Czym zastąpić cukier aby było zdrowo?
11 marca 2019
WHO zaleca, aby cukier stanowił max. 10% spożywanych kalorii.
Niestety cukier znajduje się praktycznie we wszystkich produktach…….
- Cukier dodany- dlaczego warto go unikać
Czym jest cukier dodany
Cukier dodany to każdy cukier lub syrop, który został dodany w procesie produkcji żywności oraz ten dostępny na naszym stole. Wg. tej definicji cukrem dodanym będzie cukier biały lub brązowy, który stosujemy w domu, a także wszystkie syropy cukrowe, melasa cukrowa oraz miód.
O tym pod jakimi nazwami cukier występuje w żywności przeczytasz >>>tutaj<<<
Cukier dodany- gdzie się znajduje
Najwięcej cukru dodanego znajduje się w napojach gazowanych i napojach energetyzujących. Ponadto producenci dosypują cukier do produktów zbożowych, napojów owocowych, deserów mlecznych, słodyczy. Nadprogramową ilość cukru znajdziemy nawet w produktach, w których wydawałoby się, że cukier nie powinien się znaleźć. Dodatek ten znajduje się praktycznie we wszystkich produktach przetworzonych. Warto pamiętać, że cukier dodany to także ten, którym słodzimy kawę czy herbatę.
Cukier dodany- ile go spożywamy
Producenci żywności często próbują zamaskować fakt dodawania cukru do swoich produktów, po to, aby produkt wydawał się bardziej zdrowy niż jest w rzeczywistości. Dlatego warto czytać etykiety na produktach. Producent ma obowiązek podać, ile gram węglowodanów (w tym również cukrów) znajduje się w rekomendowanej porcji produktu – i taka informacja musi się znaleźć na opakowaniu. Czytając etykiety warto zwrócić uwagę na to, że w niektórych produktach cukry opisane jako węglowodany są naturalnym składnikiem produktu.
Wybierając produkty spożywcze warto wybierać oczywiście te, które mają jak najmniejszą ilość cukru. Przyjmuje się, że 5 g cukru to około 1 łyżeczka- a więc w niektórych produktach potrafi się znaleźć w porcji 100 gramowej 4-5 łyżeczek cukru.
Cukier dodany- ryzyko wielu chorób
Nadmiar cukru w diecie może prowadzić do niedoboru wielu składników odżywczych- witamin (A, E, C, B6, B12, kwas foliowy) oraz minerałów (wapń, magnez, cynk, żelazo).
Wysokie spożycie cukru, zwłaszcza tzw. cukrów prostych, sprzyja rozwojowi chorób cywilizacyjnych- a szczególnie otyłości i cukrzycy.
Cukier sprzyja rozwojowi chorób naczyniowo- sercowych. Nadmiar cukru w diecie to także większe ryzyko podwyższonego ciśnienia krwi i większe stężenie trójglicerydów we krwi.
Do chorób powodowanych przez zbyt duże spożycie słodyczy i żywności przetworzonej, w której tego cukru jest najwięcej zalicza się nowotwory.
Owies jako pradawne zboże- właściwości
30 stycznia 2020
Owies to zboże uprawiane od wieków, dziś cieszy się coraz większym zainteresowaniem. Ma zastosowanie nie tylko w dietach bezglutenowych…
Brudna 12- najbardziej skażone owoce i warzywa
7 czerwca 2022
Najbardziej skażone pestycydami warzywa i owoce – tzw. „brudna dwunastka”- poznaj listę 12 warzyw i owoców, których lepiej unikać oraz listę 15 warzyw i owoców
Co to jest żywność funkcjonalna
29 grudnia 2020
Czym jest żywność funkcjonalna i czy warto ją spożywać?
Superowoce- dlaczego warto je jeść
20 lipca 2020
Superowoce wykazują mają udowodnione działanie zdrowotne na nasze zdrowie. Poznaj 10 superowoców i ich właściwości
Catering dietetyczny Warszawa
9 listopada 2023
Warszawa: catering dietetyczny dla osób z różnorodnymi potrzebami i wymaganiami. Znajdź rozwiązanie idealne dla siebie!
- Co ciekawego na naszym blogu?
Koenzym Q10 – czy naprawdę jest Ci potrzebny?
25 lutego 2024
Koenzym Q10 to związek chemiczny, który jest znany z niwelowania oznak starzenia skóry. Wpływa na wzmocnienie warstwy hydrolipidowej skóry…
Fitoterapia w leczeniu insulinooporności
21 lutego 2024
W obliczu rosnącej insulinooporności, coraz więcej uwagi poświęca się naturalnym składnikom diety, które mogą wspierać regulację poziomu cukru we krwi.
Złoty eliksir zdrowia – odkryj sekrety oleju lnianego
9 lutego 2024
Olej lniany tłoczony na zimno, z dobrej jakości nasion lnu, jest cennym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3 i omega 6
- Poznaj naszą bazę zdrowej wiedzy
Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji
Żeń-szeń – łac. Ginseng panax- właściwości
12 sierpnia 2020
Żeń-szeń- Panax ginseng nazywany również wszechlekiem od dawien ma zastosowanie w tradycyjnej medycynie chińskiej jako lek uniwersalny
Bylica pospolita- łac. Artemisia Vulgaris
12 sierpnia 2022
Bylica pospolita (łac. Artemisia vulgaris) to popularna roślina, która jest pomocna w dolegliwości żołądkowych czy zaburzeniach kobiecych
Bazylia pospolita- łac. Ocimum basilicum
21 kwietnia 2021
Bazylia pospolita to dziś niesamowicie popularna roślina, która stanowi świetny dodatek do wielu dań, ale także wykazuje właściwości lecznicze
- Przepisy dla naszego zdrowia
Przepis na babeczki z marchwi
3 lutego 2021
Przepis na pyszne babeczki marchewkowe. To doskonała przekąska i słodki dodatek do kawy
Lemoniada miętowa
19 sierpnia 2020
Lemoniada miętowa to kolejny przepis na orzeźwiajacy napój idealny na gorące letnie dni
Co to jest bukiew?
4 listopada 2019
Bukiew to orzeszki będące owocami buka. Bukiew dojrzewa na jesienie, kiedy to zbiera się ją spod drzew. Orzeszku buka można spożywać na surowo, świetnie sprawdzą się jako dodatek do ciastek
- Zobacz nasze filmy na kanale Youtube
Nalewka z dzikiej róży
Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.
Jabłka
Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.
Pestki dyni a zdrowie
Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…
O Blogu
Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.
#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze
Musisz wiedzieć
Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.