Mąka- rodzaje i typy
Mąka to podstawowy składnik w każdej kuchni. Najpopularniejsza jest mąka, pszenna, później orkiszowa czy żytnia. Ponadto wyróżniamy mąki jasne, ciemne i pełnoziarniste
Produkty sojowe
Produkty sojowe mogą stanowić ciekawy dodatek do diety, zwłaszcza wegańskiej. Można tutaj wymienić sos sojowy, temph, miso, tofu oraz…
Jak wybrać dobrej jakości chleb?
Dobrej jakości chleb stanowi ważny składnik zbilansowanej diety. Chleb powinien być twardy, ciężki, po przekrojeniu powinien się ciągnąć i lepić do noża.
Jak kupić banany
Kupując banany należy zwrócić uwagę przede wszystkim skórkę- czy nie jest uszkodzona oraz jaki ma kolor.. Oczywiście banany dojrzałe będą miały intensywnie żółtą barwę.
Cynamon cejloński czy chiński- różnice
Prawdziwy cynamon pochodzi z Cejlonu (stąd nazwa) oraz Madagaskaru, ale w sklepach najczęściej sprzedaje się tańszy cynamon chiński. Czy wiesz jaka jest różnica?
Czy anyż i anyżek to ta sama roślina
Anyż i anyżek to dwie różne rośliny, ale obie są stosowane jak aromatyczna przyprawa…
Czosnek chiński czy polski- który wybrać
Czosnek słynie ze swoich właściwości leczniczych, ale czy czosnek, który przyjechał do nas z odległych krajów zachował swoje właściwości?
Pod jakimi nazwami kryje się cukier?
Chcesz ograniczyć ilość cukru? Sprawdź pod jakimi nazwami producencji umieszczają cukier na etykietach produktów
Maggi- czy warto jej używać?
Wiele osób nie wyobraża sobie gotowania bez maggi, a tym czasem skład rej popularnej przyprawy pozostawia wiele do życzenia…..
Czy pieczywo z głębokiego mrożenia jest dla nas zdrowe
Pieczywo produkowane technologią odroczonego wypieku jest to pieczywo, które wypieka się na miejscu w sklepie z gotowej mrożonej masy…