awokado przeczytasz >>>tutaj<<<




Awokado jako superfood- wartość odżywcza

Owoc awokado dostarcza do organizmu cenne jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Ponadto
zwiera wszystkie niezbędne aminokwasy, witaminy A, C, E, K. Owoc awokado jest wyjątkowy ponieważ zawiera najwięcej witamin z grupy B spośród wszystkich owoców. To także doskonałe źródło minerałów takich jak: potas, wapń, żelazo, fosfor, magnez, mangan, miedź, cynk. Zawiera także duża ilość luteiny- a więc korzystnie wpływa na wzrok.

Awokado jako suprefood- dlaczego warto je jeść

Awokado zawiera bardzo korzystny skład tłuszczów jednonienasyconych do kwasów tłuszczowych wielonienasyconych. Dlatego też owoc ten jest tak ceniony przez dietetyków oraz osoby zdrowo odżywiające się. Ponadto korzystnie wpływa na nasz organizm, chroni układ pokarmowy oraz krwionośny, ma działanie przeciwnowotworowe oraz przeciwcukrzycowe. Jego miąższ działa również odżywiająco i nawilżająco na skórę.

Warto jeść  awokado ponieważ:

  • Może obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi
  • Poprawia funkcjonowanie całego układu krwionośnego
  • Tłuszcze zawarte w awokado pozwalają utrzymać poziom insuliny w organizmie na niskim poziomie
  • Duża zawartość tłuszczów sprawia, że awokado zwiększa przyswajalność witamin rozpuszczalnych w tłuszczach oraz karotenoidów
  • Owoc ten zawiera dużo lecytyny, która wspomaga pracę mózgu
  • Duża zawartość luteiny i zeaksantyny korzystnie wpływają na wzrok, zmniejszają ryzyko wystąpienia zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej
  • Duża ilość kwasu foliowego zawartego w awokado, sprawia, że owoc ten jest zalecany kobietom w ciąży
  • Odpowiednie tłuszcze i bogactwo witamin sprawia, że awokado korzystnie wpływa na skórę, poprawia kondycję włosów

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Bingemer S.; Superfoods źródło energii prosto z natury; Wydawnictwo Jedność, Kielce 2017, str. 30-31

http://dietetyczniemowiac.pl/superfood-awokado/ (03.02.2021)




Podział barwników

Podział barwników: ze względu na pochodzenie wyróżnia się barwniki: naturalne, identyczne z naturalnymi, syntetyczne organiczne oraz nieorganiczne

Jak wykorzystać cebulę w kuchni

Cebula to uniwersalne warzywo, znane w kuchniach całego świata. Z powodzeniem można doprawiać cebulą zupy, marynaty, sosy i potrawy warzywne, nada też smak…

Wrzesień- warzywa sezonowe

Warzywa sezonowe – wrzesień

Wrzesień obfituje w wiele warzyw sezonowych, które teraz są najsmaczniejsze i dostarczają wiele cennych substancji odżywczych wspomagających zdrowie i odporność.